Quote:
zac6319 kaže:
Vidim ja da tu nitko pojma nema  |
Izmuljaš grožđe (poželjno otkloniti peteljke), staviš u kacu ili u bačvu da ti tam provrije (možeš dodati šećer i kvasce), posudu je poželjno pokriti da se odvije alkoholno vrenje a ne octeno. nakon cca 2-3 tjedna nakon kaj provrije dobiješ provreli trop koji je u biti vino s kojih 8-9 % alkohola. Od tog tropa pečeš rakiju. Bitno ti je odvajanje frakcija. Imaš 60 l kotao, onda ti otprilike ide ovako: prvih pola litre bacaš to je metilni alkohol+aldehidi(prvenac), sljedećih cca 4-5 litri ti je prava rakija koja je ok, nakon toga ti počne curiti plavič, slaba rakija plavičaste boje koja ne miriši najbolje. taj plavič možeš staviti u sljedeći kotao. Tajna da ti se ne primi trop za dno kotla je da uliješ u kotao 10 l vode pa onda trop.
evo ti ugrubo...
