ja volim kaul na sve nacine, leso, zapecen, pohan...
evo dva recepta
pohani kaul:
napola se skuhaju "cvjetici" kaula u slanoj vodi. procide se. zavaljaju se u brasno, jaje pa prezlu ilitia mrvice. zagrije se ulje i poha se kaul. ovo obozavam jest!!!!!
zapeceni kaul:
kaul otkidamo na vece djelove, kuvamo u slanoj vodi do pola. stavimo ga u skrovadu, i polijemo besamelom i gaudom. pece se pola ure u pecici.
besamel uvik radim pola na maslu pola na ulju i obavezno dodan muskatnog orascica.
prijatno!
|