Sve što želite pitati, a ne znate gdje vol.2

[judolino]

rogaland kaže:

Inače sam iskusan kuhar...kuham već dugo. specijalizirao sam se na jela koja se kreću oko jaja na razne načine i hrenovke, kobasice i tako.....čisto radi znatiželje sam naučio kuhati i grah. e sad bi si trebao napraviti ručak a kupio sam si ono smrznuto povrće na nagovor ..ideja mi je da to stavim na ulje u tavi i da ispečem krumpir i kotlete. Da li je pametno samo to povrće baciti na tavu i to je to ..i koliko ulja da stavim..

Ispeci kotlete, a na tu masnoću baci krumpire ili povrće, ne treba ti jedno i drugo.

Znači, kad ispečeš meso, izvadiš ga pa na tu masnoću:
a) baciš povrće i miješaš dok se ne odledi. Začiniš, poklopiš i svakih par minuta promiješaš dok ne omekša, a onda otklopljeno miješaš dok ne ispari voda. Onda moš ubacit paradajza ili vrhnja i to je to.
b) Kuhaš krumpire desetak minuta, ocijediš (ili oguliš ako si ih kuhao u kori) pa ih baciš na tavu i pržiš. Možeš poklopit, a i ne moraš, to ćeš skužit s iskustvom.

naravno, dok ti je žena kuhala onda si se smijao nama papcima...

[ben2010]

Rogaland, obavezno to povrće iz leda još smrznuto isperi pod mlazom vode.Zatim ga baci na tavu ili lonac što god. Onaj led ponekad zaudara.

[judolino]

ben2010 kaže:

Rogaland, obavezno to povrće iz leda još smrznuto isperi pod mlazom vode.Zatim ga baci na tavu ili lonac što god. Onaj led ponekad zaudara.

Nikada to nisam doživio. To je vjerojatno bila neka greška u proizvodnji ili skladištenju.
Bolje onda da zasmrdi na tavi pa ga baciš nego da ispireš pokvareno.

[BitterSweet]

Nikad nisam ispirala i nikad mi led nije smrdio.

[Suntastic]

Trebala bih pouzdan recept za falafel i hummus.
Narocito za hummus jer toliko razlicitih nacina a ne znam koji je najbolji

Hvala unaprijed

[coffeebreak]

Mogu li zalediti borovnice? Mislim, znam da mogu, ali kakav ce biti rezultat toga?

Plan mi je ubacit ih u vrecici u zamrzivac i onda kolicinu koja mi treba takvu zaledjenu ubaciti u shake, jesti s jogurtom i slicno. Hoce li to biti ok?

[Suntastic]

coffeebreak kaže:

Mogu li zalediti borovnice? Mislim, znam da mogu, ali kakav ce biti rezultat toga?

Plan mi je ubacit ih u vrecici u zamrzivac i onda kolicinu koja mi treba takvu zaledjenu ubaciti u shake, jesti s jogurtom i slicno. Hoce li to biti ok?

Hoce, ja tako redovno radim ljeti da bih imala preko zime

[Gipsyqueen]

Ja svo bobičasto voće smrzavam. S tim da su mi finije one sitne borovnice, ove veće su vodenastije, ali ok su..

[Coco_Nut]

Suntastic kaže:

Trebala bih pouzdan recept za falafel i hummus.
Narocito za hummus jer toliko razlicitih nacina a ne znam koji je najbolji

Hvala unaprijed

Hummus.

[gmit]

Coco_Nut kaže:

Hummus.

Grocery store hummus, in its vacuum sealed, plastic tubs, contains preservatives, namely citric acid, which affect the taste. I don’t prefer it,

Juice of 2 lemons

hm.

kakav god 'cup' imali, meni to zvuci kao previse limuna.

ja dodam i mrvicu vode

[coffeebreak]

Hvala, cure, za borovnice.

suntastic, ja ovako radim falafel.

[volim čokoladu]

volim falafel, ali nisam baš ljubitelj prženja. da li bi se te okruglice mogle peći u pećnici? jer i meso znam "pohati" u pećnici i bude skroz fino.

[judolino]

volim čokoladu kaže:

volim falafel, ali nisam baš ljubitelj prženja. da li bi se te okruglice mogle peći u pećnici? jer i meso znam "pohati" u pećnici i bude skroz fino.

Sve kaj pržiš možeš ispeć u rolu, samo kaj to više nije isto jelo.

Jebiga, ja sam radil neki uvrnuti turski fišburek s ribom i cimetom, i to se prži u dubokom ulju. Jest da je masno, ali to je šarm tog jela. Iz rola je bilo bez veze.

Tak da, ono, ak ti paše - samo deri.

[sheena0512]

Planiram pozvati prijatelje na večeru i pripremiti irski gulaš s kroketima od krumpira i toplu brzinsku pitu od marelica za desert. Pitanje: ima li netko nekakvu ideju za maštovito predjelo?

[volim čokoladu]

judolino kaže:

Sve kaj pržiš možeš ispeć u rolu, samo kaj to više nije isto jelo.

Jebiga, ja sam radil neki uvrnuti turski fišburek s ribom i cimetom, i to se prži u dubokom ulju. Jest da je masno, ali to je šarm tog jela. Iz rola je bilo bez veze.

Tak da, ono, ak ti paše - samo deri.

znam da to nije baš to, ali pohala sam i meso, i tikvice u pećnici i bilo je i više nego ok. ma probam, pa šta bude. pojest će se

[judolino]

volim čokoladu kaže:

znam da to nije baš to, ali pohala sam i meso, i tikvice u pećnici i bilo je i više nego ok. ma probam, pa šta bude. pojest će se

A bože moj - bit će manje masno, pa ako kako kome paše...

Meni s godinama masno sve manje i manje paše.

Čak i u hrani...

[Suntastic]

Hvala za recepte, pravim ovaj vikend pa cu javiti rezultate

Sto se tice pecnice, i ja 90% hrane tako spremam, moze i falafel.
Naravno sve je puno ukusnije pohano, przeno ali...

[Crveni]

Na k-plus pekmezu od marelice na etiketi piše- nakon otvaranja potrošiti u 5 dana!! Koje su to sad fore? Od kad se pekmez treba potrošiti u roku od 5 dana?!

[judolino]

Crveni kaže:

Na k-plus pekmezu od marelice na etiketi piše- nakon otvaranja potrošiti u 5 dana!! Koje su to sad fore? Od kad se pekmez treba potrošiti u roku od 5 dana?!

Od tada otkad smo u tržišnoj ekonomiji...

Više uopće ne gledam datume. Ajde sad sam pogledo. Maslac na kojemu sam danas kuhao izašao je 05. 06...

Jebate, voda ima trajanje 6 mjeseci ili godinu dana?! Halo?! Voda?! Kaj ne bi bilo dobro da je Bog otisnuo datum proizvodnje kad je ju je stvoril - ak je već nije našel gotovu?

[Crveni]

Aha ok, to oni stave datume zbog nekih besmislenih pravila.