Pivo i sve o njemu

[IamBlackShip]

Probao jučer prvi put NR Throattwister i Zmajsko Porter. Odlična piva, što bi se reklo pamtljiva. Vidim da je netko napisao da Throattwistera baš i nema više, ja ga zatekoh on tap u IKS-u kod Konzuma na Trešnj.placu.

[Clandestine]

Nisam ljubitelj lagera(blago rečeno)ali osim Pilsner Urquela mi je na ovim vrućinama sjeo Krombacher Pils.Fina gorčina i dobar aftertaste kao i povoljna cijena čine ga dobrim izborom.

[igi79]

Ptobao sam danas 6 craft pivica,4 iz Bosne i dvije domaće.Iz Bosne od pivovare Castrum redom apa,porter,stout i ipa. Vlasnik ima pivovaricu od 70 l po kuhanju,znači praktički homebrew razina. Sve su pregazirane s tim da je apa skoro cijela bila u pjeni istočena.Ono malo kaj sam probao bilo je dobro. Stout mi je bio kiseo ali ne pokvareno nego kao da je stavljen neki takav kiseli slad,nije me se dojmio.Porter kava i čokolada dominirali ali dosta vodeno.Ipa najbolja,voćne note i suha bez slatkoće.

Od domaćih nova runda hladovina i crafters hoppy lager.Prva odlična mu aromama hmelja ali ukupni dojam previše vodenasta,praznjikava,kao da su previše vodu pročistili pa imaš s jedne strane taj vodenasti dio i s druge arome hmelja.
Crafters hoppy lager nema skoro nikakve arome hmelja,ugodna gorčina pitki i isto malo vodenkast ali manje od hladovine

[JKD01]

Meni je Hladovina baš dobra, dok mi je s druge strane Siesta Session od Varionica vodenast i prazan.

[Krkimir]

u Tkalcicevoj lokal ispod pivnice Medvedgrad je isto njihov i ima nesto sto se zove Burza pive: ako neko ne naruci odredjeno pivo onda tom pivu cijena pada i obratno, pivu koje se cesce narucuje raste cijena... ja sam popio Baltazara za 16 kuna a bilo je pivi i po 12 ... vrlo prakticno i povoljno s obzirom da pivo narucis na sanku i odmah ga dobijes, i sve pive su 0.5

[igi79]

JKD01 kaže:

Meni je Hladovina baš dobra, dok mi je s druge strane Siesta Session od Varionica vodenast i prazan.

Kakva bi meni tek siesta bila ak mi je ovo bilo vodenasto. Eto kak percepcije mogu biti razlicite.
Spomenuo sam vodu jer jednom sam u kuhanju koristio 100% RO vodu i rezultat je bio ovakav.
Znam da sam stavio slada za srednje jako tijelo a ono ispala piva nedorecena,praznjikava,nebalansirana.

[Ikstomi]

Mozda nisi dobio zadovoljavajuci OG? Ro voda ne bi trebala imati veze s tim

[igi79]

Ikstomi kaže:

Mozda nisi dobio zadovoljavajuci OG? Ro voda ne bi trebala imati veze s tim

Ne,sve je bilo po vec uhodanom receptu,jedino sam mjenjao vodu.Nakon toga sam se vratio na dokazani mix RO i pipovace i opet je bilo sve super.

[Ikstomi]

Ro voda se nikad sama ne koristi, ako korstis ro vodu trebas ju prilagodit stilu kojeg zelis kuhati, gorka sol, gips, mlijecna kiselina.

Inace najucestalije se korsiti 1:3 omjer ro i sirove vode.

[igi79]

Ikstomi kaže:

Ro voda se nikad sama ne koristi, ako korstis ro vodu trebas ju prilagodit stilu kojeg zelis kuhati, gorka sol, gips, mlijecna kiselina.

Inace najucestalije se korsiti 1:3 omjer ro i sirove vode.

Znam za prilagodjavanje ali kad god sam prilagodjavao vodu sa solima i svim cudesima po ez kalkuatoru nisam bio zadovoljan sa tim pivama.Najbolji rezultati su mi mix ro vode i pipovace bez drugih dodataka u slicnom omjeru koji si naveo.

[Buraz]

Hoppy lager iz pivnice Mlinarice je skroz super

Vratim se oprobati još kaj

[Krkimir]

vec skoro godinu dana planiram otici tamo nije mi usput

[Buraz]

Ja sam ih skužio u zadnji čas, I nabacio brzinsko skretanje pod 90 stupnjeva, preko 3 prometne trake I dvije tramvajske :vozi:

[Krkimir]

navodno rade 3 vrste pive, ali taj hoppy lager je ocito nesto novo... nema mi druge nego da uskoro odem tamo i sam se uvjerim

[Lantier]

Cijelo ljeto nisam popio vise od 5-6 pivica, tek neke slovenske craftove, ali jucer nadoknadio IPA sladoledom (dobro su ga pogodili ) u maksimirskoj.

[JKD01]

Lantier kaže:

Cijelo ljeto nisam popio vise od 5-6 pivica, tek neke slovenske craftove, ali jucer nadoknadio IPA sladoledom (dobro su ga pogodili ) u maksimirskoj.

Ja nikak da nađem vremena da to probam

Rade ga od NR C4

[JKD01]

JKD01 kaže:

Ja nikak da nađem vremena da to probam

Rade ga od NR C4

Evo baš danas prolazio tamo i stao da uzmem IPA sladoled.
Mogu reći da je odličan, nije sladak onako kako bi se od sladoleda očekivalo, već se osjeti gorčina hmelja.

[JKD01]

Ima li što novog i zanimljivog od domaćih craftova zadnjih tjedan-dva a da se isplati probat?

[Ikstomi]

Hoppy saison od Pulfera

[igi79]

Da li netko zna što je sve uključeno u cijenu za Beeryard festival?