Quote:
BubaMara5 kaže:
ja uvijek računam nekuhane namirnice.
međutim, na raznim internet stranicama su različite informacije (govorim isključivo za nekuhanu palentu od 100 g)
recimo:
http://www.zupa-svkriz.hr/zdravlje/palenta.htm
isto, tako i moja doktorica tvrdi da u 100 g nekuhane palente ima 70 cal.
možda se energetska vrijednost povećava dodavanjem masnoće (maslac) kod kuhanja, a ja to ne dodajem.
zna li netko?
|
u tvom linku piše da 60 g
kuhane palente ima 44 kcal, to znači da 100g kuhane ima 73 kcal.
tekst u nastavku nema smisla:
Quote:
Palenta je nutritivno vrijedna namirnica koja pritom ne opterećuje organizam suvišnim kalorijama. Naime, 60 g kuhane palente (otprilike jedno serviranje) sadrži svega 44 kcal, 2 g masti, pri čemu prevladavaju višestruko i jednostruko nezasićene masnoće, i 44 g ugljikohidrata.
Kalorijska vrijednost palente uvelike ovisi i o sastojcima koji joj se dodaju, primjerice, dodatak samo [B]20 grama maslaca, podiže kalorijsku vrijednost palente na 370, pri čemu se sadržaj masnoća povećava za otprilike 15 g
|
.
20 g maslaca ima oko 150 kcal, tako da se tu zbrajaju kruške i jabuke.
prava kalorijska vrijednost ti piše na pakiranju proizvoda.
Ako skuhaš 100g palente (300 kcal) u 100g vode, dobit ćeš 200g kuhane palente koja ukupno opet ima 300 kcal
ako tome dodaš 10g maslaca (75 kcal), imat ćeš obrok od 375 kcal.