[Xavi]

Ma najbolje su ti za ove vrucine torte s jogurtom i vocem u koji se stavi zelatina. To je tako brzo, a preukusno i moze stajati u hladnjaku nekoliko dana, a ne idu jaja.
Evo jedne koja je tako jednostavna, ja je pravila za goste , odusevili su se.
Podloga:
250gr piskota
50gr dvopeka ili jednostavno 300 gr petit keksa, 250gr maslaca
Krema:
600 gr mascarponea
50gr secera u prahu,2 zlicice narancine korice
Preljev:
1,2 kg jagoda,50 gr secera
100 ml bijelog vina
6 listica zelatine
3 zlice soka od limuna
Piskote i dvopek usitniti u masini ili jednostavno bocom preko krpe.pomijestai s mekim maslacem.
Lim za pecenje obloziti papirom za pecenje, jos je bolja folija za pecenje, jer se bolje zalijepi za kalup.Smjesu od mrvica utisnite zlicom i dobro poravnajte da podloga bude cvrsta.. Staviti u hladnjak 20 min.da se podloga stvrdne. Premazati mascarponeom, posuti ribanom cokoladom. Staviti u hladnjak da se malo stvrdne.
400 gr jagoda usitnite i prukuhajte sa secerom i vinom. Nek se ohlade nekih 30 min, pa procijedite. Listice zelatine omeksajte u hladnoj vodi pa omeksjate u limunovom soku koji ste zagrijeli, ne smije kuahti, te umijesajte u sok od jagoda. Ostele jagode poredajte vrhom prema gore na kremu te prelijte preljevom od jagoda i stavite u hladnjak.
Ako ne zelis stavljati vino zbog djece iako je to zaista mala kolicina, stavi neki vocni sok.
Ovaj je kolac odlican i jako brz.