O ribarnicama i ribi općenito (te ostalim plodovima slatkih i slanih voda)

[polly]

volim jako
i lignje, sipe, bljuzgavce, školjke,.... kamenice ne, a ježeve i ostalo nisam probala, a niti ne bi
nekad sam jela i puno slatkovodne rive, danas više ne, nije mi više fina
volim kad je najjednostavnije spremljena, selak sam u duši
spremala bi ju skoro pa svaki dan, samo kaj je to petljancija, treba imati vremena i za kupiti ju i za očistiti što je lagano komplicirano

[Denys]

5-6 x tjedno,riba i dr. morski plodovi, na sve nacine, leso, pecenu, pohanu, brudet, gregada, sa pastom, rizoti, juhe, salate, friganu....i to iskljucivo svjezu i morsku.

[Denys]

polly kaže:

spremala bi ju skoro pa svaki dan, samo kaj je to petljancija, treba imati vremena i za kupiti ju i za očistiti što je lagano komplicirano

Jedini problem je kupovina, ali i to se moze svesti na 2-3 puta tjedno (u mom slucaju). Npr. za: leso, peceno, gregada, brudet, dušeno, ide svjeza. Za iduci dan mogu ici npr. kozice, sipa - sug od sipe moze i u frizer, tako je uvijek spreman za staviti u njega rize ili pastu. Lignjama, hobotnicama,... frizer je cak i preporucljiv. Dimljeni salamun, tun u konzervi su uvijek pri ruci...

Ciscenje je stvar navike, ja sve radim sa skarama, osim sto sa zubastim nozem skidam ljuske.

Riba mi je draga jer za dobar rucak ne trebm provesti vise od pola sata u kuhinji

[x-type]

jednom tjedno, obično subotom. dosta se nađe slatkovodne, otprilike 50:50

[TincH]

Jednom tjedno sigurno, ako ne friganu onda barem neku konzervicu sardine ili tune.

[atlantis]

rijetko...

sinoc sam pojela konzervu tune... prije mjesec dana lignje vani u restoranu

iako sam pokusavala uvest ribu na jelovnik, decko odbija pa sam odustala

[TincH]

atlantis kaže:

iako sam pokusavala uvest ribu na jelovnik, decko odbija pa sam odustala

Mene navike ukućana ne sprečavaju. Pa tako otvaram konzerve na poslu, i obavezno zaserem tastaturu
Daj ribu ribu

[Špranja]

atlantis kaže:

rijetko...

sinoc sam pojela konzervu tune... prije mjesec dana lignje vani u restoranu

iako sam pokusavala uvest ribu na jelovnik, decko odbija pa sam odustala

Pa barem dečkih ima na svakom koraku! Promijeni to! Buš bila zdravija!
Nađi si onda odmah ovakvog ko što je moj: ne samo da obožava ribu, nego obožava i ono što ja mrzim: rano dizanje i odlazak na ribarnicu . Dođe doma s ribicama, rikolom i cvijećem, a ja još u krevetu !

u mojoj ribarnici ribar očisti ribu

[atlantis]

Špranja kaže:

Pa barem dečkih ima na svakom koraku! Promijeni to! Buš bila zdravija!
Nađi si onda odmah ovakvog ko što je moj: ne samo da obožava ribu, nego obožava i ono što ja mrzim: rano dizanje i odlazak na ribarnicu . Dođe doma s ribicama, rikolom i cvijećem, a ja još u krevetu !

prenjela sam mu poruku

[go2]

u mojem gradu sve slabiji izbor ribe
mislim da dolazi ono što drugdje ne mogu prodati

[Špranja]

atlantis kaže:

prenjela sam mu poruku

Evo još (da se iskupim): al moj drugo niš ne zna radit. Ni u kuhinji, ni u kućanstvu općenito. Čak ni čaj skuhat, za nevjerovat. (Ajd, dobro, nisam mislila baš doslovno ništa )
Ne znam zašto, al nekako nisam sigurna da buš mu ovo prenesla )

[Špranja]

U mojoj ribarnici isto sve očiste !
Al zato ljeti na moru (bar tamo gdje smo mi) neće očistit. Nekako sam, uz dosta truda, savladala čišćenje utrobe, al zbilja mrzim ljuske i uvijek budm sva oblijepljena - ko riba ! Jel se to može nekako spriječit, to letenje ljuski naokolo? Ja čistim običnim malim, dosta nazubljenim nožićem - tete na ribarnici su mi rekle da nije niš bolje s onim posebnim nožićem za čišćenje ribe...imate vi isto iskustvo?

[x-type]

kratka oštrica koja se ni najmanje ne uvija i piči. najbolje ti je otić nekud van pa čistit ljuske. npr kraj mora je super a uvijek imaš i ribe bez ljusaka

[Denys]

Špranja kaže:

U mojoj ribarnici isto sve očiste !
Al zato ljeti na moru (bar tamo gdje smo mi) neće očistit. Nekako sam, uz dosta truda, savladala čišćenje utrobe, al zbilja mrzim ljuske i uvijek budm sva oblijepljena - ko riba ! Jel se to može nekako spriječit, to letenje ljuski naokolo? Ja čistim običnim malim, dosta nazubljenim nožićem - tete na ribarnici su mi rekle da nije niš bolje s onim posebnim nožićem za čišćenje ribe...imate vi isto iskustvo?

Za ciscenje ljuska od vece ribe:
napuni u sudoper vodu, ribu uroni u vodu i struzi nazubljenim nozicem.

[extreme]

obožavam jesti ribu ali nikad ju ne pravim doma..
jednostavno jer nisam sigurna kak se čisti, kako se priprema itd..
tako da onda ribu uglavnom jedem ako mi ju netko drugi pripremi....

[tough_cookie]

evo i mog komentara:

obozavam ribu kad mi ju netko drugi spremi. mislim, meso volim daleko vise, ali ribu bih mogla jest i do 3 x tjedno kad bih imala malog osobnog kuhara za ribu

ovak mi to sve bude prevelika tlaka, jer meni sve mora bit savrseno, a da bi bilo savrseno treba otic u ribarnicu, kupit dobru svjezu ribu, posteno je ocistiti (grozno mi je kad je riba napol ociscena ) i pripremit je na mastovit nacin (sto ja ne znam ).

tako da ju na kraju stvarno prerijetko jedem, kad odem u dobar restoran

[kiki69]

nazalost rijetko jedem ribu iako nju obozavam,moj dragi bas nije neki ljubitelj tako da nam nije riba cesto na jelovniku. uglavnom jedemo lignje to voli.

[castanea]

obožavam ribu. i jedem uglavnom slatkovodnu.
šaran na milion načina. mnogi će reći da je mastan, ali ja ga obožavam (zadnji puta radili šarana na rašljama i skoro sam se raspametila koliko je to fino).
zatim obožavam smuđa. mogla bih ga svaki dan jesti.
a o pravome ljutom fišu da ne pričam

[grogo bolger]

obožavam ribu

slijedeću subotu gradelam skuše, naime uželio sam se plave ribe
onako sa limunom je nakapat, a prilog će biti pire od boba

evo jedna pjesmica prigodne teme, stariji će se sjećat

http://youtube.com/watch?v=RT7t7lL1-TY