Cini mi se da smo mi na vise mjesta pogrijesile
- koristile smo domace maslinovo ulje koje je ocito bilo prejako
Sada znamo da je dovoljno dobro i biljno ili suncokretovo, tj. "obicno" kupovno ulje
- koristile smo i staklenku s "obicnim" poklopcem. Pod obicnim mislim na limeni poklopac koji se lijevo-desno otvara, tj. zatvara. Moguce da je zrak ulazio u staklenku i da je to izazvalo oksidiranje
Ubuduce, samo vakum posude
- nismo prikladno uskladistile
Sir je bio u spremi koja je tik do kuhinje
Bolje bi bilo da smo drzale u frizideru ili u podrumu.
Kazu da se "prvi macici bacaju u more", tako je i nas sir zavrsio u smecu
Jos jedna naucena lekcija
Hvala svima!