Rulada od smokava i badema, starinski
Pol kile smhih smokava dva puta samljeti (ili, ako imate ove suvremene sjeckalice, onda je lakše), pa zamijesiti sa vrećicom vanilije-šećera, 125 grama šećera u prahu i 125 grama mljevenih oraha.
Na ploči posutoj kristal cukrom rastanjiti tu smjesu na 1 cm debljine.
Ušpinovati 
- pogledaj moje predavanje o tomu na istioimenoj temi - 200 grama kristal šećera sa 2 dl vode, a to znači kuhati toliko da kad zahvatite šećer kuhačom, slatki sirup pada "sporo", to znači skoro pa za slatko, ali gušće no za polivanje baklave...
Onda dodati 250 g badema, koji ste pofurili na 5 minuta pa ogulili, pa samljeli, sok od 1 limuna i izmiješati.
Čim se malo prohladi, izručiti masu preko smokava i uviti kao ruladu.
Ohladiti.
Sjeći tek slijedećeg dana.
(Ako izdržite..:!)
