|
|
15.05.2007., 23:20
|
#21
|
Mandrake the Magician
Registracija: Sep 2005.
Lokacija: Base of Operations: Unknown
Postova: 818
|
Quote:
kemik kaže:
cekajte malo, vi zbilja mislite da je tijesto od brasna, jaja (ponekad) i vode, suseno na laganoj vatri originalno hrvatsko jelo?
|
pa sad, sjeverozapadne Hrvatske svakako da (jer nema toga ni u Slavonaca ni u Banijaca, a ni Mađara, Štajeraca ili Korušaca Bog zna jel ovo zadnje dvoje ispravno .....al, to su samo najbliži susjedi "regije mlinaca") ...ako si s kamenjara , za mlince nisi ni čula dok te studij nije dopuhao u Zagreb
__________________
Normal human, skilled in art of stage magic and illusion; skilled in genuine magic
|
|
|
15.05.2007., 23:22
|
#22
|
Mandrake the Magician
Registracija: Sep 2005.
Lokacija: Base of Operations: Unknown
Postova: 818
|
Quote:
PrittPen kaže:
eh a rožata, fritule, međimurska gibanica
|
!!! ne postoji Međimurska gibanica !!! to je izmišljotina šiptarskih pekarničara po Zagrebu koji si ipak misle da je Prekmurje, koje je u Sloveniji, slabi marketinški potez u današnjoj glupeštveno-političkoj situaciji
__________________
Normal human, skilled in art of stage magic and illusion; skilled in genuine magic
|
|
|
15.05.2007., 23:26
|
#23
|
25% bitch
Registracija: Aug 2003.
Lokacija: shofershajba!
Postova: 5,551
|
ne žesti se odmah dakle prekmurska gibanica je?
__________________
Plastic Jesus shelters me - for His head comes off, you see. He's hollow, and I use Him for a flask.
Plastic Jesus, plastic Jesus, riding on the dashboard of my car... Plastic Jesus is a holy bar!
|
|
|
15.05.2007., 23:35
|
#24
|
*******
Registracija: Nov 2006.
Postova: 2,383
|
Quote:
PrittPen kaže:
nitko nije rekao samo purica, svi su rekli purica s mlincima. nije ni jabuka austrijsko jelo ali strudel s jabukama jeste
|
jedno je jabuka, a drugo je strudl s jabukama.
mlinci se ne moraju jesti sa puricom. mogu se jest sa pecenim picekom,sa pohanim mesom, s mesom na naglo (bilo da se radi o piletini ili o svinjetini ), sa sojinim odrescima, pa i sa famoznom puricom,...,...,...dok se strudla s jabukama ne moze raditi sa npr. borovnicama, jer se onda ne bi zvala strudla s jabukama vec strudla s borovnicama.
__________________
.
|
|
|
15.05.2007., 23:39
|
#25
|
Mandrake the Magician
Registracija: Sep 2005.
Lokacija: Base of Operations: Unknown
Postova: 818
|
Quote:
PrittPen kaže:
ne žesti se odmah dakle prekmurska gibanica je?
|
ma OK, ne ljutim se na tebe, nego na to da neko negdje fabricira neki pojam koji dovoljnim brojem ponavljanja prelazi u povijest ...a zapravo je totalno krivo ...ja sam iz Međimurja, kod nas se to peče i kod nas se to zove pravim imenom
to bi bilo isto ko da se sad neki krčmar iz Bratislave sjeti u svojoj krčmi prodavati isklofani, panirani i u ulju prženi teleči šnicl, nazvati Pressburger Schnitzel , jer eto, od Wien-a je udaljen samo 30-tak km, pa ko bi skužil razliku
__________________
Normal human, skilled in art of stage magic and illusion; skilled in genuine magic
|
|
|
15.05.2007., 23:39
|
#26
|
25% bitch
Registracija: Aug 2003.
Lokacija: shofershajba!
Postova: 5,551
|
Quote:
-ana- kaže:
jedno je jabuka, a drugo je strudl s jabukama.
mlinci se ne moraju jesti sa puricom. mogu se jest sa pecenim picekom,sa pohanim mesom, s mesom na naglo (bilo da se radi o piletini ili o svinjetini ), sa sojinim odrescima, pa i sa famoznom puricom,...,...,...dok se strudla s jabukama ne moze raditi sa npr. borovnicama, jer se onda ne bi zvala strudla s jabukama vec strudla s borovnicama.
|
pa jedno je puretina a drugo je purica s mlincima... zaista mozemo ovako unedogled
amo ovako- mlinci su 'hrvatsko jelo' a purica s mlincima najcesci i najsire prihvacen nacin na koji se isti konzumiraju i kao takvi cine zaokruzeno glavno jelo koje mozemo nazvati hrvatskim jelom.
__________________
Plastic Jesus shelters me - for His head comes off, you see. He's hollow, and I use Him for a flask.
Plastic Jesus, plastic Jesus, riding on the dashboard of my car... Plastic Jesus is a holy bar!
|
|
|
15.05.2007., 23:40
|
#27
|
Ljepotica, a ne zvijer
Registracija: Dec 2003.
Postova: 42,507
|
palacinke
|
|
|
15.05.2007., 23:47
|
#28
|
Mandrake the Magician
Registracija: Sep 2005.
Lokacija: Base of Operations: Unknown
Postova: 818
|
Quote:
Natch kaže:
palacinke
|
pretpostavljam da misliš na :
Palacsinta (egyszerű alaptészta)
Hozzávalók (2-8 személyre):
25 dkg liszt
3 tojás
3 dl tej
1 evőkanál porcukor
olaj vagy zsír
szódavíz
só
A felütött tojásokat keverd el a porcukorral, egy csipet sóval, a tejjel és a liszttel. Ha szükséges adj hozzá annyi szódavizet, hogy körülbelül tejszín sűrűségű, csomómentes tésztát kapj. A masszát pihentesd legalább fél órát, majd serpenyőben süsd pirosra a palacsinták mindkét oldalát. (A jelzett mennyiség 18-20 palacsintához elegendő.)
A sós palacsintatészta ugyanígy készül, csak a cukor kimarad belőle és esetleg egy picit több sót kap.
Ha nem teflonos edényt használsz, akkor az édes palacsintánál is célszerű elhagyni a cukrot, ugyanis attól a tészta hajlamosabb lesz a letapadásra, odaégésre.
Könnyebb tésztát kapsz, ha a jelzett tej fele helyett eleve szódavizet használsz.
__________________
Normal human, skilled in art of stage magic and illusion; skilled in genuine magic
|
|
|
16.05.2007., 00:01
|
#29
|
magnet za munjare
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: USA
Postova: 6,117
|
Pa sta cu se tu navlaciti s njima, kazem srednjeuropska kontinentalna kuhinja -
nema tu nesto tipicno "samo za nas."
A na obali - organska, mediteranska.
(da ne pomisle dalmatinke na forumu da ih zapostavljam )
__________________
One Kill Wonder
|
|
|
16.05.2007., 00:04
|
#30
|
magnet za munjare
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: USA
Postova: 6,117
|
Quote:
ja i bash ja kaže:
pa sad, sjeverozapadne Hrvatske svakako da (jer nema toga ni u Slavonaca ni u Banijaca, a ni Mađara, Štajeraca ili Korušaca Bog zna jel ovo zadnje dvoje ispravno .....al, to su samo najbliži susjedi "regije mlinaca") ...ako si s kamenjara , za mlince nisi ni čula dok te studij nije dopuhao u Zagreb
|
Mlince im pak opisujem kao vrlo primitivnu, ali ukusnu pastu.
__________________
One Kill Wonder
|
|
|
16.05.2007., 00:05
|
#31
|
magnet za munjare
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: USA
Postova: 6,117
|
Quote:
kemik kaže:
cekajte malo, vi zbilja mislite da je tijesto od brasna, jaja (ponekad) i vode, suseno na laganoj vatri originalno hrvatsko jelo?
|
e nemoj tako, trebalo se toga sjetit!
__________________
One Kill Wonder
|
|
|
16.05.2007., 00:09
|
#32
|
taking it easy
Registracija: Nov 2002.
Postova: 8,696
|
Škampi na buzaru. Ovako kako se kod nas jedu, ne rade se u Italiji. Pa razne popare od riba, koje se jedu na otocima. Viška jela. Riba sa slanutkom, npr. Istarska kuhinja. U sjevernoj Hrvatskoj bi se isto moglo naći autohtonih jela.
A sad, ako ćemo gledati sastojak po sastojak, onda nitko nema autohtono jelo, osim valjda Australaca.
|
|
|
16.05.2007., 00:09
|
#33
|
smotana
Registracija: Jan 2003.
Postova: 2,414
|
rozata iliti budin je jelo sa sicilije
doslo je u dalmaciju
nije iskonsko dalmatinsko
|
|
|
16.05.2007., 00:27
|
#34
|
magnet za munjare
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: USA
Postova: 6,117
|
Quote:
bigblue2010 kaže:
. U sjevernoj Hrvatskoj bi se isto moglo naći autohtonih jela.
|
To su jela koja su i za mene, s tih podrucja egzoticna.
Mislim i u Louisiani neki ljudi jedu vjeverice, ali daleko od toga da je to odlika cajun kuhinje.
To je samo neka varijacija nastala iz objesti, dosade, potrebe....
__________________
One Kill Wonder
|
|
|
16.05.2007., 00:31
|
#35
|
Ponekad nisam na forumu
Registracija: Oct 2006.
Postova: 3,311
|
ja mislim da nijedna kuhinja nije potpuno autohtona već je kombinacija različitih utjecaja. Pa sad ako Afro misli što se jede isključivo kod nas- odgovor ne znam. No ako je ljudi pitaju što su naša domaća jela, u smislu - kuhamo ih od davnina, onda su to sva koja ste gore nabrojali.
Ja ovdje u danskoj često kuham "naše večere" za danske frendove. Uglavnom je to ono što se spremalo kod mene doma: škampi, palenta, pašticada, pašta s pomidorima, slanutak ..... Također iz hr često donesem pršut, kulen, slane srdele....
|
|
|
16.05.2007., 00:38
|
#36
|
*******
Registracija: Nov 2006.
Postova: 2,383
|
Quote:
PrittPen kaže:
pa jedno je puretina a drugo je purica s mlincima... zaista mozemo ovako unedogled
amo ovako- mlinci su 'hrvatsko jelo' a purica s mlincima najcesci i najsire prihvacen nacin na koji se isti konzumiraju i kao takvi cine zaokruzeno glavno jelo koje mozemo nazvati hrvatskim jelom.
|
pita te amerikanac - a koje je vase jelo?
ti - purica s mlincima.
amerikanac - aaaaa, purica..... pa puricu i mi jedemo...
__________________
.
|
|
|
16.05.2007., 02:04
|
#37
|
oću novi nick :-(
Registracija: Jan 2003.
Postova: 4,621
|
Ja bih svakako navela ono što je najdalje od onoga što oni (ti koji pitaju) jedu
Mlince ne bih ni navodila , da ih ne bih tribalo skuvat i pozvat na večeru
(Ni sama ih ,vjerojatno,nisam jela, niti me privlače)
Ono što volimo i jedemo doma, mi u jednom kraju HR se ohoho razlikuje od drugih krajeva:
recimo da im ne bih naručila pizzu
nego napravila soparnik, rožatu, kroštule, fritule,
(pretpostavljam talijansko, pa Talijanima ne bih, nego kulen i sl.)
pršut, sir iz mišine i bezbroj varijacija na temu povrća (bob, blitva, čičvarde, artičok), dinstanog na panceti i kapuli s maslinovim uljem...
to je i mojim cimama iz Slavonije bilo egzotika, ko meni oni njihovi paprikaši...tko će se bavit zrncologijom svakog sastojka
|
|
|
16.05.2007., 08:29
|
#38
|
Let's Make Nice
Registracija: May 2007.
Lokacija: Brooklyn
Postova: 149
|
Quote:
AFRODITA69 kaže:
ja fakat neznam kaj da velim amerima ili bilo kojem strancu koji je totalno ne upoznat sa hrvatskom,kad me pita-a koje je vase jelo???jel imate kaj specijano kaj samo vi spravljate???
covjek bi reko sarma-to mi nekak prvo padne na pamet ali mi nismo jedini koji rade sarmu.a jedemo manje vise sve mjesano..kaj bi vi izdvojili a da je bas specijalno vezano za hr?
|
To je i meni isto problem. Nemamo neko nacionalno jelo, imam kuharicu koja ima sva hrvatska jela i djeli se na Zagreb i okolicu, Slavoniju, Istru, Dalmaciju...
Bas smo raznoliki sto se tice hrane
|
|
|
16.05.2007., 09:18
|
#39
|
egipatska princeza
Registracija: Apr 2006.
Lokacija: zemlja faraona
Postova: 5,744
|
zagerebački odrezak,
pašticada s njokima,
mlinci
štrukli
orehnjača
__________________
"i tako,više od tri tisuće godina vjetar tka veliki pokrov nad ovom prijestolnicom kratkog vijeka koja je bila sramotna ljaga egipatskog carstva....i taj pokrov se zvao Zaborav, Napuštenost Praznina,Usamljenost."
|
|
|
16.05.2007., 10:42
|
#40
|
Egoist platinum
Registracija: May 2006.
Postova: 1,376
|
Zlevanka
Pjukanci s tartufima
imotska torta ( nešto prefino )
krpice sa zeljem
sekeli-gulaš
budžola
kulin..mmmm
to mi pada napamet....to bi i ja sad jela
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 02:09.
|
|
|
|