Med

[Matica4]

Med se lako čisti. Dovoljna je samo voda. Na knjigama i ostalim stvarima koje se ne smiju prati je problem. Treba pobrisati suhom krpom a na kraju još lagano navlaženom.

[Matica4]

Što se tiče hibernacijske dijete odnosno mršavljenja uz pomoć meda, autori tog koncepta su Mike McInnes i Stuart McInnes koji su napisali knjigu The Hibernation Diet. Radili su na ishrani sportaša i otkrili da jušna žlica meda prije spavanja utiče na mršavljenje. Detaljnije objašnjenje bi bilo preopširno.
Moram demantirati i tvrdnju da tijekom vrcanja meda u njega dospije i matična mliječ. Teoretski postoji takva mogućnost ali u slučaju tehnološke pogreške (vrcanje okvira u kome se nalazi i leglo). Zainteresirane za matičnu mliječ upućujem na tu temu iz koje se mogu dobiti dosta točne informacije.

[mrkvica22]

paty kaže:

I DA, KEMIJSKI SASTAV M.MLIJEČI NIJE POZNAT !!!

Sastav MM je poznat 97%. Samo 3% sastava nije poznato.

[mrkvica22]

paty kaže:

Zašto? zbog matične mliječi koja ima fantastične medicinske odlike,samo šta 1l matične mliječi košta cca 10 000eura jer ju je gotovo nemoguće prikupit,

Kineska MM u Italiji kosta 300 eura/kg.
U Sloveniji (slovenski proizvod) 500 eura/kg.
U Hrvatskoj i Bosni 2000 eura/kg.

[mrkvica22]

paty kaže:

u teglicama meda od PIP-a gotovo da nije bilo peluda šta je NEMOGUĆE!!!(ako se radi o medu)

Nazalost, moguce je. Najcesce je u pitanju kineski ili argentinski med koji se filtrira kroz mikrosita da bi se uklonila pelud. Pelud se uklanja zato da se sprijeci analiza meda koja bi potvrdila njegovo podrijetlo. Naime, analizom peludi se moze ustanoviti iz koje sume potice med, a pogotovo iz koje drzave mu je podrijetlo.
U med kojem je uklonjena pelud dodaje se nas domaci med i tako mu se "mijenja podrijetlo".
Iz navedenog je posve jasno zasto u tim medovima ima veoma mali postotak peludi.

[Matica4]

Kada pogledate navedene cijene matične mliječi što inače ne ide u ovu temu, ali kako je spomenuto moram odgovoriti, možete izvući zanimljive zaključke. Kada bi navedene cijene bile točne, a nisu, ima i nižih i viših, postavlja se pitanje što se tu prodaje i kojeg porijekla. Kako to da hrvatski a pogotovo bosanski pčelari nisu konkurentni slovenskima? Možda zato što oni prodaju pravu matičnu mliječ vlastite proizvodnje.
Što se tiče filtriranja meda kojim bi se izdvojila peludna zrnca prema mojim spoznajama to se u Hrvatskoj ne radi. Ukoliko nađete proizvod sličan medu a nema peludnih zrnaca radi se o patvorenju i to nije med.
Glede uvoza meda također se šire dezinformacije od neinformiranih i nedobronamjernih osoba. Jednom sam naišao na tvrdnju da je u Hrvatsku uveženo 17000 tona meda što je potpuna besmislica. Navedena količina bi se uz trenutnu prodaju tvrtki koje se time bave prodala za oko 7 godina. O čemu se radi? Vjerojatno o uvozu visokofruktoznog sirupa koji se koristi u industriji pića i slatkiša.

[mrkvica22]

Matica4 kaže:

Ukoliko nađete proizvod sličan medu a nema peludnih zrnaca radi se o patvorenju i to nije med.
.

Ima kod nas i jednog i drugog. Bez peludi je "med" od maslacka kojeg babe prodaju na placu.
Med koji sadrzi minimalne kolicine peludi je uvezeni med filtriran kroz mikro sita sa dodatkom malih kolicina naseg meda. Zato i jesu minimalne kolicine peludi u njemu.

[Matica4]

Očito je da vi ne želite razumjeti ono što pišem ili s razlogom pokušavate narušiti povjerenje kupaca meda u trgovinama.

Kako sam već naveo na temi rakija i med prekidam polemiku sa vama jer vas smatram nekompetentnim i nedobronamjernim.

[mrkvica22]

Matica4 kaže:

O jer vas smatram nekompetentnim i nedobronamjernim.

Zato sto govorim istinu. Oh, kako je istina bolna :-(

[boGhi]

Pa drago ljudstvo foruma!
koji su vasi favoriti
.. bagrem, kadulja, kesten, livada, od borovih iglica, lipa, ..
Recite, volite li taj dar sunca? Gdje nabavljate med?

Sjecam se kako sam u djetinjstvu trpala komadice saca pune meda u usta i gushtala u svakoj sekundi.
Fascinantan mi je i podatak/cinjenica da je pronaden u egipatskim piramidama u zadovoljavajucem stanju nakon tisuca godina.

Razmisljam o tome svake zime kada mi pocne nedostajati sunca.
Zimi ga trosim nemilice. Pocne sezona toplih napitaka, cajeva sto sve radim sa tonom meda i limunovog ili narancinog soka.
A koristim ga i u marinadama i sl.

Ono sto mi je postalo problem je, nabaviti dobar domaci med!
Med je namirnica koja je prirodna i koja se još uvijek nikakvim industrijskim putem ne može stvoriti niti dotjerivati
jer svako i najmanje dodavanje nekog sredstva čini da med nije med.

Nasla sam neku divnu domacu eko kadulju, sto sam primjetila, fali ovdje u Zegeu.
Kako se vi snalazite/opskrbljavate? Koliko placate?
Date mi broj svog dilera?

[Patkica_ST]

Kupujem kod susjeda (sa saćama ). I okusom i mirisom se razlikuje od onih iz dućana. Volim med!

[boGhi]

ame ..,a koju vrstu ona prodaje. I ima li shanse da salje za Zagreb?
Ti si iz Splita, ili?

[castanea]

boGhi kaže:

Date mi broj svog dilera?

može web? link

godinama med uzimam od njih. nisu iz ZG-a, ali su jako često tamo na raznim sajmovima (na velesajmu, nedavno na božićnom kod kolodvora, redovno na eko-etno, na onom sajmu što bude dva puta godišnje u boćarskom domu, bili su na bundeku jesenas...).

med odličan

[boGhi]

castanea kaže:

može web? link

godinama med uzimam od njih. nisu iz ZG-a, ali su jako često tamo na raznim sajmovima (na velesajmu, nedavno na božićnom kod kolodvora, redovno na eko-etno, na onom sajmu što bude dva puta godišnje u boćarskom domu, bili su na bundeku jesenas...).

med odličan

hvala

kontaktirati cu ih da vidim jel bi slali.
ali podsjetila me stranica na propolis, maticnu i pelud mmmmmmmmm
koliko dobroga od tako sicusnih bica. jel! kazu, ako nestane pcela, nestati ce i nas..

[Patkica_ST]

boGhi kaže:

ame ..,a koju vrstu ona prodaje. I ima li shanse da salje za Zagreb?
Ti si iz Splita, ili?

Iz Splita sam! A u te vrste se ne razumin (vjerovatno neki cvjetni), to mi muž kupuje. Mogu mu reć da pita kad ga vidi.

[boGhi]

ajde, molim te!

[alessia]

Najdraži mi je kestenov, (uglavnom ga kupim na tržnici), konzumiram ga tokom cijele godine. Sa čajom, mlijekom, žitaricama, jogurtom, u marinadama... A najbolji koji sam do sad probala bio je onaj u grčkoj, nažalost ovdje ni jedan približno sličnog okusa nisam našla,

[njasa]

kraj gospe stomorije (kozjak, kastela) ima pcelar koji prodaje svoj med. mislim da je livadni ili cvjetnii med (neznam kako se to strucno zove). sve u svemu med je super!!! ove godine ga jos nismo kupovali pa neznam cjenu. ima u splitu na vrhu pazara zena koja prodaje med i proizvode od meda. moze se kupit i med sa komadima sace- ajme koji je to gust zvakat

[mrvicak]

misiz S kaže:

Možeš poslati na analizu u zavod za javno zdravstvo i platit skoro 200 kn.
Ostalo - teško.
A što se meda od kestena tiče - on mora biti gorak - takav je (samo za činjenicu-naš je kestenov med ostavljen na zavodu za javno zdravstvo kao referentni uzorak s 97% peludnih zrnaca kestena).

A da je drukčiji med - to ti ovisi i od godine do godine - kako su medile biljke, kakvo je bilo vrijeme, kako su pčele izventilirale med.....puno faktora...

Može na pm neki kontakt (mail, web stranica....), odnosno kako doći do tvog meda. Tražim pravi, kvalitetni domaći med!
Thks

[Matica4]

Nije problem pronaći pravi i kvalitetan med. Imate ga na svakom koraku. Unatoč čestim sumnjama potrošača siguran sam da za to najčeće nema opravdanih razloga te da s povjerenjem možete konzumirati hrvatski med.