europe2seoul kaže:
A ja mogu dobiti one iz prirode zive (sam ih uzmem). Pa kako to ocistiti, i pripremiti ?
Na brzinu se mogu očistiti, tako da kartonsku kutiju smočiš slanom vodom i u njoj držiš puževe 2-3 dana. Kada ih skuhaš važno je skinuti sve bijele naslage s tijela, polusatno pirjanje na putru s provansalskim travama, štrc dobrog konjaka.(ja bi Armagnac) i topli toast.
Tko za ovo nema vremena, nije ih zaslužio dobiti na poklon.(ja imam vremena,ali nemam puževa)
