Bok! Da li bi mi netko iskusniji mogao reći u čemu griješim da kefir koji pravim odjednom ispada nekako kao da se ukiselio.
Prilično je rijedak i dosta kiseo, uopće nema kefirast okus i razmišljam da ga bacim.
Koristim istu vrstu svježeg mlijeka od početka pa ne vjerujem da mu to smeta.
Može li problem biti to što je previše gljivice? Kad sam startala sa istom količinom mlijeka(0,5l) imala sam jedva dvije žlice kefirne gljivice, a sad imam tri pune. Mada, onda mi se kefir znao napraviti već nakon nekih 16h a sada ni 24h nisu pomogla da dobijem ono što sam ranije uspjevala.
Kefir sve vrijeme držim u sličnim uvjetima (eventualno je temp.nešto niža jer je hladnije), stvarno mi nije jasno koji element se poremetio da odbija poslušnost.
