eh pa kad ti nitko neće otpisati budem ja (valjda neće popljesniviti
):
-uzmeš jednog lepog mladog piceka, očišćenog, ne baš masnog (ili masnog sve ovisi kakvi su ti afiniteti)
- nakon što si ga oprala i ocijedila fino ga lijepo cijeloga namažeš sa soli, ne previše, i vegetom
- e sad tu možeš malo upotrijebiti maštu pa dodati još kojekakve začine tipa majčina dušica, mediteranski začini, papra, mljevene paprike itd. moja kuma čak zna piceka premazati senfom - to bude za prste polizati
- nauljiš ga i staviš u protvu da se peče ajmo reć na 180 do 200 stupnjeva, svako malo ga poljevaš uljem u kojem se krčka
- prije nego kaj je gotov, recimo pol vure do vuru, ubaciš u protvu i mladoga oguljenog krumpira, onak sam na polovice narezan, ne moraš ga soliti jer će upiti slanost iz ulja i od piceka.
+ zelena salata
dobar tek.
