ovo je samo moje mišljenje:
-ako ideš na kuglice, imaš posla sa posluživanjem, dakle; moraš ispuniti minimalno-tehničke i sanitarne uvjete kao za ugostiteljstvo, što opet znači da te veže i struka ili barem voditelj poslovanja koji struku ima. budući da razmišljaš o terasi, ušao si u domenu ugostiteljstva
-ako ideš na konfekciju, onda je to trgovina na otvorenom ili tako nekako jer prodaješ trgovačku robu (zapakiranu). dakle, mogu to biti i pvc sokovi, ili voda, limenka pive također moraš imati struku za to, trgovačku ili ekonomsku školu. trgovina mi se čini puno jednostavnijim rješenjem, no opet ovisi na kakvom mjestu želiš to raditi i ima li upita potencijalnih gostiju za sjedenjem i odmorom.
navike ljudi su elemenat koji je presudan, razmisli želiš li svaki dan slušati kako je sramota da nema gdje sjesti i odmoriti se...bla, bla, bla.... pa ti se okrene i ode jer nema što popiti, i staviti na neki stol to isto piće...banalno, ali sve to igra ulogu.
što se tiče što je bolje otvoriti, najbolje je da počneš vagati čitajući pdf o tome što je bolje-svatko ima svoje iskustvo, prednosti i mane...
__________________
J'en ai marre de vos bonnes manières, c'est trop pour moi, moi je mange avec les mains et je suis comme ça...
|