|
Svi koje sam pitala ( Zagreb i oklolica) se kunu u tu junetinu. Navodno junetina "veže" masnoću iz svinjetine. U niti jednom receptu nisam našla junetinu. Eto , npr. u kulen ide samo svinjetina i to but i takvi komadi. I nikakva junetina. Ja ovaj put ne bum stavljala junetinu i bok. Ne da mi se jednostavno ići u mesnicu kupiti meso. Probala bum jedan dio napraviti i s vinom . To mi je baš zgodno. I krvavice sa geršlom. Pac bum suhi radila. To mi se nekak više dopada. Bumo vidli kak bu ispalo . Ovo je baš zabavno. Da sam znala da je to tak , već bi i prije delala kobase .
|