Svinjski bubrezi-molim recept

[obersoldat]

Evo kad sam zadnji put bio kući poslala mi mater domaćeg mesa,a među njim i svinjske bubrege.Inače ih obožavam,onako jednostavno,samo posolit i na roštilj.Ali problem je što sam sad u stanu pa od roštilja ništa.Pa zna li itko neki dobar recept za pripremit ih.

[x-type]

na naglo kak jetrica. prepoloviš ih i na naglo poklopljeno na tavi na vrelom ulju ispečeš. naravno, dodati češnjak. meni inače finije od jetrica.

[regica]

Mozda kao mozak/mozdine. S jajima na kajganu? Nista urnebesno.

[obersoldat]

x-type kaže:

na naglo kak jetrica. prepoloviš ih i na naglo poklopljeno na tavi na vrelom ulju ispečeš. naravno, dodati češnjak. meni inače finije od jetrica.

To sam i mislio u krajnjem slučaju ako netko ne da nešto maštovitije.Inače jetricu tako volim,ali ne znam kakav okus imaju bubrezi na takav način.Aj da vidim ima li netko išta maštovitije,ako ne,onda ću tako.Hvala na savjetu.

[obersoldat]

regica kaže:

Mozda kao mozak/mozdine. S jajima na kajganu? Nista urnebesno.

Volim mozak na takav način,ali sumnjam da bi ovo baš bilo dobro koliko na naglo.Ali u svakom slučaju,hvala na savjetu.

[Lapulapu]

x-type kaže:

na naglo kak jetrica. prepoloviš ih i na naglo poklopljeno na tavi na vrelom ulju ispečeš. naravno, dodati češnjak. meni inače finije od jetrica.

Nisam baš sigurna da se to tako jednostavno priprema. Ja ih ne kuham, al znam da sam čula o nekakvom držanju u vodi i ispiranju, zbog jakog i neugodnog mirisa

[obersoldat]

Lapulapu kaže:

Nisam baš sigurna da se to tako jednostavno priprema. Ja ih ne kuham, al znam da sam čula o nekakvom držanju u vodi i ispiranju, zbog jakog i neugodnog mirisa

Naravno,bubrezi su filter organizma.Treba ih dobro oprat u par voda.Ali ja volim taj miris i okus.tako da to nije problem.dobar dio ljudi ih ne voli upravo radi toga.

[x-type]

ja sam ih pojeo mnogo na taj način i nisu imali nikakav neugodan miris. inače mi se čine poprilično nekorisnima za drugačije recepte, ali ovako ih volim više od jetrica.