|
Sos od avokada
cca 3-4 dcl pilećeg temeljca
1 žlica šećera
2 žlice limunova soka
4 avokada, zdrobljena
1 vrhnje
pola šalice friškog isjeckanog celera
sol(pola žličice)
biber (pola žličice)
Temeljac, šećer i limunov sok staviš da prokuhaju u maloj tavi za soseve; kuhaš dok malo ne ispari za oko 1-2 dcl. Ohladiš.
To, avokado i ostalo ubaciš u mikser. Važno je da se ono ohladi na se ne napravi pjena.
Za tjesteninu, salstu s tjesteninom ili kao umak za sendviče ili dip.
Ciao!
|