evo mamin recept:
ČUPAVCI
30 dkg brašna
1 prašak za pecivo
5 dkg margarina
25 dkg šećera
2 jaja
2 dcl mlijeka
1 vanilin šećer
Jaja,vanilin šećer,i šećer umutiti zajedno. dodati margarin,PZP,brašni,mlijeko.
2 dcl mlijeka+ cca 1 dcl vode
10 dkg margarina
20 dkg čokolade za kuihanje(preporučam dorinu)
25 dkg šećera
to su sastojci za čokoladu u koju se umaču čupavci.
e sad,meni je mama rekla da je jako bitno da kad se radi biskvit,da se stavlja redom kako je napisano. zašto-ne znam. a ja inače radim tako da biskvit dok je još vruć ispikam čačkalicom pa malo čokolade uđe i unutra
čupavce umakati u ohlađenu čokoladu naravno. uvaljati u kokos i voila!!!
e sad ću ti napisati recept za bečke kocke(tu ti ide sl.vrhnje i meni je to preeefino!!)
BEČKE KOCKE
6 žumanjaka
6 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
1 dcl ulja
1 dcl mlijeka
3 žlice kakaa
6 bjelanjaka(snijeg)
ZA PRELJEV: 25 dkg čokolade
1/2 L slatkog vrhnja
1. biskvit umutiti redom kao na popisu
2.pleh za pečenje nauljite ali samo dno,ne po rubovima
3.čokoladu i sl.vrhnje kuhajte dok se čokolada ne otopi i počne zgrušavati( ciljajte da taj preljev bude gotov kad i biskvit)
4.VRUĆI preljev preliti preko VRUĆEG biskvita
5.ohladiti
meni su te bečke kocke
jako često ih radim i pleh ode isti dan
ako nije ispalo kako sam opisala,onda nekaj krivo radite!
DOBAR TEK!!!