Quote:
blaura kaže:
<molim vas treba mi pomoć
Ubili smo dva praseta u razmaku od 2 tjedna oba prije božića. Kobacise prvog su bile izvrsne i već su se pojele. Premda su od drugog rađene na isti način kao i prve (jedina razlika je sitnije sito pri mljevenju ali to su nam radili u mesnici isto kao i svima drugima pa su svima drugima dobre) evo već je prošlo skoro 2 mjeseca, stalno su u dimu, stalno se loži a bilo je i bure i ne valjaju za ništa. Potpuno su mekane i čini se da se neće uopće stvrdnuti, ne mogu se rezati. U čemu je problem. Možemo li išta učiniti?
|
pa upravo to i je problem. kobasice se suše do 5 dimova na način da jedan dan dimiš, jedan dan na zraku i kad prođe 5 dimova objesiš ih na prozračno mjesto jer one se ne stvrdnu od dima već od zraka.
btw. naše su ovogodišnje pun pogodak 
__________________
Nemam ja onih osamnaest godina ,ni mač u grudima da bih opet sve iz početka, nemam ja milion sudbina ,pa zar nije dovoljna i ova jedna, tako bijedna.?
|