[Donata]

MalaMulica kaže:

donata, ako sutra navečer napravim starter, jel mi može do ponediljka ujutro bit u frižideru? il da ga držim vani pokrivenog plastičnom folijom?

bez problema stoji do 3 dana u hladnjaku, jedino ako u ta tri dana promijeni boju i miris, onda baci.
Ja ga ohladim uz miješanje i onda prebacim u poklopljenu kutijicu i u hladnjak. Kad krenem mijesiti, jendo pola sata ranije ga izvadim iz hladnjaka.
Vele da je bolje ako prenoći u hladnjaku.

MalaMulica kaže:

p.s. obzirom da će mi to biti treći kruh u životu, jelbolje daprvo probat sa običnim bijelim kruhom sa starterom?

Ispeci jedan bijeli ili onaj integralni za koji sam dala recept, dok ja ne ispitam ovaj recept koji će večeras u pećnicu. AKo bude dobar stavit ću recept ovdje, pa onda peci.