Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Zatvorena tema
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 08.05.2012., 09:56   #221
uh, špic, ova ideja sa zdjelicom je predivna radila sam nešto slično jednom-dvaput, uvijek je hit
doduše, moram priznati da ja nisam prevelika ljubiteljica ovih 'teških' juha - u juhu gotovo nikad ne stavljam brašno, i volim da povrće dominira - ali kako i meni stari amsterdamac nije mrzak, svakako bih probala
__________________
And out of chaos beauty emerges...
xavierkat is offline  
Old 08.05.2012., 10:05   #222
Zgodno Špic.Juha za cijeli obrok.
Dlapek is offline  
Old 08.05.2012., 10:14   #223
Quote:
Milivojka2 kaže: Pogledaj post
Old Amster kad vidim mogla bi i žohare s njim žvakat
jesam ja tebi dala pusu?
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Smrt fašizmu! (by McOzy)
Kladi is offline  
Old 08.05.2012., 10:26   #224
Nemojte glasati za "kravice".
Mogao bi nam se dogoditi natječaj sa insektima.
Umočenim u sireve.


Juha u košarici .
__________________
Tko je lud da bude pametan.
Je suis Charlie!
NitkoPoseban is offline  
Old 08.05.2012., 12:26   #225
Bravo spic, odlična mi je ta fora s košaricama.

Super juhuške, generalno
Sheeva is offline  
Old 08.05.2012., 13:04   #226
jestive košarice su uvijek glavni sex, neovisno koja tekućina, pardon, juha bila nutra..
DeeJay Dee is online now  
Old 08.05.2012., 13:15   #227
Špic jel se osjeti i luk?
Nessadha is offline  
Old 08.05.2012., 14:19   #228
niti ne, drugi put stavljam mladi češnjak rađe
spic is offline  
Old 08.05.2012., 14:26   #229
ja volim luk
Nessadha is offline  
Old 08.05.2012., 14:36   #230
Quote:
Kladi kaže: Pogledaj post
jesam ja tebi dala pusu?
poše tebe
Quote:
NitkoPoseban kaže: Pogledaj post
Nemojte glasati za "kravice".
Mogao bi nam se dogoditi natječaj sa insektima.
Umočenim u sireve.
.
ke fali, malo egzotike ni zgoreg, ne


Miso juha
__________________
1.12.2013-PROTIV !
Milivojka2 is online now  
Old 08.05.2012., 14:59   #231
Quote:
NitkoPoseban kaže: Pogledaj post
Nemojte glasati za "kravice".
Mogao bi nam se dogoditi natječaj sa insektima.
Umočenim u sireve.

Quote:
Milivojka2 kaže: Pogledaj post
poše tebe


ke fali, malo egzotike ni zgoreg, ne

Evo ga - tajna zdrave mediteranske hrane
Justin Thyme is offline  
Old 08.05.2012., 15:38   #232
Spic ne mogu ne pohvaliti te.Moj glas ide tebi,ako ne zaboravi glasati,opet

Justin Miso juhu sam nekoliko puta jela u restoranu,ali ja nekako ne mogu probaviti okus morske trave u jelima
Više volim kiselo ljutu.Ta mi je prefina.

Ona prva juha u natječaju mi se jako sviđa,a tvoje ideje su uvijek pravo osvježenje
__________________
..mene više nema...
gven_s is offline  
Old 08.05.2012., 15:42   #233
Quote:
Justin Thyme kaže: Pogledaj post
A i ja klikam na svaki link .
A taman sam zaboravila da to postoji :Opet ispire oči solnom kiselinom:.

EDIT: Ne znam tko je to linkao ali mogla bi pola plaće staviti na Pellea.
__________________
Tko je lud da bude pametan.
Je suis Charlie!
NitkoPoseban is offline  
Old 08.05.2012., 16:23   #234
@Cats

Juhu od boba kao i još tridesetak jela od istog redovito radim. Smrzavam desetak kila zrna i još nikada nisam naišao na mladi bob kojega treba kuhati duže od 15 min, uglavnom je 10 dovoljno. Mladi bob za sat i pol kuhanja više ne postoji. Da li si ga možda stavila kuhati u posoljenu vodu, jer tada bob otvrdne tako da više ne može postati mekan i pravilne teksture, stoga ga se nipošto ne smije kuhati niti s kockom za juhu.

I najmanja količina soli onemugaćava ispravno kuhanje boba.
Pellaprat is offline  
Old 08.05.2012., 16:30   #235
A čuj, ja uvijek ovako kuham, stavim za podlogu povrtnu juhu u kojoj je vrlo malo soli, a koju obično skuham na veliko i smrznem Ovaj bob nije bio baš najmlađi, zrna su već jako velika, ali mogu ti reć da je nakon sat i pol još taman prave mekoće. Sol se ovdje dodaje na kraju. I kod mojih doma se juha od boba dugo kuhala. Al ovo ispadne garantirano dobro, provjereno puno puta (kad god se domognem boba).

Meni je ova juha, ono, zen
__________________
mislim da ti je cats prirodno nadarena za pizdarije :D (c) polly . . . . Ma za Cats je Austro-Ugarska bivsa nam drzava. (c) Justin Thyme
Cats nije veteranka, ona je emeritus. (c) klonka
Cats is offline  
Old 08.05.2012., 16:32   #236
Cats, meni ovdi fali samo saka manistre
sto se duzine kuhanja tice, to ne bi ni registrirala u receptu, samo ove mahunice gledam
Tavanka is offline  
Old 08.05.2012., 16:37   #237
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
A čuj, ja uvijek ovako kuham...
Vidim mahune, o takvome bobu i govorim. Ajd probaj jednom zrno skuhati 15 min ali bez imalo soli, možeš isto izvan sezone, a i osjetno jeftinije napraviti i s Ledo smrznutim, no ledovom treba oguliti košuljicu.
Pellaprat is offline  
Old 08.05.2012., 16:39   #238
Quote:
Pellaprat kaže: Pogledaj post
Vidim mahune, o takvome bobu i govorim. Ajd probaj jednom zrno skuhati 15 min ali bez imalo soli, možeš isto izvan sezone, a i osjetno jeftinije napraviti i s Ledo smrznutim, no ledovom treba oguliti košuljicu.
ma ovakve mahune ja ne bi ni cistila, a ako bi, onda bi ga vjerovatno sirovog pojela pa ne bi bilo za juhu
Tavanka is offline  
Old 08.05.2012., 16:52   #239
Quote:
Tavanka kaže: Pogledaj post
ma ovakve mahune ja ne bi ni cistila, a ako bi, onda bi ga vjerovatno sirovog pojela pa ne bi bilo za juhu
Slažem se, i ja bih ovakve kuhao cijele. Uostalom na placu u Zagrebu i kupujem samo dok ga mogu kuhati u mahuni (po 25-30 kg) jer za kilu zrna ne dam 65 kn koliko sada traže. Radije kupim izvrsno ledovo zrno po 38 kn/kg.
Pellaprat is offline  
Old 08.05.2012., 17:03   #240
Hehe, samo što ja ne volim mahune a ovdje ni nema za kupiti smrznutog boba, nisam ja u Hr Pelle, znam da se mladi bob kao takav kratko kuha, samo juhi treba dulje vremena da dobije onaj pravi ukus.
__________________
mislim da ti je cats prirodno nadarena za pizdarije :D (c) polly . . . . Ma za Cats je Austro-Ugarska bivsa nam drzava. (c) Justin Thyme
Cats nije veteranka, ona je emeritus. (c) klonka
Cats is offline  
Zatvorena tema


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 17:19.