|
Zapečena puretina
Sastojci:
• Pureći kotlet
• Brokula (ili neko drugo povrće po želji)
• 2 jaja
• 2 velike žlice svježeg sira
• začini po želji
Priprema:
Pureći kotlet namazati senfom, posoliti, popapriti i staviti u pećnicu na 240 °C na 30 min. (nakon 15 min meso okrenuti da ravnomjerno porumeni s obe strane). Dok se meso peče, u slanoj vodi napola skuhati brokulu, u posebnoj posudi izmutiti jaja i svježi sir. Kad je meso gotovo, izrezati na komadiće, pomiješati s brokulom (brokulu prije toga ocijediti, posoliti i dodati malo maslinovog ulja), preliti mješavinom jaja i svježeg sira i zapeći u pećnici (15-20 min).
2., 3., 4. faza
|