Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 02.09.2012., 11:20   #21
Quote:
Mrs. Pringles kaže: Pogledaj post
Nemruth, možeš probati i u Bio&Bio. Upravo sam tamo kupila (u Avenju Mol) u zrnu.
Cijena? Prava sitnica. 50g za 29 kuna i još nešto lipa. Trebao mi je sada, do placa nisam stigla.
Vele da je treći najskuplji začin na svijetu pa si i dobro prošla...
__________________
Čarolija... Svratište
Nemruth Dagi is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.09.2012., 11:23   #22
Quote:
vladjan1901 kaže: Pogledaj post
prije godinu, dve sam ga kupio na trešnjevačkom placu. onaj zeleni. svakako tamo pogledaj.
ja neznam za sta bi ga koristio, osim kad radim nekakvu garam masalu, a to je jednom godišnje.
ima li tko kakvih ideja?
Stavljam ga u kavu čak i u nescafe strong 2-3 smrvljena zrna, ide ti na tamno meso pogotovo janjetinu, onda ga stavljam u povrće- dinstane tikvice, mljeveni ide na kruh, peciva.
Kako je aromatičan malo se stavlja...
__________________
Čarolija... Svratište
Nemruth Dagi is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.09.2012., 12:09   #23
taj bio i bio je toliko precjenjen da je to sramotno. znam ja da je to bio dućan, kad sam vidio isti bio cider u metrou za 17 kn , a oni ga prodaju za 25, tek onda vidiš razliku u cijeni i koliku oni maržu stavljaju.

a s kardamonom ću probati experimentirati, osobito sa mesom.
vladjan1901 is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.04.2013., 20:48   #24
Quote:
JPK kaže: Pogledaj post
Prestao je dostavljati van UK od zadnjeg put kad sam naručivao, nisam provjerio prije linkanja.
Inače, ebay je poznat po tome da sadrži više od jednog dućana, siguran sam da ćeš pronaći neke koji šalju i u Hrvatsku.
Ima ga i ovdje, crni i zeleni kardamom i to u cijeli

https://www.okusi-azije.hr/

A imaju i hrpu drugih začina i svega nečega, ja zadovoljan
Mrki27zg is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.04.2013., 00:13   #25
Kardamoma ima za kupiti cijelog i mljevenog u Utrinama na tržnici, 10kn vrećica, ima i Garam masala 5kn vrečica i hrpa drugih začina povoljno
__________________
arvveen Galerija korisnika/ce kenai
arvveen is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.04.2013., 14:09   #26
Moze se takoder nabaviti i u ducanu Harissa, Masarykova 3. http://www.harissa.hr

Osim kardamoma, imaju i poveci izbor raznih odlicnih stvarcica. Definitivno preporucam

Pozdrav,
Chindis
Chindis is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.06.2014., 14:25   #27
gdje se može nabaviti u splitu?
Teeja is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.06.2014., 22:28   #28
ako ne nades negdje bolje harrissa je web shp koji dostavlja. njihov kardamom cijeli mi je odlican.
__________________
Samo se ljudozder moze iskreno radovati svakom covjeku
sowuljaga is offline  
Odgovori s citatom
Old 29.06.2014., 11:17   #29
Quote:
Teeja kaže: Pogledaj post
gdje se može nabaviti u splitu?
Probaj u TerraViti. Ili u onoj bio trgovini na Morpurgovoj.
__________________
Nema pravde ni nasuprot
spyker22 is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.06.2014., 13:53   #30
Onako, iz eksperimenta, uvalio sam kardamon u kruh (polubijelo 50%, raženo 35%, kukuruzno 15% + maslinovo ulje + lan). Svi oduševljeni. I pecivom (bublicama) i kruhom (štruca).
fgzcvijetic is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.06.2014., 14:34   #31
Koliko si ga stavio na tu količinu brašna, i u kom obliku?
ifigenija is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.06.2014., 15:02   #32
Quote:
ifigenija kaže: Pogledaj post
Koliko si ga stavio na tu količinu brašna, i u kom obliku?
Brašna je, ukupno, bilo oko 1 kg. Kardamon u prahu, jedna čajna žličica.

Moram priznati da je boja bila malo čudnovata (zbog miksa sa raženim brašnom) i klinci su kolutali očima ali okus....

Ukratko, kad god budem pravio "miksane" kruhove, ide i kardamon.
fgzcvijetic is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.06.2014., 15:07   #33
Moram to isprobati, volim kardamom, ovo bi moglo biti fino!
ifigenija is offline  
Odgovori s citatom
Old 03.07.2014., 11:34   #34
Quote:
ifigenija kaže: Pogledaj post
Moram to isprobati, volim kardamom, ovo bi moglo biti fino!
Uuuups!

Tek sinoć, nakon što sam ponovo pekao začinjeni kruh (koji je bio odličan) skužim kako je moja receptura bazirana na kurkumi a ne kardamomu!

Duboka isprika. Prvo slijedeće tijesto ide sa kardamomom pa ti javim iskustvo.
fgzcvijetic is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.07.2014., 13:30   #35
Quote:
fgzcvijetic kaže: Pogledaj post
Uuuups!

Tek sinoć, nakon što sam ponovo pekao začinjeni kruh (koji je bio odličan) skužim kako je moja receptura bazirana na kurkumi a ne kardamomu!

Duboka isprika. Prvo slijedeće tijesto ide sa kardamomom pa ti javim iskustvo.


Dobro da nisam brza! Al dobro, volim i kurkumu!
ifigenija is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.07.2014., 14:05   #36
Quote:
ifigenija kaže: Pogledaj post


Dobro da nisam brza! Al dobro, volim i kurkumu!
Stavi kurkume i malo maslinovog ulja u tijesto - kruh ti je duže svježiji i ima bolji tek.
__________________
Čarolija... Svratište
Nemruth Dagi is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 15:59.