|
|
25.03.2015., 23:54
|
#521
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,165
|
KOLAČ OD MRKVE
250g naribane mrkve
5 jaja
100g zobenog brašna
250g mljevenih badema
1 prašak za pecivo
35g neprerađenog smeđeg šećera (može i više, po želji)
stevija po želji (ja sam stavila 1 žličicu mljevenog lista)
začini po želji (cimet, đumbir, vanilija...)
izmiksati žutanjke sa šećerom, stevijom i začinima. dodati brašno sa praškom za pecivo, mrkvu i bademe. na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
peći na 180°C oko 30 min (test čačkalicom). ja sam pekla u kalupu promjera 28 cm.
|
|
|
10.04.2015., 18:06
|
#522
|
*ZlikovLičanka*
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Smitten in the kitchen
Postova: 15,824
|
Čokoladna granola s heljdom
Pripremite:
2 šalice krupnih zobenih pahuljica
1 šalicu sirove heljde
1 šalicu badema
pola šalice sjemenki po izboru (bučine)
1 žličicu cimeta
1 mahunu vanilije ili praha/ekstrakta od vanilije
pola šalice kokosovog ili drugog biljnog ulja
pola šalice Trenton meda od dalmatinskih cvjetova
pola šalice kakao praha
pola šalice suhog voća (brusnice)
Pomiješajte zobene pahuljice, sirovu heljdu, bučine sjemenke i nasjeckane bademe. Posipajte cimetom i vanilijom, dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 170C.
U posudi debljeg dna na laganoj temperaturi otopite kokosovo ulje pa dodajte med i kakao. Dobro promiješajte pjenjačom pa ulijte u suhe sastojke. Ujednačite smjesu i istresite je na veliku tepsiju obloženu papirom za pečenje. Poravnajte žlicom i stavite u pećnicu na 20ak minuta. Izvadite, promiješajte pa vratite u pećnicu. Pecite još 15ak minuta. Pripazite da vam granola ne zagori.
Izvadite iz pećnice, umiješajte suho voće i ostavite da se ohladi pa pohranite u staklenu posudu. Poslužite s kravljim ili biljnim mlijekom i svježim voćem.
U granolu možete dodavati sastojke po vlastitom izboru - ječmene pahuljice umjesto zobenih, rogač umjesto kakao praha, javorov sirup za vegansku verziju, kokos,...
|
|
|
23.04.2015., 18:41
|
#523
|
*ZlikovLičanka*
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Smitten in the kitchen
Postova: 15,824
|
Mlijeko od heljde
Pripremite:
pola šalice sirove heljde (ne pržene kaše)
2 šalice vode
steviju ili sladilo po želji
začine (cimet, vanilija, kardamom, tahini..)
Prepržite heljdu na tavi pet minuta, prelijte je vodom i smiksajte u blenderu, procijedite, začinite po želji.
Sirovu heljdu ne morate pržiti, nego je možete i namakati. Ostavite je bar osam sati prelivenu vodom pa je zatim blendajte.
Mlijeko se može napraviti i od kuhane heljde, no meni su draže prethodno navedene opcije jer je mlijeko od kuhane heljde dosta kompaknto i hladetinasto.
Zasladite medom, javorovim sirupom, kokosovim šećerom ili stevijom. Možete upotrijebiti cimet, vaniliju, kardamom ili neku drugu kombinaciju začina koja vam se sviđa.
|
|
|
30.04.2015., 14:28
|
#524
|
*ZlikovLičanka*
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Smitten in the kitchen
Postova: 15,824
|
Heljdočinke - palačinkice od heljdinog brašna i mlaćenice
Pripremite:
1 šalicu brašna od heljde
1 žličicu sode bikarbone
1 žličicu praška za pecivo
1 žlicu kokosovog ili običnog šećera
prstohvat soli
malo vanilije i cimeta
1 jaje
1 i 1/4 šalicu mlaćenice
Kako biste napravili domaću mlaćenicu pomiješajte 1 i 1/4 šalice mlijeka s 1 i četvrt žlicom limunovog soka. Ako nemate limuna, možete upotrijebiti bijeli ocat. Ostavite da stoji 5-10 minuta.
Pomiješajte prosijano brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, začine, šećer i sol. Sa strane istucite jaje pa ga dodajte u brašno. Ulijte mlaćenicu i ujednačite pjenjačom.
Zagrijte kokosovo ulje ili maslac na tavi pa u sredinu tave stavljajte smjesu. Nemojte širiti krug, nego smjesu lagano spuštajte u sredinu i pustite da se sama raširi. Kada se pojave mjehurići, okrenite.
Odlično se nadopunjavaju s kiselkastim pekmezima pa sam upotrijebila voćni namaz od aronije, ali možete upotrijebiti i voće, med, preljev po želji.
(Mjera za palačinke je šalica od 240ml.)
|
|
|
03.05.2015., 21:53
|
#525
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,165
|
CRUMBLE OD JAGODA (515 cal)
250g opranih, očišćenih i narezanih jagoda
30g krupnije mljevenog badema
20g zobenog brašna
1 paketić vanilin šećera (10g)
10g neprerađenog smeđeg šećera (DM)
12g hladno prešanog kokosovog ulja
bademe, brašno i šećer prstima pomiješati sa kokosovim uljem da se dobije mrvičasta smjesa. u manju posudu za pečenje poslagati jagode i posipati sa smjesom. peći na 180°C oko 25min.
|
|
|
05.06.2015., 21:37
|
#526
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,165
|
PITA OD RICOTTE I JOGURTA BEZ PEČENJA
za kalup promjera 18-19cm (ili malo manji) i 6 kriški kolača= 1 kriška 182cal (bez voćnog preljeva ili pekmeza)
PODLOGA:
55g badema
40g kakaa
35g meda
20g hladno prešanog kokosovog ulja
KREMA:
130g ricotte
150g grčkog jogurta
1 vanilin burbon šećer
stevija prema želji
10g (pola vrećice) podravka instant želatine
bademe samljeti (ja sam koristila oguljene) i pomiješati sa prosijanim kakaom. dodati med i ulje, te promiješati da se dobije gusta smjesa koja se utisne u lagano namašćeni kalup. kalup sa smjesom staviti u frižider ili frizer dok se priprema krema.
ricottu, šećer i steviju miješati mikserom na srednjoj brzini dok se ne dobije glatka smjesa. dodati jogurt i sve dobro umutiti mikserom. u smjesu miksajući malo po malo dodavati instant želatinu i sve zajedno miješati još minutu-dvije. kremu rasporediti u kalup na pripremljenu podlogu. na nju se još može rasporediti nekoliko žličica voćnog preljeva, pekmeza ili otopljene tamne čokolade i vilicom lagano umiješati u kremu da se dobije mramorni uzorak. staviti u frižider da se krema stisne.
mogu se koristiti bilo koji orašasti plodovi, kao i neko drugo tekuće i gusto sladilo umjesto meda. mislim da se umjesto ricotte može koristiti i običan svježi ili posni sir ( morala sam potrošiti ricottu, pa je tako i nastao ovaj kolač).
|
|
|
25.06.2015., 15:21
|
#527
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,165
|
ZOBENI BISKVIT SA MALINAMA (bez ulja ili maslaca, vrlo jednostavno za napraviti)
12 porcija; 1 porcija=69cal
kalup dimenzija 26x20cm
3 veća jaja
80g zobenog brašna
1 vanilin burbon šećer
30g smeđeg neprerađenog šećera
pola žličice zelene stevije (ili po želji)
1 žličica praška za pecivo
1 žličica naribane limunove korice
110g svježih malina
odvojiti bjelanjke od žutanjaka. u žutanjke staviti šećer, vanilin šećer, steviju i limunovu koricu, te sve dobro smiksati na najvećoj brzini (krema mora biti gusta i pjenasta). unutra postepeno dodavati prosijano brašno sa praškom za pecivo i sve promiješati na najmanjoj brzini. postepeno dodavati snijeg od bjelanjaka i lagano promiješati sa lopaticom. smjesu uliti u kalup obložen papirom za pečenje i po njoj rasporediti voće. staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i peći 20-30min dok biskvit ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju, a čačkalica kada se zapikne mora izaći suha i čista. na žalost nisam obraćala baš pažnju na vrijeme pečenja, ali bilo je bliže 20min nego 30.
|
|
|
29.06.2015., 22:12
|
#528
|
Fenomeno
Registracija: May 2008.
Postova: 2,509
|
Proteinska kaša
Sastojci:
- 500 grama posnog sira Milbona
- 2 mjerice wheya
- velika zlica kikiriki maslaca
- 2 velike zlice kakao praha
- 10 bjelanjaka
- cimet po želji
Priprema:
Napraviti omlet od 10 bjelanjaka. U posudi izmijesati sve ostale sastojke dok se ne dobije jednolična smjesa. Na kraju, u tu smjesu dodati bjelanjke, sve dobro izmiješati i ostaviti u hladnjaku dva sata.
Proteinske palacinke
Sastojci:
- 80 grama zobenog brasna
- 2 mjerice wheya
- 10 bjelanjaka
- 1 zumanjak
- cimet po zelji
- sladilo po zelji
- Preljev: whey zamutite sa sladilom i par kapi vode, da dobijete sto guscu smjesu.
Sve sastojke izmijesati pa potom "baciti" na tavu.
|
|
|
07.07.2015., 00:53
|
#529
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,165
|
KOKOS PITA SA JOGURTOM I NEKTARINAMA (bez pečenja)
6 porcija, 1 porcija=322cal
za kalup promjera 18cm ili malo veći
PODLOGA:
100g kokosovog brašna (onog običnog iz svakog dućana)
100g badema (ja sam koristila oguljene)
1 vanlin šećer
25g kokosovog ulja
40ml mlijeka
stevija
KREMA:
200g narezanih nektarina (ja sam ih ogulila)
210g grčkog jogurta
stevija
20g (1 vrećica) instant želatine
sve sastojke za podlogu izmiješati i utisnuti u namašćeni kalup. staviti u zamrzivač da se stisne, a za to vrijeme napraviti kremu. nektarine i 1/3 jogurta izmiksati sa štapnim mikserom ili u blenderu. dodati ostatak jogurta i steviju, te na laganoj brzini mikserom dobro promiješati. postepeno dodavati želatinu i mikasti još minutu. izliti na podlogu i staviti u frižider da se stisne.
|
|
|
07.07.2015., 14:11
|
#530
|
*ZlikovLičanka*
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Smitten in the kitchen
Postova: 15,824
|
Ječmene kocke s lješnjacima, malinama i ribizlama
Pripremite:
2 jaja
2 veće banane
5-6 datulja (+ malo stevije ako volite slađe kolače)
2-3 žlice kokosovog ulja
2 šalice ječmenih pahuljica samljevenih u brašno
1 šalicu mljevenih lješnjaka
2 žlice kakao praha
1 i pol žličicu praška za pecivo
1 žličicu sode bikarbone
prstohvat vanilije u prahu
100g bobičastog voća (maline i ribizle)
Banane ogulite, narežite i smiksajte u blenderu. Dodajte i jaja, kokosovo ulje i nasjeckane datulje. Usitnite u jednoličnu smjesu i stavite sa strane.
Pomiješajte mljevene ječmene pahuljice, lješnjake, kakao prah i ostale praškaste sastojke. Spojite s mokrim sastojcima, dobro promiješajte. Lagano spatulom umiješajte maline i ribizle.
Izlijte u tepsiju, pecite 30ak minuta na 180C.
Ako želite, pomiješajte 2-3 narezane kockice tamne čokolade s malo sjeckanih lješnjaka i žlicom kokosovog ulja pa rasporedite po toplom kolaču.
|
|
|
27.07.2015., 16:03
|
#531
|
Nevidljiva
Registracija: Feb 2012.
Postova: 1,346
|
Imam doma dosta tikvica pa sam na brzinu napravila ove muffine. Sigurno ima tu sličnih recepata. Nisu baš najljepši, ali su jestivi.
Muffini s tikvicama i sirom
1 jaje
2 žlice brašna sa suncokretovim sjemenkama ( može i više, ja sam radila malo, to se može po potrebi)
malo soli ( stavila sam prstohvat jer je sir dosta slan)
tikvice
60 gr sira
Naribala sam tikvice i ocijedila te sve ostale sastojke promješala i stavila u kalupe za muffine. Napravila sam 4 muffina, i to za doručak. To mi je bilo sasvim dovoljno. Može se i više smjese napraviti. Uz to jogurt.
Dobar tek!
Oprostite, ali slike nisu baš najbolje kvalitete pa ne znam koliko se dobro vidi.
__________________
“You can’t make the same mistake twice. The second time you make it, it’s no longer a mistake – it’s a choice.” ... Dust in the Wind
|
|
|
30.07.2015., 11:21
|
#532
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2014.
Postova: 653
|
|
|
|
07.08.2015., 00:02
|
#533
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2009.
Postova: 114
|
Da li je mala energetska razlika izmedju zobenih pahuljica i zobene kase?
|
|
|
09.08.2015., 00:30
|
#534
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2007.
Postova: 7,091
|
ovi recepti su super
ako netko od vas zna neki blog ili stranicu di još ima takvih recepata, javite
http://darebee.com/recipes.html
|
|
|
19.08.2015., 20:52
|
#535
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,165
|
malo sam izmjenila ovaj fini recept http://makeithealthyhr.blogspot.com/...ene-suhim.html i dobila ovo:
kokosovo ulje i agavin sirup sam zamjenila sa 60g otopljenog maslaca, stevijom i 1 vanilin šećerom. punjenje je od 80g lješnjaka mljevenih u pastu, 20g kakaa, stevije i 9-10 žlica mlijeka. smjesu dobro izmiješati u blenderu ili sa štapnim mikserom. mlijeko postepeno dodavati da smjesa ne bi bila prerijetka (mora biti dosta gusta da se može slagati u hrpice koje se ne razlijevaju, ali i razmaziva).
fini i zdravi snack bez šećera (ok, ima vanilin šećer ) koji zadovoljava moje potrebe za čokoladom.
|
|
|
03.10.2015., 15:34
|
#536
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2015.
Lokacija: Zagreb
Postova: 46
|
__________________
Different je edukativna platforma za zdrav način života.
different.hr
|
|
|
04.10.2015., 14:40
|
#537
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2011.
Lokacija: Zagreb
Postova: 244
|
Kruh od mljevenih zobenih.
Ima netko neki recept sa kojim OK ispadne?
|
|
|
25.11.2015., 19:58
|
#538
|
Fenomeno
Registracija: May 2008.
Postova: 2,509
|
Kolač iz mikrovalne gotov za 30 sekundi.
- 2 mjerice Wheya
- 2 bjelanjka
- 10 kapi zaslađivača
- 1 mala žlica praška za pecivo
- 1 velika žlica kakaa
- 2 velike žlice vode
- 1 mala žlica cimeta
Sve dobro izmiješati i staviti u mirkovalnu na 1 minutu, izmiješati, pa vratiti u mikrovalnu na 1 minutu na high
|
|
|
23.03.2016., 19:53
|
#539
|
obicna
Registracija: May 2006.
Lokacija: Zg
Postova: 3,676
|
Quote:
slvnc kaže:
Kruh od mljevenih zobenih.
Ima netko neki recept sa kojim OK ispadne?
|
500 gr posnog sira, 250 mljevenih zobenih, 4 jaja, soli po ukusu + prašak za pecivo ili soda bikarbona. sve izmiješaj i u kalup na 175 dok se ne speče koliko ti odgovara
__________________
x
|
|
|
24.08.2016., 11:41
|
#540
|
@marina_lifts
Registracija: Dec 2008.
Lokacija: Rijeka
Postova: 1,047
|
MUFFINI OD KOKOSOVA BRAŠNA I MALINA
Sastojci za 12 muffina:
⚪3 jaja
⚪1 vanilin šećer ( ili ekstrakt vanilije)
⚪1 prašak za pecivo
⚪200g običnog jogurta
⚪1 žlica ruma
⚪180 g kokosovog brašna
⚪2 žlice kokosovog ulja
⚪150 ml po izboru
+ 200 g voća po izboru
Sve izmiješati, podijeliti te peći na 175 stupnjeva cca 30 min.
S obzirom da nisam dodala sladilo, po mom mišljenju ono fali pa ga ja jedem uz džem ( veliki postotak voća ). 🍒
Više na mojoj stranici (link u potpisu).
__________________
💪One day you may 💪
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 23:30.
|
|
|
|