Quote:
shree_kali kaže:
nemoj ti meni "zapečene s vrhnjem" i "punjenje u..", nego opajprči recepat!  imam 8 kg zelenih ljepotica za utući..
.. |
zapečene s vrhnjem
skuhaš mahune u slanoj vodi
dobro ih ocijediš
hitiš u malo namašćenu (ulje, putar, mast,.. - po volji) vatrostalku, pospeš gore ponešto prezli i zaliješ sa vrhnjem u koje je razmućeno jaje (na 2 dl vrhnja stavi 1 jaje), gurneš u rol na nekih 170 pa dok ne pozlati
začini po volji i ukusu
probaj sa metvicom (ona piperita od koje se čaj kuha) super paše s mahunama i graškom naročito
musaka
klasika sa faširanim mesom (reci ak' ne znaš, pa ću napisati)
ili varijanta di puniš sa feta sirom i šunkom/buđolom
rolade
pureći/teleći/praseći šnicl natućeš, začiniš
staviš na njega plošku sira, šunke, što ti srcu drago, pa na to par dugačkih prokuhanih mahuna, može i koji štapić mrkve,... zarolaš, hitiš u tavu
možeš zalit s vrhnjem ili paradajz sokom pa zdinstat ili samo popeć