Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Zatvorena tema
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 08.05.2012., 08:56   #221
uh, špic, ova ideja sa zdjelicom je predivna radila sam nešto slično jednom-dvaput, uvijek je hit
doduše, moram priznati da ja nisam prevelika ljubiteljica ovih 'teških' juha - u juhu gotovo nikad ne stavljam brašno, i volim da povrće dominira - ali kako i meni stari amsterdamac nije mrzak, svakako bih probala
__________________
je blijft daar
xavierkat is offline  
Old 08.05.2012., 09:05   #222
Zgodno Špic.Juha za cijeli obrok.
Dlapek is offline  
Old 08.05.2012., 09:14   #223
Quote:
Milivojka2 kaže: Pogledaj post
Old Amster kad vidim mogla bi i žohare s njim žvakat
jesam ja tebi dala pusu?
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Old 08.05.2012., 09:26   #224
Nemojte glasati za "kravice".
Mogao bi nam se dogoditi natječaj sa insektima.
Umočenim u sireve.


Juha u košarici .
__________________
Tko je lud da bude pametan.
Je suis Charlie!
NitkoPoseban is offline  
Old 08.05.2012., 11:26   #225
Bravo spic, odlična mi je ta fora s košaricama.

Super juhuške, generalno
Sheeva is offline  
Old 08.05.2012., 12:04   #226
jestive košarice su uvijek glavni sex, neovisno koja tekućina, pardon, juha bila nutra..
DeeJay Dee is offline  
Old 08.05.2012., 12:15   #227
Špic jel se osjeti i luk?
Nessadha is offline  
Old 08.05.2012., 13:19   #228
niti ne, drugi put stavljam mladi češnjak rađe
spic is offline  
Old 08.05.2012., 13:26   #229
ja volim luk
Nessadha is offline  
Old 08.05.2012., 13:36   #230
Quote:
Kladi kaže: Pogledaj post
jesam ja tebi dala pusu?
poše tebe
Quote:
NitkoPoseban kaže: Pogledaj post
Nemojte glasati za "kravice".
Mogao bi nam se dogoditi natječaj sa insektima.
Umočenim u sireve.
.
ke fali, malo egzotike ni zgoreg, ne


Miso juha
__________________
1.12.2013-PROTIV !
Milivojka2 is offline  
Old 08.05.2012., 13:59   #231
Quote:
NitkoPoseban kaže: Pogledaj post
Nemojte glasati za "kravice".
Mogao bi nam se dogoditi natječaj sa insektima.
Umočenim u sireve.

Quote:
Milivojka2 kaže: Pogledaj post
poše tebe


ke fali, malo egzotike ni zgoreg, ne

Evo ga - tajna zdrave mediteranske hrane
__________________
Macondo Sugar Refinery
Justin Thyme is offline  
Old 08.05.2012., 14:38   #232
Spic ne mogu ne pohvaliti te.Moj glas ide tebi,ako ne zaboravi glasati,opet

Justin Miso juhu sam nekoliko puta jela u restoranu,ali ja nekako ne mogu probaviti okus morske trave u jelima
Više volim kiselo ljutu.Ta mi je prefina.

Ona prva juha u natječaju mi se jako sviđa,a tvoje ideje su uvijek pravo osvježenje
__________________
..mene više nema...
gven_s is offline  
Old 08.05.2012., 14:42   #233
Quote:
Justin Thyme kaže: Pogledaj post
A i ja klikam na svaki link .
A taman sam zaboravila da to postoji :Opet ispire oči solnom kiselinom:.

EDIT: Ne znam tko je to linkao ali mogla bi pola plaće staviti na Pellea.
__________________
Tko je lud da bude pametan.
Je suis Charlie!
NitkoPoseban is offline  
Old 08.05.2012., 15:23   #234
@Cats

Juhu od boba kao i još tridesetak jela od istog redovito radim. Smrzavam desetak kila zrna i još nikada nisam naišao na mladi bob kojega treba kuhati duže od 15 min, uglavnom je 10 dovoljno. Mladi bob za sat i pol kuhanja više ne postoji. Da li si ga možda stavila kuhati u posoljenu vodu, jer tada bob otvrdne tako da više ne može postati mekan i pravilne teksture, stoga ga se nipošto ne smije kuhati niti s kockom za juhu.

I najmanja količina soli onemugaćava ispravno kuhanje boba.
Pellaprat is offline  
Old 08.05.2012., 15:30   #235
A čuj, ja uvijek ovako kuham, stavim za podlogu povrtnu juhu u kojoj je vrlo malo soli, a koju obično skuham na veliko i smrznem Ovaj bob nije bio baš najmlađi, zrna su već jako velika, ali mogu ti reć da je nakon sat i pol još taman prave mekoće. Sol se ovdje dodaje na kraju. I kod mojih doma se juha od boba dugo kuhala. Al ovo ispadne garantirano dobro, provjereno puno puta (kad god se domognem boba).

Meni je ova juha, ono, zen
__________________
mislim da ti je cats prirodno nadarena za pizdarije :D (c) polly . . . . Ma za Cats je Austro-Ugarska bivsa nam drzava. (c) Justin Thyme

I'm great at multitasking. I can waste time and be unproductive at once.
Cats is offline  
Old 08.05.2012., 15:32   #236
Cats, meni ovdi fali samo saka manistre
sto se duzine kuhanja tice, to ne bi ni registrirala u receptu, samo ove mahunice gledam
Tavanka is offline  
Old 08.05.2012., 15:37   #237
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
A čuj, ja uvijek ovako kuham...
Vidim mahune, o takvome bobu i govorim. Ajd probaj jednom zrno skuhati 15 min ali bez imalo soli, možeš isto izvan sezone, a i osjetno jeftinije napraviti i s Ledo smrznutim, no ledovom treba oguliti košuljicu.
Pellaprat is offline  
Old 08.05.2012., 15:39   #238
Quote:
Pellaprat kaže: Pogledaj post
Vidim mahune, o takvome bobu i govorim. Ajd probaj jednom zrno skuhati 15 min ali bez imalo soli, možeš isto izvan sezone, a i osjetno jeftinije napraviti i s Ledo smrznutim, no ledovom treba oguliti košuljicu.
ma ovakve mahune ja ne bi ni cistila, a ako bi, onda bi ga vjerovatno sirovog pojela pa ne bi bilo za juhu
Tavanka is offline  
Old 08.05.2012., 15:52   #239
Quote:
Tavanka kaže: Pogledaj post
ma ovakve mahune ja ne bi ni cistila, a ako bi, onda bi ga vjerovatno sirovog pojela pa ne bi bilo za juhu
Slažem se, i ja bih ovakve kuhao cijele. Uostalom na placu u Zagrebu i kupujem samo dok ga mogu kuhati u mahuni (po 25-30 kg) jer za kilu zrna ne dam 65 kn koliko sada traže. Radije kupim izvrsno ledovo zrno po 38 kn/kg.
Pellaprat is offline  
Old 08.05.2012., 16:03   #240
Hehe, samo što ja ne volim mahune a ovdje ni nema za kupiti smrznutog boba, nisam ja u Hr Pelle, znam da se mladi bob kao takav kratko kuha, samo juhi treba dulje vremena da dobije onaj pravi ukus.
__________________
mislim da ti je cats prirodno nadarena za pizdarije :D (c) polly . . . . Ma za Cats je Austro-Ugarska bivsa nam drzava. (c) Justin Thyme

I'm great at multitasking. I can waste time and be unproductive at once.
Cats is offline  
Zatvorena tema


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 00:41.