|
|
08.02.2003., 21:02
|
#21
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: tu i tamo
Postova: 57
|
da daj mi molim vas recite kak se rade palacinke sa sirom
nasa gazdarica ih je radila fenomenalno na zalost ona umrla a ja neznam recept
znam da ih je punila sirom i onda necim prelila i zapekla a sa cim nemam pojma
|
|
|
09.02.2003., 23:46
|
#22
|
member vulgaris
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 2,171
|
Krisi, samo za tebe ~ palacinke sa sirom.
Sir (obicni, kravlji) pomijesas s jajima, malo poseceris, ali i posolis. Tu mjesavinu (mora biti ful izradjena, onako sasvim glatka, bez grudica) stavis u palacinke, pa ih zarolas. Stavis ih u protvanj (hm, kak se to pravilno kaze? ), i premazes kistom mjesavinom jaja i kiselog vrhnja. Stavis u vrucu pecnicu i peces desetak minuta. Izvadis. Jedes. Oblizujes prste.
Ako zelis slatke palacinke sa sirom, stavis puno vise secera. Ja osobno vise volim slane, sto znaci, manje secera (ali ipak ga stavim) i vise soli.
Najbolje su s jogurtom.
|
|
|
09.02.2003., 23:51
|
#23
|
member vulgaris
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 2,171
|
Inace, od slatkih palacinki ja obozavam palacinke s cokoladom za kuhanje i nutellom.
Od slanih, jako volim sljedece: par vrsta sireva (osobno koristim gaudu i ementaler) se izrezu na kockice, kao i neka fina salamica. Moze presana sunka, ali moj favorit je dimcek ~ za one koji zive u Hr, to je salama od dimljenog pileceg bijelog mesa. To se pomijesa, a kao vezivno tkivo koristi se jaje ili kiselo vrhnje. Tom smjesom napune se palacinke (omotaju se ili jos bolje sloze u trokut), premazu se mjesavinom jaja i kiselog vrhnja i fino ispeku u vrucoj pecnici. Mmmmmm...
Divota.
|
|
|
10.02.2003., 00:08
|
#24
|
Jednostanicna zelena alga
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Marijanska brazda
Postova: 383
|
Priznajem palacinke samo sa pekmezom i cokoladnim preljevima....
a najbolja shema je da cim speces palacinke u njih zamotas po par kockica milka cokolade.....mljaccccc
|
|
|
10.02.2003., 00:20
|
#25
|
Dr. Rujanka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Benen i kors
Postova: 14,319
|
Pohane!!!
nadjev: sampinjoni i fasirano meso -izdinstati
puniti palacinke, uvaljati ih kao sarmu, pohati klasicno.
uz to napraviti sos od vrhnja, majoneze, bijelog luka i limuna
MLJAC!
|
|
|
10.02.2003., 14:19
|
#26
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
Najvishe volim prazne palachinke...isprzhene progristi na mjestima gdje su ochi i usta, staviti na lice i uz glasne uzvike plashiti djecu, pse, machke i susjede
|
|
|
10.02.2003., 15:17
|
#27
|
. .. . ..... .. .
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: putem..
Postova: 7,775
|
Slane su mi najdraže s mesom... Mama to radi na principu meksičkih tortilla.... Posluži palačinke posebno, meso posebno i 2-3 umaka (šalšu, sataraš, običan paradajz sos, umak od gljiva ili bijeli umak s jogurtom - sve neke njene izmišljotine)... Pa si mi to mackamo i slažemo palačinke u kombinacijama kako nam paše..
Moj zadatak je obično peći palačinke.. prvo me zabavlja a negdje nakon 20-te već postajem luda! Ali isplati se...
Od slatkih - najdraža varijanta mi je s limunom i šećerom... Nutella na drugom mjestu... Pogotovo kad se jede u društvu...
|
|
|
11.02.2003., 12:44
|
#28
|
wicked wizZard
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Unseen University
Postova: 35,072
|
1. lino lada bijela ili nutella
2. sladoled ili čokolade
3. orahi + med
4. šećer
vidi ovo: 3 kockice dorina čokse s lješnjacima, ona veća. zrolat vruću palačinku. čokolada se otopi a imaš i lješnjake.
__________________
"And that is the most important topic on earth: peace. What kind of peace do I mean and what kind of a peace do we seek? Not a Pax Americana enforced on the world by American weapons of war. Not the peace of the grave or the security of the slave. I am talking about genuine peace, the kind of peace that makes life on earth worth living, ..."
|
|
|
11.02.2003., 23:00
|
#29
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 3,602
|
Dostaaaaaa ! Sline mi cure od ovih odgovora, a palačinke nigdje na vidiku Moram se klonit ovih gastro topica, nije to za mene, uvijek ogladnim .Moje najdraže palačinke : s pekmezom od šipka- najmanje desetak takvih.
|
|
|
12.02.2003., 05:43
|
#30
|
_________
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Northern California
Postova: 7,831
|
Moze jedno glupo pitanje? Molim recept za palacinke!
Pliiz!
|
|
|
12.02.2003., 08:01
|
#31
|
small star
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 337
|
Obozavam palacinke sa pekmezom one ostale samo ako moram da ne uvrijedim domacina
|
|
|
12.02.2003., 15:32
|
#32
|
. .. . ..... .. .
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: putem..
Postova: 7,775
|
Ne znam koliko će ti moj recept pomoći jer ja sve radim odoka.
Palačinke vulgaris domesticus: istući 2 jaja, dodati malo brašna i mrvicu mlijeka tako da smjesa bude gusta... Izmiješati da nestanu grudice, posoliti i zatim dolijevati naizmjence mlijeko (da se prorijedi), pa sipati brašno, pa opet mlijeko.... Konstantno miješati... Koliko dolijevaš i sipaš toliko ti količinski ispadne na kraju... Smjesa na kraju mora biti gusta (rijetka) otprilike kao jogurt (ne pada mi napamet druga usporedba).
Na kraju to sipaš u tavu što tanje (teflonku za palčinke) i trebale bi ispasti fine...
Neki imaju cake s vodom umjesto mlijeka, pa s mineralnom, pivom, neki dodaju voćni sirup, neki šećer.. Ja najviše volim ove obične pa se na kraju jedu kak god oćeš i s čim god ti paše...
Ako netko ima recept s točnim količinama nek ostavi da ženi olakšamo, ja sam ga pak zakomplicirala...
|
|
|
12.02.2003., 15:41
|
#33
|
..
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: pd
Postova: 2,782
|
Vis, vis
Napravila sam ih barem 1000 puta u zivotu a ne znam tocne omjere.
Al da vidimo. Imam ja onu tuperware posudu za palacinke i tamo ide 1 jaje, 7 zlica brasna ( ne bas pre punih) 3 dl mlijeka i malo soli.
Probaj ovo kao temeljni recept pa povecaj dozu.
Ja rijetko radim iz ove posude jer tu ispadne oko 7-8 palacinki.
To mi je tek za prvi zub
|
|
|
12.02.2003., 17:57
|
#34
|
feminist
Registracija: Dec 2002.
Postova: 14,737
|
Ja ih nisam nikad pravio po receptu. Uvijek od oka. I obicno ih pravim tanke ako su slatki. Slani idu naravno deblji ako ce u rernu.
Jedanput sam pravio za ekipu koliko ko moze pojesti. Jedan tip je pojeo 48. Inace koristio sam tri tave odjedanput tako da je islo brzo.
|
|
|
12.02.2003., 18:51
|
#35
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2002.
Postova: 1,016
|
evo ja radim od oka, ali mislim da je omjer ovako:
- 2 jaja (3 ako su manja)
- secera (2 male zlicice)
- soli "na vrhu noza"
- 2 vanili secera (moze se izbaciti u slanoj verziji)
- malo manje od 2 case brasna
- pune 2 case mlijeka
* casa = casa od 2,5 dcl
uglavnom: ako je prerijetko palacinke ce se lijepiti - dodati malo brasna; ako je pregusto onda su zilave
meni od ovog gore izadje cca. 12 velikih palacinki (ali jako tankih)
btw. ja to sve odjednom ubacim u posudu i izmiksam
|
|
|
12.02.2003., 19:19
|
#36
|
feminist
Registracija: Dec 2002.
Postova: 14,737
|
B_30: Slececi put kad budem u BW dolazim ti na palacinke
|
|
|
12.02.2003., 19:50
|
#37
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2002.
Postova: 1,016
|
Quote:
el_mariachi kaže:
B_30: Slececi put kad budem u BW dolazim ti na palacinke
|
You are welcome za palacinke sam stvarno zakon.
Btw. mozes mi usput i cevape donjeti ??? Pa cu ih u mikrovalnoj zgrijat. Luka imam. I apstinencijsku krizu na cevape
|
|
|
12.02.2003., 20:13
|
#38
|
feminist
Registracija: Dec 2002.
Postova: 14,737
|
Hm...Imas kupiti gotove cevape... Pakovanje je od 1 kg i odlicni su ...Zeleno pakovanje ..na zalost zaledjeni su.
|
|
|
12.02.2003., 20:36
|
#39
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
Prestanite s cevapima
Palachinke tkdj radim od oka, a osnova je dva jaja i zhlichica shecera. Dodam malo soli, dvije-tri zhlice ulja, mlijeka, brashna i vode.
Nikad ne radim samo s mlijekom, vec pola-pola.
Stavim malo sode bikarbone ili ih umutim s malo mineralne te pustim tjesto bar pola sata da odstoji.
|
|
|
13.02.2003., 22:32
|
#40
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2003.
Postova: 13
|
pokusajte ovo...
dodajte naprstak cimeta u tijesto za palacinke...
rezultat,
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 22:48.
|
|
|
|