Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 20.12.2011., 16:07   #1441
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
Na kraju krajeva, litra ulja košta dosta manje nego kila pršuta, pa nisam vidjela topice na kojima bi se ljudi zgražali da je pršut preskup
ali se neki poput mene zgražaju zbog toga što čvarci koštaju kao pršut
šalu nastranu, ako su na nekom otoku stabla maslina udaljena kilometar jedno od drugog, to ne može biti opravdanje za visoku cijenu,
neka vlasnik ubere te masline ako ima volje i vremena, ali to ne može biti izgovor za nabijanje cijene, neka ih konzervira ili napravi ulje samo za sebe
a najbolji su mi oni koji spuste cijenu ako npr. kupiš 5 litara odjednom, pa ti umanje za 20 kuna po litri ako je to stvarno toliko kvalitetno i ako cijeniš svoj rad, valjda nećeš to prodavati ispod cijene nekakvim turistima
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 18:00   #1442
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
kumek, lako se zafrkavat...

Evo, ja imam masline. Preko nekoliko. Razbacane su po cijelom otoku, na nekim lokacijama je po jedna ili dvije, negdje više njih. Do jedne jedine lokacije se može doć autom (u blizinu), za ostale treba na noge preko gomila. Konj i tovar bi teško došli, a kamoli motokultivator.

Al slažem se, u pravu si, salatu uzgajat u vrtu je puno teže
Zato ako se čovjek potrudi i uzme u najam par hektara na jednom mjestu, posadi iste masline, napravi sve isto kao i ti za ulje i ima bitno nižu cijenu od tebe jer nije idiot koji po masline ide na 6 strana otoka..onda je njegovo industrijsko...naravno i ne vrijedi kao tvoje...am I right?
Da ti salatu plačaš 100 kuna kilu zato jer zagorec ima zemlju na 4 strane zagorja bilo bi OK?
Aaaa eeee triba radit...
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 18:03   #1443
Quote:
Šefica prstena kaže: Pogledaj post
... a na kraju krajeva cijena je stvar tržišta. Ako ulje prolazi po cijeni od 100 kn za litru zašto je proizvođač ne bi tako i prodavao. Ajmo niko ne kupovati ulje hrvatskih maslinara pa ćemu cijena u mjesec dana pasti na 50 kn, ne misliš li?
Tako je mili, i zato jedva čekam EU da ova dalmatinsko/istrijanska prevara prodavanja muda pod bubrege konačno prestane. Kad bum imal jednako kvalitetno talijansko ulje za 30-40 kn litru plus sniženje možete se zadavit u vašem od 100 kuna. I onda će odjednom ta najbolja, macho, super-truper supstanca koštat tri puta manje......svatko prodaje po čemu može, al ova spika o iznimnoj kvaliteti je sranje na kvadrat
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 19:08   #1444
Quote:
kumek kaže: Pogledaj post
Tako je mili, i zato jedva čekam EU da ova dalmatinsko/istrijanska prevara prodavanja muda pod bubrege konačno prestane. Kad bum imal jednako kvalitetno talijansko ulje za 30-40 kn litru plus sniženje možete se zadavit u vašem od 100 kuna. I onda će odjednom ta najbolja, macho, super-truper supstanca koštat tri puta manje......svatko prodaje po čemu može, al ova spika o iznimnoj kvaliteti je sranje na kvadrat
Za 40 kn se i kod nas može nabaviti dobro kvaliteno ulje,informacije radi.Naša ulja su dobra ,ali je kod nas problem mentalitet ljudi.Nisam Dalmoš ali vidim da ga imaš s njima,objasni nam razliku između talijanskih i naših ulja?Nije dovoljno samo ponavljat aee...
studeni1971 is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 19:14   #1445
Quote:
kumek kaže: Pogledaj post
Zato ako se čovjek potrudi i uzme u najam par hektara na jednom mjestu, posadi iste masline, napravi sve isto kao i ti za ulje i ima bitno nižu cijenu od tebe jer nije idiot koji po masline ide na 6 strana otoka..onda je njegovo industrijsko...naravno i ne vrijedi kao tvoje...am I right?
.
Činjenicama me pobijedi, činjenicama, a ne vrijeđanjem i izvrtanjem mojih riječi. Gdje sam ja rekla da je ulje s velikog posjeda industrijsko i manje vrijedno?

Ono što tvrdim i iza čega stojim, na temelju vlastitog iskustva, je to da je na manjim otocima proces dobivanja maslinovog ulja težak zbog objektivnih problema i to povišava cijenu ulja kod malih proizvođača - amatera.
__________________
Ne budi supak, nosi masku (u zatvorenom i u guzvi). Dezinficiraj ruke. I ne pizdekaj. (c) Lady Guga
Cats is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 19:16   #1446
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
to povišava cijenu ulja kod malih proizvođača - amatera
samo u njihovim glavama, i samo do 1.7. 2013.
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:08   #1447
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
Činjenicama me pobijedi, činjenicama, a ne vrijeđanjem i izvrtanjem mojih riječi. Gdje sam ja rekla da je ulje s velikog posjeda industrijsko i manje vrijedno?

Ono što tvrdim i iza čega stojim, na temelju vlastitog iskustva, je to da je na manjim otocima proces dobivanja maslinovog ulja težak zbog objektivnih problema i to povišava cijenu ulja kod malih proizvođača - amatera.
Sviđa mi se ova tvoja logika, jedan maslinar mora duže hodat do svog posjeda pa mu je ulje skuplje. Savršeno....zato i treba otvorit tržište pa nek se maslinar udavi u svojem ulju ili nek ga proda za nižu cijenu. O tome se i radi. Tržište rješava ovakva malformacije a na dobitku je samo potrošač. Velim koliko maslinar može dobit nek dobije ali priča o nekoj posebnoj kvaliteti je ono kaj mi smeta. Mi se zapravo slažemo...
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:14   #1448
Ajde, ajde, ovo nedmudrivanje je potpuno nepotrebno, jer taj maslinar što ima 6 maslina na 10 lokacija prodaje ulje po istoj cijeni po kojoj ga prodaju oni oko njega sa modernijom proizvodnjom i uređenijim, većim i dostupnijim maslinicima.
__________________
Vratite nam krvopiju!!!
palj is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:14   #1449
Quote:
studeni1971 kaže: Pogledaj post
.....Nisam Dalmoš ali vidim da ga imaš s njima,objasni nam razliku između talijanskih i naših ulja?Nije dovoljno samo ponavljat aee...
Al ja jesam. porijeklom.
Ja mislim da je nema.
Svaki puta kad osjetim da netko misli da je rad u polju dalmacije teži od rada na polju zagorja ili međimurja, još nisam čuo da međimurec opravdava cijenu krumpira teškim radom na udaljnom polju. Samo dalmatinac. Aaaeeee
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:16   #1450
Quote:
palj kaže: Pogledaj post
Ajde, ajde, ovo nedmudrivanje je potpuno nepotrebno, jer taj maslinar što ima 6 maslina na 10 lokacija prodaje ulje po istoj cijeni po kojoj ga prodaju oni oko njega sa modernijom proizvodnjom i uređenijim, većim i dostupnijim maslinicima.
Da jer su se dogovorili i to nije cijena od 40 kn za litru, zato i jedva čekam slobodan uvoz....
Na Braču je jedan lokalac prodavao vino fureštima za 10 kuna manje od drugih, brzo su ga posjetila dvojica jačih mladića i objasnili mu da to nije dobro za njega...u Povljima...prije dvije-tri godine. Mogu ti na PM reć i ime čovjeka ak te baš zanima
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:21   #1451
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
Ono što tvrdim i iza čega stojim, na temelju vlastitog iskustva, je to da je na manjim otocima proces dobivanja maslinovog ulja težak zbog objektivnih problema i to povišava cijenu ulja kod malih proizvođača - amatera.
bijo ja dugo na takome otoku di ljudi do maslina mogli samo nanoge i sa magarcima. I skidan kapu tin ljudima, svaka in čast što čuvaju didovinu, bore se i ne grintaju.

I normalno je od njih da za svoje trude traže svoju cijenu, samo što će eve teže to dobit.

I ondak se bojin da više neće ići u te i takove masline i da će dosta nji ostat zapušteno.
__________________
"Ja sam tama koja je svjetlost i mir koji se pleše"
Saharun is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:24   #1452
Quote:
kumek kaže: Pogledaj post
Svaki puta kad osjetim da netko misli da je rad u polju dalmacije teži od rada na polju zagorja ili međimurja, još nisam čuo da međimurec opravdava cijenu krumpira teškim radom na udaljnom polju. Samo dalmatinac. Aaaeeee
ima jedan vic.

kada se probudi dalmatinac otvori prozor i vidi krš i kamen oko sebe, obuće se i gre krčit kamen da učini zeru polja da može nešto posaditi.
Kada se slavonac probudi otvori prozor i vidi njive dok pogled seže, vrati se nazad u postelju.

__________________
"Ja sam tama koja je svjetlost i mir koji se pleše"
Saharun is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:44   #1453
Quote:
Saharun kaže: Pogledaj post
ima jedan vic.

kada se probudi dalmatinac otvori prozor i vidi krš i kamen oko sebe, obuće se i gre krčit kamen da učini zeru polja da može nešto posaditi.
Kada se slavonac probudi otvori prozor i vidi njive dok pogled seže, vrati se nazad u postelju.

Je al je kamen iskrčio davni vrijedni predak ne ovi današnji nasljednik kome je maslina neobrana jer nima koga da je bere. Otišla stara vrijedna garda a došli ovi novi...
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 20:53   #1454
Quote:
kumek kaže: Pogledaj post
Al ja jesam. porijeklom.
Ja mislim da je nema.
Svaki puta kad osjetim da netko misli da je rad u polju dalmacije teži od rada na polju zagorja ili međimurja, još nisam čuo da međimurec opravdava cijenu krumpira teškim radom na udaljnom polju. Samo dalmatinac. Aaaeeee
Dalmatinac a o ulju skoro pa ništa da nezna,u najmanju ruku čudno.
studeni1971 is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 21:35   #1455
Quote:
Šefica prstena kaže: Pogledaj post
JPK ti uspoređuješ kruške i jabuke kao prvo, a na kraju krajeva cijena je stvar tržišta. Ako ulje prolazi po cijeni od 100 kn za litru zašto je proizvođač ne bi tako i prodavao. Ajmo niko ne kupovati ulje hrvatskih maslinara pa ćemu cijena u mjesec dana pasti na 50 kn, ne misliš li?
Ma kakvog tržišta, pa država carinama na uvoz umjetno drži cijene abnormalno visokima. Kad se prestane ograničavati uvoz, brzo će pasti broj budala koji daju 100 kn za litru običnog ulja, a tako i cijena.
JPK is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 21:38   #1456
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
Uopće nije istina da su hrvatska ulja slaba, i može ih se kupiti u EU.

Navela sam primjer naše familije, a takva situacija je u većini Dalmacije - posjedi su rascjepkani i specifičnost terena otežava i poskupljuje proizvodnju. Ulje koje rade moje tete i barbe na otoku je ukusno i kvalitetno. Moraš uzet u obzir da su, pogotovo na manjim otocima, još uvijek rijetki oni koji se maslinama profesionalno bave, i prevladavaju penzioneri, koji rade masline zato da imaju za sebe i primaknu koju kunu malim mirovinama, ako ulja ostane. Znam koliko njih košta to što rade, znam kako je naporno i zato nemam primjedbi na cijenu.

Cijena na veliko proizvedenog ulja u Hrvatskoj je po mojoj oceni previsoka; iako, uljari iz slovenske Istre prodaju svoje ulje još skuplje. A i posvuda po Mediteranu gdje rastu masline možete naći i puno, puno skupljih ulja.

Na kraju krajeva, litra ulja košta dosta manje nego kila pršuta, pa nisam vidjela topice na kojima bi se ljudi zgražali da je pršut preskup
Ja hrvatska maslinova ulja nigdje u EU vidio nisam, možda ih ima ako tražiš svijećom, no na tržištu su beznačajna.
Koliko se sjećam jednog članka iz SD, većina domaćeg maslinovog ulja nije uopće zadovoljavala najniže EU standarde, one koje zadovoljava najjeftinije talijansko od 4 eura po litri.
JPK is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 22:34   #1457
Al s druge strane, ajmo pogledat pčelare: oni koji proizvode na malo, bez upotrebe kemijskih sredstava za tretiranje pčela, bez da dodaju šećer u med (ko kak je bila afera s PIP-om da je ustanovljeno da u njihovom medu opće nema meda, a oni i dalje posluju), no svejedno taj pčelar nemre postić veću cijenu za svoj visokokvalitetni med od 40 kn! Dok u Njemačkoj npr. med direktno od malog pčelara košta puno puuuno više od industrijskog! Tak da o tom potom kolko bumo profitirali uvozom maslinovog ulja iz EU, a obično je roba koja se šalje na naše tržište druga klasa istih firmi koje to prodaju u EU!
__________________
Čuvaj se, sinko, strašnog Hudodraka, čeljusti što čapnu, kandži koje kvače! Čuvaj se ptice Zlamače ko vraga! Nemoj da ljusni Grlograb te nađe!
alica u zrcalu is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 22:49   #1458
Quote:
alica u zrcalu kaže: Pogledaj post
Al s druge strane, ajmo pogledat pčelare: oni koji proizvode na malo, bez upotrebe kemijskih sredstava za tretiranje pčela, bez da dodaju šećer u med (ko kak je bila afera s PIP-om da je ustanovljeno da u njihovom medu opće nema meda, a oni i dalje posluju), no svejedno taj pčelar nemre postić veću cijenu za svoj visokokvalitetni med od 40 kn! Dok u Njemačkoj npr. med direktno od malog pčelara košta puno puuuno više od industrijskog! Tak da o tom potom kolko bumo profitirali uvozom maslinovog ulja iz EU, a obično je roba koja se šalje na naše tržište druga klasa istih firmi koje to prodaju u EU!
Med se ne proizvodi u Dalmaciji, pa zato ne postoji ograničenje na strani ponude zbog lijenosti populacije.
Zato nije skup, osim onog od kadulje i lavande, koji se, vidi slučajnosti, proizvodi u Dalmaciji.
JPK is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 22:53   #1459
Evo mi danas prodali liku 50 litara ulja po 90kn/l. I jebat ga, dok drzi cijenu neka ide po toj cijeni, ovome malo jeftinije jer je ipak kolicina i stalni je kupac. Ali ove godine ce ulje opet gore, bar na mom podrucju, jer vecini nije dobro urodilo, srecom nama solidno.

Ok, mi nismo proizvodjaci, mi imamo za sebe i nekih 70-80 litara za prodati i nesto za podijeliti. Sa tom prodajom pokrijemo sav trosak na masline i jos ostane.
__________________
we don't like things you do, and we will not remember you
babarej is online now  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 23:01   #1460
ae, biće dvista!

zaboravija san metnit
i
http://www.youtube.com/watch?v=3yRBTCsujBw
Maslina je neobrana-Klapa Šibenik.

već je eto litooo danaaaaaaaa

KO TO MORE PLATIT JUDI MOJI!?!

Zadnje uređivanje grogo bolger : 20.12.2011. at 23:16.
grogo bolger is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 10:28.