Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija > Hrana i zdravlje

Hrana i zdravlje Posebni režimi prehrane

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 23.10.2011., 21:50   #81
musaka od kiselog kupusa

sastojci:
** cca 750 - 1000 gr kiselog kupusa
** 500 gr mljevene puretine
** nekoliko šnitica slanine (da zamiriši )
** pasirana rajčica
** 80 gr riže
** veća glavica luka
**1 jaje
** 3 dl mlijeka


luk izdinstati, dodati slaninu i mljeveno meso. začiniti i dodati pasiranu rajčicu (ja koristim domaći kečap). U vatrostalnu posudu staviti pola količine kupusa, dodati dinstano meso i pokriti ostatkom kupusa.
U mlijeku razmutiti jaje i time preliti musaku. Peći cca 45-50 min na 180.
Ovo jelo je vrlo zasitno i izdašno. Nas 3. je jedva pojelo pola za ručak.
__________________
Aries vs. Aries
ksrena is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.11.2011., 15:27   #82
Omlet s rajčicom

U originalu idu svježe rajčice, ali ih sada baš i nema (a da su dobrog okusa) pa koristim rajčice iz pelata - nasjeckane.
  • Dva jaja umutiti u šalici s malo vode.
  • Na zagrijanu neprijanjajuću tavu izliti jaja poklopiti kratko,
  • poredati rajčicu po jajima, posipati origanom,
  • okrenuti jaja ko palačinku, tj kako god možete (uglavnom mi se raspadne na par dijelova - fora je da se i rajčica malo zapeče)
  • staviti u tanjur

po želji posipati sa ribanim sirom tipa gauda(ja sam si uz to stavila jednu v.ž. svježeg domaćeg sira)
__________________
****moja galerija **** moji kreativni uratci****
d-a-m-a is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.11.2011., 15:28   #83
Quote:
ksrena kaže: Pogledaj post
sastojci:
** cca 750 - 1000 gr kiselog kupusa
** 500 gr mljevene puretine
** nekoliko šnitica slanine (da zamiriši )
** pasirana rajčica
** 80 gr riže
** veća glavica luka
**1 jaje
** 3 dl mlijeka


luk izdinstati, dodati slaninu i mljeveno meso. začiniti i dodati pasiranu rajčicu (ja koristim domaći kečap). U vatrostalnu posudu staviti pola količine kupusa, dodati dinstano meso i pokriti ostatkom kupusa.
U mlijeku razmutiti jaje i time preliti musaku. Peći cca 45-50 min na 180.
Ovo jelo je vrlo zasitno i izdašno. Nas 3. je jedva pojelo pola za ručak.
kud ide riža?
__________________
****moja galerija **** moji kreativni uratci****
d-a-m-a is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.11.2011., 15:33   #84
Kremenadli u umaku od senfa

Dan prije (ili barem par sati prije) pripreme meso (kojih 4-5 komada kremenadla) ostaviti u salamuri.

Salamura:
2 m.žl. senfa
3 dcl vode
sol
papar
-količina salamure mora biti tolika da pokrije meso u posudi, ako ne pokriva samo dodati još malo vode

Priprema:
Na vrućoj tavi zapeć kremenadle sa svake strane, podliti ostatkom salamure i malo vode. Pokriti i ostaviti nek se krčka uz po potrebi podlijevanje. Kad je meso gotovo poslužiti uz povrće na lešo ili dinstani kupus.
__________________
****moja galerija **** moji kreativni uratci****
d-a-m-a is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.12.2011., 17:12   #85
Evo par recepata za relativno niskokaloricne torte (ne racunajuci ukrasavanje jer se po meni to ne jede, preslatko je). Ja u tortama koristim grcki jogurt, ako kod vas nema za kupiti ovde ima recept za napraviti.

Ignorisite dekoracije za torte, izgledaju efektivno i ako ih se ne ukrasi, samo prelije prelivom od marmelade (doduse onda kalorijska vrednost ide gore zbog marmelade), ali mozete glazirati i tamnom cokoladom .

Torta od mrkve
Ista torta, varijanta sa glazurom
U receptu mozete zameniti belo brasno integralnim pirovim brasnom (pirovo, ne psenicno, integralno psenicno je pretesko za torte, pirovo je taman)

Banana bread verzija 1
Banana bread verzija dva

Torta sa jabukama, ovo je kremasto i ima malo putera, ali efektivno izgleda
alek is offline  
Odgovori s citatom
Old 07.12.2011., 20:38   #86
Ali torta od mrkve, užas.

Još jedna torta, pozitivni su komentari izgleda da je za prste oblizati.

http://www.coolinarika.com/recept/nova-torta-od-povrca/
Znatiželjko is offline  
Odgovori s citatom
Old 07.12.2011., 21:51   #87
Salata od tune (prosto ko pasulj)

1 rajčica
1 paprika
1 konzerva tune (komadi), velika
125g posnog sira
2 jaja 6 min
2 male mrkve
kap octa vinskog
kap maslinovog ulja
prstohvat soli

sve nasjeckati i pomiješati

prena cron-o-metru ovo ima 90 kcal / 100g
Mala Huba is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.12.2011., 17:23   #88
pita od prokulica i piletine

ovo je meni toliko dobro, da uvijek iznova radim, s nekim novim forama.
ne mogu baš pojesti samo leše prokulice (previše su mi keljaste), u ovoj varijanti su mrak.

*prokulice (100)
*piletina (150)
*jaje (2)
*malo jogurta (manje od deci)
*pzp na vrh noža
*žličica brašna
*dodaci: sir, panceta, domaća kobasica ovo tek par komadića), parmezan, vrhnje, paradajz sos (u žličicama, onako za final touch)

osonova je da se skuhaju prokulice i poprži meso.
to se poreda u tepsijicu i zalije smjesom jaja i jogurta.
ja gore otopim šnitu sira najčešće, ili nasjeckam zdenku, ili pospem žličicom parmezana.

ja pečem cca 30 min na oko 175 (moja pećnica je dosta jaka). pošto je sve skoro gotovo, može se vaditi kad se stvori nešto nalik piti od ove jajčane smjese i kad se napuše te dobije zlaćanu boju na rubovima.
__________________
Mi smo Borg. Ništa se ne prima.
Kris79 is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.12.2011., 15:18   #89
Grill tikvice i mozzarella
Mala Huba is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.12.2011., 00:45   #90
Zapečeno povrće

Sastojci:
cvjetača
brokula
mrkva
srednji krumpir
začini
jogurt
jaje
sir (gouda)

cvjetaču i brokulu odvojimo na cvjetiće, a mrkvu i krumpir narežemo na ploškice.
kuhamo u začinjenoj (sol+vegeta) vodi 15-20 min
izvadimo i poslažemo red toga u vatrostalnu
na to stavimo naribani sir pomiješan s jogurtom i jajem
i ponovimo dok ne potrošimo sve sastojke
pečemo još nekih 20min (ovisi o jačini role)
bude prefino...
po želji staviti i šunku (neku nemasnu) ili dimcek
marty_19 is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.01.2012., 17:23   #91
za 1 osobu:
1 srednje velika zelena tikvica
malo soli
malo maslinovog ulja
cca 150g svježeg (posnog) sira

tikvicu oprati, narezati na kolutiće debljine cca 1,5-2cm i posoliti
tikvice peći na kap maslinovog ulja na grill tavi, kratko s obje strane, da porumene. kad su gotove, poslagati ih na tanjur i politi s kap maslinovog. kolutiće narezati na trakice i hladne pomiješati s posnim sirom (stavila sam malčice manje sira nego tikvica, ali okvirno 50:50)
staviti u frižider preko noći.

stajanjem se ova dva sastojka prekrasno sljube, ali sigurna sam da je jako fino i dok su tikvice tople.
Mala Huba is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.01.2012., 21:58   #92
povrće na lešo

izvrstan i prefin prilog uz sve, a posebice uz npr. grill puretinu,piletinu.

1 krumpir
1 mrkva
par listova kelja
šaka boba
malo karfiola
malo brokule
češnjak
maslinovo ulje
začini

posebno skuhajte sve sastojke, ocijedite. za to vrijeme u lončić stavite 2 žlice maslinovog ulja i na njemu popržite dosta nasjeckanog češnjaka. na to bacite povrće i začinite (sol, malo vegete).

od povrća možete staviti što god imate u frižideru, ja najčešće kombiniram ove sastojke, kako koje imam
također, količine su odokativne, koliko vam se učini da je dosta, stavite. ovo je za cca 2 obroka
Bibii is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 13:43.