|
|
11.11.2005., 10:10
|
#1
|
|
..
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: pd
Postova: 2,782
|
Ušećereni bademi
U zadnje vrijeme je mene i moju malenu spopala luda zelja za ovim.
Ovo ovdje (Njemacka) su fini ali imaju nesto jos u sebi sto mi se ne svidja previse.
Daklem, molim lijepo recept za obicne, vulgaris usecerene bademe, ljesnjake, orahe...
 |
|
|
|
11.11.2005., 10:46
|
#2
|
|
the truth is in here
Registracija: Jul 2004.
Postova: 1,516
|
recept moje bake:
10 zlica bajama
5 zlica secera
5 zlica vode
sve zajedno staviti u tavu, zagrijavati dok se secer ne otopi i priljepi za bajame.
|
|
|
|
|
11.11.2005., 10:53
|
#3
|
|
..
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: pd
Postova: 2,782
|
Hvala |
|
|
|
|
15.11.2005., 02:06
|
#4
|
|
Förumäš, koji plijeni
Registracija: Jul 2003.
Lokacija: Andorra i europski đet-set
Postova: 2,092
|
__________________
"This shampoo is too strong!" "I'll give you my strawberry for your appricot!"
|
|
|
|
|
04.12.2005., 22:38
|
#5
|
|
jako ozbiljan *****aš
Registracija: Jul 2004.
Lokacija: alpe-adria
Postova: 1,149
|
napravila ušećerene, karamelizirane bademe... (mislim  )
e sad - Flemming, ja sam sve te bademe na kraju izručila u
nauljeni lim da se ohlade.
sve je tvrdo k'o kamen 
kako ću skidati bademe sa lima - to je sve u jednoj zalijepljenoj
stvrdnutoj masi 
savjet?
__________________
Promjena je zakon života.
"Kad si zadnji put učinio nešto po prvi put?"
|
|
|
|
|
05.12.2005., 18:42
|
#6
|
|
jako ozbiljan *****aš
Registracija: Jul 2004.
Lokacija: alpe-adria
Postova: 1,149
|
Ušećereni bademi
napravila ušećerene, karamelizirane bademe... (mislim )
e sad - Flemming, ja sam sve te bademe na kraju izručila u
nauljeni lim da se ohlade.
sve je tvrdo k'o kamen
kako ću skidati bademe sa lima - to je sve u jednoj zalijepljenoj
stvrdnutoj masi
savjet?
__________________
Promjena je zakon života.
"Kad si zadnji put učinio nešto po prvi put?"
|
|
|
|
|
05.12.2005., 20:52
|
#7
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2004.
Postova: 7,092
|
U nedostatku boljih ideja ja bi probala, naopako okrenut protvan i lupit s batom za meso. Trebala bi ispast ploča van, ako pukneš oko sredine protvana.  Ostatak možeš istim postupkom razmrvit.
A protvan ćeš vjerojatno uspjet osposobit zagrijavanjem, ako uliješ u njega vodu.
Drugi puta folija. |
|
|
|
|
06.12.2005., 12:04
|
#8
|
|
jako ozbiljan *****aš
Registracija: Jul 2004.
Lokacija: alpe-adria
Postova: 1,149
|
hvala za savjet.
razmišljam kako ću odvojit jedan ušećereni badem od drugog....
morat ću pozvat nekakvog klesara u pomoć
__________________
Promjena je zakon života.
"Kad si zadnji put učinio nešto po prvi put?"
|
|
|
|
|
06.12.2005., 12:09
|
#9
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2005.
Postova: 3,045
|
Quote:
d@d@ kaže:
Drugi puta folija.
|
neće li se onda zalijepiti za foliju 
koju batom teško da će skinuti
ne, nemam bolju ideju, ali želim ušećerene bademe, pa bi na sigurno  |
|
|
|
|
06.12.2005., 12:27
|
#10
|
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
po starinski bi se trebali izručit na jako nauljenu kamenu ploču
folija 
najbolje to sve skupa zdrobi pa ili nudi u komadima nek društvo cucla i zabavlja se ili smelji i upotrijebi za grilać torte, kolače, napolitanke,... |
|
|
|
|
16.12.2005., 09:50
|
#11
|
|
the truth is in here
Registracija: Jul 2004.
Postova: 1,516
|
zasto u nauljeni lim, pobogu???
dovoljno bi bilo da si ga namocila vodom
karamelizirani su jer si ih previse (ili premalo) drzala na vatri.
treba znati tocan trenutak kad treba prestati zagrijavati, kad se vecina secera zalijepi za bajame i pocne lagano susiti.
|
|
|
|
|
05.03.2009., 18:31
|
#12
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2008.
Postova: 131
|
Pomoć-ušećereni bademi???
Ušećerila bih veću količinu badema, pa me zanima čuvanje i koliki im je rok trajanja. Ipak se bademi konzerviraju šećerom, ali koliko kao takvi mogu stajati? Thanks....
|
|
|
|
|
05.03.2009., 20:03
|
#13
|
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,304
|
nakon jedno 6-8 mjeseci bi mogli imati čudniji okus kao i svi koštuničavi plodovi
|
|
|
|
|
05.03.2009., 21:38
|
#14
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2008.
Postova: 131
|
Quote:
x-type kaže:
nakon jedno 6-8 mjeseci bi mogli imati čudniji okus kao i svi koštuničavi plodovi
|
Da li si to sam zaključio ili si provjerio? Ipak su u šećeru ? Ne znam.... |
|
|
|
|
05.03.2009., 21:50
|
#15
|
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,304
|
provejrio na kupljenima. stajali su u špajzi zaboravljeni neko vrijeme i akd sam ih našao, nisu baš fini bili
|
|
|
|
|
06.03.2009., 10:42
|
#16
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2008.
Postova: 131
|
Quote:
x-type kaže:
provejrio na kupljenima. stajali su u špajzi zaboravljeni neko vrijeme i akd sam ih našao, nisu baš fini bili
|
Hvala ti puno..... |
|
|
|
|
06.03.2009., 10:55
|
#17
|
|
boys are icky
Registracija: Jan 2004.
Postova: 10,703
|
Kak se to radi?
__________________
"The body can be a deadly weapon... when the body is a lethal weapon." (Rage and Honor II, 1993.)
|
|
|
|
|
06.03.2009., 19:27
|
#18
|
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,304
|
Quote:
shree_kali kaže:
Kak se to radi? |
u rajnglu do koje ti baš nije stalo natrpaš šećer. staviš ga na vatru i dok se počne topiti staviš bademe. paziš da karamel dobro obavije sve bademe, a da se pritom ne osmudi. tako karamelizirane bademe staviš na masni papir da se osuše i pritom paziš da se ne zalijepe za papir. |
|
|
|
|
06.03.2009., 23:05
|
#19
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2008.
Postova: 131
|
Quote:
x-type kaže:
u rajnglu do koje ti baš nije stalo natrpaš šećer. staviš ga na vatru i dok se počne topiti staviš bademe. paziš da karamel dobro obavije sve bademe, a da se pritom ne osmudi. tako karamelizirane bademe staviš na masni papir da se osuše i pritom paziš da se ne zalijepe za papir.
|
Nije baš tako, al slično je. Ide voda, šećer i bademi odjednom,, mješa se dok se šećer ne otopi i voda ispari. Sve se mješa, mješa i kad počne pucketati makne se s vatre i dalje mješa. Zatim se izvadi van na nešto i pusti se da se ohladi... |
|
|
|
|
07.03.2009., 14:59
|
#20
|
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,304
|
ja sam ih radio bez vode jer mi se ne sviđa ideja da se bademi smoče.
|
|
|
|
|
|
| Tematski alati |
|
|
| Opcije prikaza |
 Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 04:22.
|
|
|
|
