|
Na domacem maslinovom ulju uzutim 2-3 glavice sitno isjeckanog cesnjaka, dodam 1/2 kg kozica, posolim i mijesam minut/dva dok kozice ne puste vodu, zalijem sa dec i pol bijelog, dobrog vina, kad prokuha, dodam 2 oljustene, sitno izrezane rajcice ( u nedostatku moze proci i koncetrat, pelati i sl.), kad omeksaju dodam isjeckani petrusimul a zatim i tijesteninu koja mora par minuta prokuhati zajedno sa sugom.
|