Hrana i zdravlje Posebni režimi prehrane |
|
|
23.10.2011., 21:50
|
#81
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Lokacija: Slavonija
Postova: 1,246
|
musaka od kiselog kupusa
sastojci:
** cca 750 - 1000 gr kiselog kupusa
** 500 gr mljevene puretine
** nekoliko šnitica slanine (da zamiriši )
** pasirana rajčica
** 80 gr riže
** veća glavica luka
**1 jaje
** 3 dl mlijeka
luk izdinstati, dodati slaninu i mljeveno meso. začiniti i dodati pasiranu rajčicu (ja koristim domaći kečap). U vatrostalnu posudu staviti pola količine kupusa, dodati dinstano meso i pokriti ostatkom kupusa.
U mlijeku razmutiti jaje i time preliti musaku. Peći cca 45-50 min na 180.
Ovo jelo je vrlo zasitno i izdašno. Nas 3. je jedva pojelo pola za ručak.
__________________
Aries vs. Aries
|
|
|
16.11.2011., 15:27
|
#82
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2009.
Postova: 460
|
Omlet s rajčicom
U originalu idu svježe rajčice, ali ih sada baš i nema (a da su dobrog okusa) pa koristim rajčice iz pelata - nasjeckane.
- Dva jaja umutiti u šalici s malo vode.
- Na zagrijanu neprijanjajuću tavu izliti jaja poklopiti kratko,
- poredati rajčicu po jajima, posipati origanom,
- okrenuti jaja ko palačinku, tj kako god možete (uglavnom mi se raspadne na par dijelova - fora je da se i rajčica malo zapeče)
- staviti u tanjur
po želji posipati sa ribanim sirom tipa gauda(ja sam si uz to stavila jednu v.ž. svježeg domaćeg sira)
|
|
|
16.11.2011., 15:28
|
#83
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2009.
Postova: 460
|
Quote:
ksrena kaže:
sastojci:
** cca 750 - 1000 gr kiselog kupusa
** 500 gr mljevene puretine
** nekoliko šnitica slanine (da zamiriši )
** pasirana rajčica
** 80 gr riže
** veća glavica luka
**1 jaje
** 3 dl mlijeka
luk izdinstati, dodati slaninu i mljeveno meso. začiniti i dodati pasiranu rajčicu (ja koristim domaći kečap). U vatrostalnu posudu staviti pola količine kupusa, dodati dinstano meso i pokriti ostatkom kupusa.
U mlijeku razmutiti jaje i time preliti musaku. Peći cca 45-50 min na 180.
Ovo jelo je vrlo zasitno i izdašno. Nas 3. je jedva pojelo pola za ručak.
|
kud ide riža?
|
|
|
16.11.2011., 15:33
|
#84
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2009.
Postova: 460
|
Kremenadli u umaku od senfa
Dan prije (ili barem par sati prije) pripreme meso (kojih 4-5 komada kremenadla) ostaviti u salamuri.
Salamura:
2 m.žl. senfa
3 dcl vode
sol
papar
-količina salamure mora biti tolika da pokrije meso u posudi, ako ne pokriva samo dodati još malo vode
Priprema:
Na vrućoj tavi zapeć kremenadle sa svake strane, podliti ostatkom salamure i malo vode. Pokriti i ostaviti nek se krčka uz po potrebi podlijevanje. Kad je meso gotovo poslužiti uz povrće na lešo ili dinstani kupus.
|
|
|
06.12.2011., 17:12
|
#85
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2011.
Postova: 4,908
|
Evo par recepata za relativno niskokaloricne torte (ne racunajuci ukrasavanje jer se po meni to ne jede, preslatko je). Ja u tortama koristim grcki jogurt, ako kod vas nema za kupiti ovde ima recept za napraviti.
Ignorisite dekoracije za torte, izgledaju efektivno i ako ih se ne ukrasi, samo prelije prelivom od marmelade (doduse onda kalorijska vrednost ide gore zbog marmelade), ali mozete glazirati i tamnom cokoladom .
Torta od mrkve
Ista torta, varijanta sa glazurom
U receptu mozete zameniti belo brasno integralnim pirovim brasnom (pirovo, ne psenicno, integralno psenicno je pretesko za torte, pirovo je taman)
Banana bread verzija 1
Banana bread verzija dva
Torta sa jabukama, ovo je kremasto i ima malo putera, ali efektivno izgleda
|
|
|
07.12.2011., 21:51
|
#87
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2010.
Postova: 804
|
Salata od tune (prosto ko pasulj)
1 rajčica
1 paprika
1 konzerva tune (komadi), velika
125g posnog sira
2 jaja 6 min
2 male mrkve
kap octa vinskog
kap maslinovog ulja
prstohvat soli
sve nasjeckati i pomiješati
prena cron-o-metru ovo ima 90 kcal / 100g
|
|
|
08.12.2011., 17:23
|
#88
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2004.
Postova: 2,841
|
pita od prokulica i piletine
ovo je meni toliko dobro, da uvijek iznova radim, s nekim novim forama.
ne mogu baš pojesti samo leše prokulice (previše su mi keljaste), u ovoj varijanti su mrak.
*prokulice (100)
*piletina (150)
*jaje (2)
*malo jogurta (manje od deci)
*pzp na vrh noža
*žličica brašna
*dodaci: sir, panceta, domaća kobasica ovo tek par komadića), parmezan, vrhnje, paradajz sos (u žličicama, onako za final touch)
osonova je da se skuhaju prokulice i poprži meso.
to se poreda u tepsijicu i zalije smjesom jaja i jogurta.
ja gore otopim šnitu sira najčešće, ili nasjeckam zdenku, ili pospem žličicom parmezana.
ja pečem cca 30 min na oko 175 (moja pećnica je dosta jaka). pošto je sve skoro gotovo, može se vaditi kad se stvori nešto nalik piti od ove jajčane smjese i kad se napuše te dobije zlaćanu boju na rubovima.
__________________
Mi smo Borg. Ništa se ne prima.
|
|
|
10.12.2011., 15:18
|
#89
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2010.
Postova: 804
|
|
|
|
14.12.2011., 00:45
|
#90
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 712
|
Zapečeno povrće
Sastojci:
cvjetača
brokula
mrkva
srednji krumpir
začini
jogurt
jaje
sir (gouda)
cvjetaču i brokulu odvojimo na cvjetiće, a mrkvu i krumpir narežemo na ploškice.
kuhamo u začinjenoj (sol+vegeta) vodi 15-20 min
izvadimo i poslažemo red toga u vatrostalnu
na to stavimo naribani sir pomiješan s jogurtom i jajem
i ponovimo dok ne potrošimo sve sastojke
pečemo još nekih 20min (ovisi o jačini role)
bude prefino...
po želji staviti i šunku (neku nemasnu) ili dimcek
|
|
|
04.01.2012., 17:23
|
#91
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2010.
Postova: 804
|
za 1 osobu:
1 srednje velika zelena tikvica
malo soli
malo maslinovog ulja
cca 150g svježeg (posnog) sira
tikvicu oprati, narezati na kolutiće debljine cca 1,5-2cm i posoliti
tikvice peći na kap maslinovog ulja na grill tavi, kratko s obje strane, da porumene. kad su gotove, poslagati ih na tanjur i politi s kap maslinovog. kolutiće narezati na trakice i hladne pomiješati s posnim sirom (stavila sam malčice manje sira nego tikvica, ali okvirno 50:50)
staviti u frižider preko noći.
stajanjem se ova dva sastojka prekrasno sljube, ali sigurna sam da je jako fino i dok su tikvice tople.
|
|
|
28.01.2012., 21:58
|
#92
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2011.
Postova: 1,047
|
povrće na lešo
izvrstan i prefin prilog uz sve, a posebice uz npr. grill puretinu,piletinu.
1 krumpir
1 mrkva
par listova kelja
šaka boba
malo karfiola
malo brokule
češnjak
maslinovo ulje
začini
posebno skuhajte sve sastojke, ocijedite. za to vrijeme u lončić stavite 2 žlice maslinovog ulja i na njemu popržite dosta nasjeckanog češnjaka. na to bacite povrće i začinite (sol, malo vegete).
od povrća možete staviti što god imate u frižideru, ja najčešće kombiniram ove sastojke, kako koje imam
također, količine su odokativne, koliko vam se učini da je dosta, stavite. ovo je za cca 2 obroka
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 13:43.
|
|
|
|