na litru rakije trebas 7-8 zelenih oraha,oko 15 dkg secera (manje-vise,stvar ukusa).
e sad vec dolaze razne cake...ja na primjer radim po receptu moje prabake iz dalmacije.ona uz sve to gore navedeno stavi i 5-6 zrna kave (przene) i nariba malo korice od narance,ali stvarno malo (par puta predes narancom po trenici).
stavis bocu na suncano mjesto i nakon 40 dana procjedis,sipas nazad u bocu u uzivas.
samo pozuri jer su orasi vec veliki.
Ja sam stavila 6 plodova narezanih na cetvrtine i posipala sa secerom tako da je sada kada se otopio skoro sve potopljeno u tekucini a opet nije previse secera. E sad ja to nisam zalila s rakijom, sve stoji na prozoru vec nekih 10-12 dana i vec je tamno skroz.
Da li se moze tako pripremiti samo "esencija"/sirup pa da se kasnije pomijesa s alkoholom? Ili da sada zalijem pa pustim do kraja sve skupa?
I meni se cini da je moja mama radila samo orahe i secer i poslije imala to procijedjeno u boci i onda mijesala s rakijom na manje kolicine, npr. 7dcl... tako se lakse cuva...
A dobro vidjet cemo kako ce ispasti pa cu znat za drugi put.
Linearni mod
