Quote:
Laura Scott kaže:
Molim te, mozes li mi malo preciznije kazati koliko dugo je to "dugo"?! Radila mi je mama prosle godine ovcji sir u ulju (dobila je domaci ovcji sir, bio je za prste polizati  ). Izrezala ga je na kockice velicine kocke secera, stavila u staklenku i prelila domacim maslinovim ulje. Nikakve mirodije nije dodavala. Ove godine sam sir otvorila po prvi put (misleci da moze trajati godinama  ) i sir se "uzgao"  Uskladistila sam ga na policu regala u ostavi, hocu reci sobna temeperatura, mrak. Gdje se greska dogodila?  |
Tek sam naknadno vidio da se radi o maslinovom ulju...ono je prejako (i preskupo) za to. Obično sojino ili suncokretovo, biljno je sasvim dobro. Možeš malo pomiješati po želji. Ako ti je to bilo domaće ulje možda je bilo staro i blago užeglo već kada si ga nalila u sir ali nisi primjetila. Samo ti koristi kupovno biljno ulje i nema straha
