|
Evo nekoliko prijedloga za jela koja su dobra, a prilično jednostavna, za pravljenje u većim količinama.
1. musaka s krumpirima ili patliđanima
2. lazanje
kao i ostale vrste složenaca.
3. piletina s graškom- na ulju malo zafrižiš luk crveni, dodaš piletinu i kad dobije boju, ubaciš smrznuti grašak, pelate, češnjak i ostale začine po želji. Dodaš vina ili vode da prelije i pustiš da kuha. Možeš ubaciti i malo mrkvice.
Ovo se jelo može pripremati i sa teletinom ili janjetinom.
4. Piletina na divljač- originalno ovo spremam sa srnetinom ili zečetinom ali je fino, a jeftinij, i s piletinom.
Na ulju propirjaš luk, dodaš meso, suhe šljive ili grožđe, začine i sve to preliješ crnim vinom i pustiš da kuha na laganoj vatri jedno dva sata.
5. sarma
6. kiseli kupus s kobasicama i suhim mesom
'7. ili bezmesna varijanta- kiseli kupus s grahom i kuhanim krumpirom
8. piletina s povrćem - u vatrostalnu posudu naslažeš razne vrste povrća ( krumpir, cikla, koromač, mrkva, cijeli ćešnjevi češnjaka ... ) na to staviš komade piletine ,timijan, sol i papar i pečeš. Nakon pola sata zaliješ s malo vode ili bijelog vina.
9. a tu su naravno i razna variva i juhe. Gulaš od gljiva, Varivo od leće ili slanutka, već spomenuto kelj varivo ....
Eto nadam se da sam bar malo pomogla
|