Pogledaj jedan post
Old 22.05.2003., 01:58   #42
Re: zaista je naporno ..

Quote:
verica kaže:
... nego o soji ili točnije sojinim proizvodima OBOGAĆENIMA vitaminima B12 i D - ovi vitamini se smatraju kritičnim točkama veganske prehrane, pa vegani običavaju konzumirati npr. sojino mlijeko obogaćeno ovim vitaminima. Vegani se u principu groze GMO soje.
Hm, ne znam zašto treba soju obogaćivati vitaminom D, kad taj vitamin organizam sam sintetizira kad se izlaže suncu

a što se tiče B12 vitamina, tu je stvar slična kao sa željezom ... B12 iz soje (kao i iz one alge spiruline) se ne uspijeva asporbirati kroz crijevnu sluznicu kao kad se konzumira onaj iz mesa. Deficit tog vitamina se neće osjetiti odmah nego tek nakon 10 i više godina veganske prehrane.

Voljela bih da se ovdje objasni što se točno misli pod pojmom vegan .
Po mojim saznanjima to je osoba koja ne jede uopće nikakve namirnice životinjskog porijekla (dakle ni jaja, ni mlijeko), ali takodjer ni one dijelove biljke bez kojih biljka ne može živjeti. To znači da se ne može jesti ni krumpir ili mrkva, jer nakon toga biljka uvene... a mogu se jesti plodovi voća, paprika, rajčica, alge (kad ih more izbaci na plažu - suhe), gljive itd.
E sad, zanima me tko se od vas vegana stvarno toga pridržava?

To da je veganska prehrana zdravija je glupost ... relevantnih istraživanja o tome nema. Ima itekako bolesnih vegana, samo što takve više ne vidite u teretani

btw, moje mišljenje: čovjek je svejed, hvalabogu, to mu je u evoluciji bila jedna od bitnih mogućnosti prilagodbe.
allegra is offline