|
|
26.07.2005., 10:55
|
#1
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2004.
Postova: 121
|
Rakije, razne
Zanima me koje travke ili voce (npr. visnje?) staviti u rakiju tako da poprimi bolji okus?
Ima li negdje uputstva kako se to radi?
Txs
|
|
|
26.07.2005., 10:58
|
#2
|
Sneguljac-patuljak nudist
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: shire
Postova: 18,270
|
hm, dobra loza ili šljiva su same po sebi fine tako da ih je šteta kvariti nekakvim biljčicama
|
|
|
26.07.2005., 11:17
|
#3
|
U samoizolaciji
Registracija: Jul 2005.
Lokacija: ivanovčani
Postova: 924
|
dole na korčuli stavljaju anis
imaju i travaricu
kod mene neka susjeda radi od svakakvih govana rakije, pa stave nekoko suhih šljiva i prodaje na placu kao šljivovicu
inače se stavlja boca u proljeće na plod kruške viliamovke, dok još može proći u bocu, i kad sazori, onda se dolije rakija
imaš još i orahove
pa idem pogledati imam jednu knjigu s recepturama za pića iz 19 stoljeća ako nađem
|
|
|
26.07.2005., 11:24
|
#4
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2004.
Postova: 121
|
Zar i takva knjiga postoji???
Ajde, super!!!
Drzim palceve da nadjes nesto.
|
|
|
26.07.2005., 15:08
|
#5
|
U samoizolaciji
Registracija: Jul 2005.
Lokacija: ivanovčani
Postova: 924
|
nisam našao, imao sam jednu gdje je bilo uputa za proizvodnju pelinkovca od rakije, negdje mi je na polici, samo moja polica ima više od 15 kvadratnih metara knjiga, negdje duplo
ova što sam našao je na njemačkom, ne piše godina, ali ima upute za proizvodnju svega, od parfema, pomada, pića, sode, pive, boje, sapuna, pasti za cipele, recepture ...
ali bez veze je, koristi se špirit i tinkture
slika iz nje
http://www.zippyimages.com/files/78043/stroj.jpg
recepti ti idu otprilike ovako
Anis ( Gewohnlicher Kornbranntwein)
Anisoll 16 Gram
Fenchelol 8 Gram
Spiritus 24,5 Liter
Wasser 75,5 liter
|
|
|
26.07.2005., 15:20
|
#6
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2004.
Postova: 121
|
Zar i takva knjiga postoji???
Ajde, super!!!
Drzim palceve da nadjes nesto.
|
|
|
26.07.2005., 15:27
|
#7
|
Eugenic war victim
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: Regula I
Postova: 1,409
|
Imam ja neke srednjovjekovne recepte. Moram doć kući pa ću pogledat.
__________________
Optimist says this is the best of worlds. Pessimist believes him.
|
|
|
26.07.2005., 15:29
|
#8
|
samo sajko
Registracija: Oct 2003.
Postova: 28,931
|
grančicu stolisnika.
za 15 ak dana imaš fino aromatiziranu rakiju.
__________________
Life is not a journey to the grave with the intention of arriving safely in a pretty and well preserved body, but rather to skid in broadside, thoroughly used up, totally worn out, and loudly proclaiming "Wow, what a Ride!"
|
|
|
26.07.2005., 15:58
|
#9
|
otišo po cigare i nesto
Registracija: Dec 2004.
Lokacija: n/a
Postova: 4,785
|
GUNJU!
__________________
n/a
|
|
|
26.07.2005., 16:03
|
#10
|
Galofak Generacija
Registracija: Feb 2005.
Lokacija: Split
Postova: 2,056
|
Quote:
tilla kaže:
grančicu stolisnika.
za 15 ak dana imaš fino aromatiziranu rakiju.
|
slobodno stavi malo više stolisnika! odlična stvar za želudac: stolisnikovača!
a možeš još gorpinu travu ili ivu!
__________________
Dali vuku da ovce čuva...
|
|
|
26.07.2005., 16:04
|
#11
|
-
Registracija: Aug 2004.
Postova: 3,460
|
orahe
__________________
Those who do not move, do not notice their chains
|
|
|
26.07.2005., 16:10
|
#12
|
samo sajko
Registracija: Oct 2003.
Postova: 28,931
|
a s puno stolisnika je ipak malo pregorka.
ali medikament za želudac; to svakako je
__________________
Life is not a journey to the grave with the intention of arriving safely in a pretty and well preserved body, but rather to skid in broadside, thoroughly used up, totally worn out, and loudly proclaiming "Wow, what a Ride!"
|
|
|
26.07.2005., 16:11
|
#13
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Mislim da je za ovu godinu zakasnio. Isto kao i za višnje.
Imam i ja doma nekih samostanskih, biskupskih i inih kuharica, a i par knjiga s receptima (čajevi, tinkture, vina, kreme,..) od ljekovitog bilja.
Ako navečer uspijem raskrčit put do računala, natipkam koji recept.
Znam da se u rakiju zna stavljat i rogač (cijela mahuna), pelin, žalfija. U pravilu piše da mora rakija s biljem odstajat od 3 tjedna do 3 mjeseca čvrsto začepljena na hladnom i mračnom mjestu.
Za orahovice, višnjevače i sl. trebaju orehi/višnje i dr. odstajati prekriveni sa šećerom na suncu dok se šećer ne otopi. Sirup se po želi procijedi ili se na sve to ulije rakija. Rakija ne stoji na suncu.
|
|
|
26.07.2005., 16:59
|
#14
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Medena rakija
U litri stare šljivovice (prepečenice) rastopi se miješanjem 30 – 35 dag meda. Ako je med kristaliziran, rakija se može zagrijati da postane mlaka. Kad se med rastopio, rakija se ulije u bocu i ostavi stajati osam dana dok se slegne talog. Nakon toga, čista rakija se pretoči u drugu bocu i ostavi stajati najmanje 14 dana prije nego što se počne piti.
Medeni liker od ruže
30 dag meda,
5 dag ružinih latica,
litra rakije i
5 dl vode
U kipuću vodu ulijeva se med, kad se otopi, posuda se skida sa vatre, dodaju se ružine latice i prekriva posuda. Nakon 10 min. voda se procijedi kroz dvostruku gazu, dodaje se rakija te promiješa. Kad se tekućina sasvim ohladi, ulije u boce te dobro zatvori plutanim čepom. Liker se čuva mjesec dana na hladnom i suhom mjestu i tek nakon toga se može poslužiti.
|
|
|
26.07.2005., 17:13
|
#15
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2004.
Postova: 121
|
Sad sam, vise nego ikad shvatio: mozak jednog covjeka je goli *****!!
Vi ste toliko puni znanja da vam se jedino klanjati mogu
Hvala, i postajte sto vise recepata da nam proradi kolektivni mozak!
|
|
|
26.07.2005., 23:59
|
#16
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,301
|
komorač je no1!!!! možeš staviti rutu za dobru travaricu, možeš nadeobit svakakvog voća (al voće ti neće bit jestivo, a i okus će te pomalo razočarat). uglavnom, trave ili aromatične plodove.
|
|
|
01.09.2006., 10:41
|
#17
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2006.
Postova: 79
|
čudne rakije
Našla sam recepte za mednu rakiju (hvala polly) i voćne likere i rakije pa bih probala sa malo neobičnijim voćem, npr. kivi, mango...ima li tko kakav savjet?
|
|
|
01.09.2006., 14:15
|
#18
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 750
|
Quote:
dionea kaže:
Našla sam recepte za mednu rakiju (hvala polly) i voćne likere i rakije pa bih probala sa malo neobičnijim voćem, npr. kivi, mango...ima li tko kakav savjet?
|
kivi i rakija???
|
|
|
01.09.2006., 14:44
|
#19
|
Sneguljac-patuljak nudist
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: shire
Postova: 18,270
|
evo npr. šljivovica je skroz čudna
|
|
|
02.09.2006., 15:10
|
#20
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2005.
Lokacija: U snovima
Postova: 754
|
Quote:
grogo bolger kaže:
evo npr. šljivovica je skroz čudna
|
aha
__________________
Sunce žarko! !
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Hibridni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 20:00.
|
|
|
|