Joj ja sam ovo znala...gledala sam kako se radi.
Ostavi se mlijeko da se ukiseli,skine se kajmak sa vrha,kiselo mlijeko se stavi na tihu vatru da se usiri (izdvoji se surutka) pa to onda procijedis kroz gazu i dobijes grudvu sira.
Kajmak mozes iskoristiti na razne nacine,surutku za pravljenje pogace.
Samo ovo je od domaceg mlijeka...ono odmah iz vimena
Pitat' cu za detalje pa ti javim
