Tema: Pužarstvo
Pogledaj jedan post
Old 18.09.2005., 10:08   #15
malo informacija iz prve ruke....kako se i sam bavim pužarstvom mislim da će ti koristiti iskustvo.
investicija za farmu od 2500-3000 m2(manje nije rentabilno) je samo u puževe opremu i tehnologiju cca 150000 kn,prvi prinosi postižu se u drugoj godini(za Helix pomatia-vinogradarski puž,koji se uzgaja na kontinentu i Helix aspersa-primorski,koji se uzgaja u priobalju a stasa za 1 g.)

Posao nije nimalo lak ni jednostavan(a postoji li takav?) ali nakon kriznih početnih godina ostvaruje se stabilan godišnji prihod.Dobit otkupljivači računaju povodeći se za cijenama na burzi(Pariz,Verona)....i ona je više manje stabilna 2,2-3,5 eur/kg.
tržište je neograničeno i ne ovisi o domaćim potrebama (ako proizvedeš više možeš na burzu ali je tlaka sa papirima).
Biološkim uzgojem može se uzgojiti 1-1,5 kg po kvadratu.
Puž iz prirode ne može u evropu(zaštita okoliša isl.
Puž je čista životinja-nije ljigav,slinu stvara ispod sebe i po njoj se kreće(čak ne jede bilje po kojem je prošao drugi puž),uostalom prije konzumacije se čisti poznatim tehnikama i onda je to druga priča...uostalom tko jede kokošu sa perijem...očišćena je ipak nešto drugo
Highlander is offline  
Odgovori s citatom