Štetnost mlijeka i mliječnih proizvoda

[Kristina19]

Jel može netko reći nešto više o tome?
Čini mi se da je bila tema ali tražilica mi baš i ne radi...

Ja svaki dan jedem jogurt ili svježi sir pa sam se malo zabrinula..

[krisi]

Ako imas problema sa tjelesnom tezinom i pomocu jogurta i sira pokusavas smrsaviti trud ti je uzaludan,osim toga ovo sto mi kupujemo u trgovinama je sve drugo samo ne mlijeko,ali o tom nekom drugom prilikom,
Ako imas problema sa koncentracijom,cesto si umorna, sklona prehladama,imas problema sa stolicom onda ti ne preporucavam jogurte i sl.

[bodul]

krisi
Bas si me zaintrigirala , molim te napisi nesto vise o tome , ili daj neke linkove .
Ja inace jedem jogurt svaki dan .
Ali i osijecam neku vrstu umora , pa mi nije jasno , kako su te stvari povezane .

[Kristina19]

Ma na, ne pokušavam smršaviti ni ništa tako.
Jednostavno mi je normalno da ujutro jedem jogurt (ili kiselo mlijeko) ili svježi sir - sve je domaće

[Jedna Tanja]

Ne znam kako jogurt ili sir mogu negativno uticati na necije zdravlje, osim ako se ne pretjeruje s tim ili ako neko nije alergican na mlijeko! Masnoce u siru uticu na holesterol, to je poznato, ali ako se jede umjereno, sir je zdrav, kao i drugi mlijecni proizvodi.

Druga stvar je samo mlijeko. Ono je zdravo za djecu, ali stomak odraslih ga tesko vari, pa kod nekih ljudi dolazi do problema sa varenjem i dijareja (proljeva). Ako ga uzimate, onda prije i poslije konzumiranja treba napraviti pauzu od barem 2 sata (ne unositi nista drugo).

S druge strane, mlijeko i njegovi proizvodi su neophodni ne samo za izgradnju kostiju, nego i za zdravlje pluca...etc.

[jacobs7]

Jedna Tanja kaže:

Ne znam kako jogurt ili sir mogu negativno uticati na necije zdravlje, osim ako se ne pretjeruje s tim ili ako neko nije alergican na mlijeko! Masnoce u siru uticu na holesterol, to je poznato, ali ako se jede umjereno, sir je zdrav, kao i drugi mlijecni proizvodi.

Druga stvar je samo mlijeko. Ono je zdravo za djecu, ali stomak odraslih ga tesko vari, pa kod nekih ljudi dolazi do problema sa varenjem i dijareja (proljeva). Ako ga uzimate, onda prije i poslije konzumiranja treba napraviti pauzu od barem 2 sata (ne unositi nista drugo).

S druge strane, mlijeko i njegovi proizvodi su neophodni ne samo za izgradnju kostiju, nego i za zdravlje pluca...etc.

Pa mislim,ovo je presmijesno!!
Do dijareje ili problema sa probavljanjem mlijeka (i to samo mlijeka i nefermentiranih mlijecnih proizvoda) doci ce ukoliko u svom organizmu nemas enzim beta-galaktozidazu cija je uloga razgradnja laktoze.ta pojava se zove netolerantnost prema laktozi i lako se rjesava.ili koristenjem hidroliziranih pripravaka ili fermentiranih mlijecnih proizvoda(jer je u njima vrenjem doslo do hidrolize laktoze pa ona vise ne postoji.razgradila se na galaktozu i glukozu)
ili jednostavno izbjegavanjem mlijeka.

nadovezala bi se jos ne prethodne postove i gluposti koje ovdje pisu.
prestanite citati popularne casopise pune gluposti i netocnih podataka koje pisu totalno nestrucne osobe zeleci time napraviti neku senzaciju!! tada ce vas to sve i prestati zbunjivati!
nije mi tocno jasno sto to u jednom jogurtu moze biti stetno po zdravlje pobogu!?osim ako je pokvaren.
jel razmisljate vi ljudi svojom glavom????
jogurt sadrzi mikrobne kulture koje su idealne za peristaltiku crijeva i urednu probavu i jedan jogurt dnevno je pozeljan!osim toga te kulture iz jogurta jako su dobre za borbu protiv alergije jer jacaju imunitet!
svi mlijecni proizvodi bogati su mineralima (ca,na,k,p...); tu su i proteini iz sirutke koji sadrze brojne aminokiseline neophodne za rad organizma.
naravno,nije ovo ni priblizno sve ali najbitnije otprilike i ukratko.

nadam se da sam barem malo pomogla!

[Slizim]

Jedna Tanja kaže:

Ne znam kako jogurt ili sir mogu negativno uticati na necije zdravlje, osim ako se ne pretjeruje s tim ili ako neko nije alergican na mlijeko! Masnoce u siru uticu na holesterol, to je poznato, ali ako se jede umjereno, sir je zdrav, kao i drugi mlijecni proizvodi.

Druga stvar je samo mlijeko. Ono je zdravo za djecu, ali stomak odraslih ga tesko vari, pa kod nekih ljudi dolazi do problema sa varenjem i dijareja (proljeva). Ako ga uzimate, onda prije i poslije konzumiranja treba napraviti pauzu od barem 2 sata (ne unositi nista drugo).

S druge strane, mlijeko i njegovi proizvodi su neophodni ne samo za izgradnju kostiju, nego i za zdravlje pluca...etc.

Mlijeko po svojoj naravi spada u dojenacku hranu, pa tako neki odrasli ne produkuju enzime za preradu mlijeka. Postoje cijele grupe naroda kod kojih se taj enzim izgubio, dok postoje i grupe naroda (mljekadzije) gdje se cesce koristi mlijecna prerana, kefiri, itd. koji taj enzim jos uvije imaju i ostavljaju djeci u naslijedje.
Smatram da je odraslima lakse svarljivo jesti kefir, acidofil, kis. mlijeko, nego neobrano i obrano mlijeko. To je tako logicno. I normalno u granicama, znaci niceg previse ni premalo.
A te glupe price, svako malo stetno je ovo, ono, a onda za par mjeseci da to isto sto je receno nije istina. A trgovci trljaju ruke.

[misery-]

ako vas stvarno zanima, imate sve potanko objasnjeno na www.prijatelji-zivotinja.hr/.

[MaxB]

Jedna Tanja kaže:
Druga stvar je samo mlijeko. Ono je zdravo za djecu, ali stomak odraslih ga tesko vari, pa kod nekih ljudi dolazi do problema sa varenjem i dijareja (proljeva). Ako ga uzimate, onda prije i poslije konzumiranja treba napraviti pauzu od barem 2 sata (ne unositi nista drugo).

S druge strane, mlijeko i njegovi proizvodi su neophodni ne samo za izgradnju kostiju, nego i za zdravlje pluca...etc.

Kad bi to bilo tako onda bih ja danas bio posve zdrav, a ne bih imao alergije na sve i svasta (i nutritivne i inhalacione), kvarljive zube itd. Pasterizirano mlijeko nije neophodno za nista. Pasterizirano mlijeko nije zdravo ni za djecu ni za odrasle, samo sto ga djeca lakse probavljaju.

[Jedna Tanja]

1. Rijec "pasteriziran" ja nisam upotrebljavala...

2. Da li si siguran da su tvoji zdravstveni problemi upravo od tog faktora (jer ih ima na milione)?...

[MaxB]

Jedna Tanja kaže:
1. Rijec "pasteriziran" ja nisam upotrebljavala...

99+% mlijeka koje ljudi danas konzumiraju je pasterizirano pa je posve nebitno jesi li ti upotrebljavala tu rijec ili ne. Nepasterizirano mlijeko je zdrava i hranjiva namirnica - pasterizirano to nije. O jogurtima, sirevima i drugim mlijecnim proizvodima ne znam dovoljno pa cu se suzdrzat od komentara o njima.

2. Da li si siguran da su tvoji zdravstveni problemi upravo od tog faktora (jer ih ima na milione)?...

Veci dio mojih zdravstvenih problema nema veze s mlijekom (barem mislim da je tako). Kazes da je mlijeko zdravo - ja sam si to protumacio kao da mlijeko doprinosi zdravlju (a kako bih drugacije) pa sam svojim komentarom ciljao sam na to da mi mlijeko nije nimalo pomoglo u zdravlju, vec samo odmoglo. Dok sam bio malen svaki dan sam pio/jeo mlijeko, a s vremenom sam sam postao alergican na mlijeko, a jos k tome i prestao podnositi laktozu. Zalosno je sto sam kasno povezao svoje probleme i mlijeko, no svako zlo za neko dobro - izbacio sam tu nezdravu namirnicu iz prehrane. I opet - govorim o pasteriziranom mlijeku (da me poslije ne hvatas za rijec ).

[Ego]

Ljudi, pa imate li vi uopće pojma što je to pasterizacija?!

[globus]

krisi kaže:
Ako imas problema sa tjelesnom tezinom i pomocu jogurta i sira pokusavas smrsaviti trud ti je uzaludan,

jogurt pojeden ujutro je za mršavljenje, a navečer je za debljanje.

[Malta]

globus kaže:
jogurt pojeden ujutro je za mršavljenje, a navečer je za debljanje.

znam samo da ja toplo mlijeko i žličicu meda navečer.... spavam ko beba!

[globus]

Malta kaže:

tak kažu nutricionisti. Ak ga jedeš ujutro, mršaviš, a ako ga jedeš navečer, taj jogurt te deblja. Eto kakav imamo kompliciran organizam

[Tigrica]

Ego kaže:
Ljudi, pa imate li vi uopće pojma što je to pasterizacija?!

sta? u cemu je fora?

[Tigrica]

Kristina19 kaže:
Jel može netko reći nešto više o tome?
Čini mi se da je bila tema ali tražilica mi baš i ne radi...

Ja svaki dan jedem jogurt ili svježi sir pa sam se malo zabrinula..

mene isto to brine, cula sam puno primjera za i protiv konzumiranja mlijeka.
s jedne strane napominju kako je to zdravo, dobra preventiva za kosti u kasnijim godinama, a s druge nije dobro, tesko se probavlja, izaziva alergije, ne znam..... ima li tko strucniji da kaze nesto?

[globus]

Tigrica kaže:
mene isto to brine, cula sam puno primjera za i protiv konzumiranja mlijeka.
s jedne strane napominju kako je to zdravo, dobra preventiva za kosti u kasnijim godinama, a s druge nije dobro, tesko se probavlja, izaziva alergije, ne znam..... ima li tko strucniji da kaze nesto?

nisam stručan , ali čuo sam da kravlje mlijeko uopće nije za ljude i da u tijelu, u principu, samo stvara probleme, jer naš organizam nije pripremljen za njegovu 'obradu'. I ako se pije, treba ga piti polako, u gutljajima. Jer ako popijemo cijelu čašu npr., u želucu se ta količina pretvori u istu količinu sira, pa je u želucu nešto kao kamen.

Navodno to ovisi i o krvnim grupama (ima neka ful popularna knjiga u vezi toga), pa neke grupe ne bi smjele konzumirati mlijeko zbog taloženja u zglobovima itd., a za neke je dozvoljeno...

[magriz]

globus kaže:
nisam stručan , ali čuo sam da kravlje mlijeko uopće nije za ljude i da u tijelu, u principu, samo stvara probleme, jer naš organizam nije pripremljen za njegovu 'obradu'. I ako se pije, treba ga piti polako, u gutljajima. Jer ako popijemo cijelu čašu npr., u želucu se ta količina pretvori u istu količinu sira, pa je u želucu nešto kao kamen.

Navodno to ovisi i o krvnim grupama (ima neka ful popularna knjiga u vezi toga), pa neke grupe ne bi smjele konzumirati mlijeko zbog taloženja u zglobovima itd., a za neke je dozvoljeno...

postoje ljudi s intolerancijom laktoze, ali za sve koji nemaju problema mlijeko je zdravo.
budući je viskoznog karaktera, ukoliko se ima problema s alergijom, dobro ga je izbjegavati, jer dodatno zgušnjava sluz, pa pojačava simptome alergije

[kumek]

globus kaže:
nisam stručan , ali čuo sam da kravlje mlijeko uopće nije za ljude i da u tijelu, u principu, samo stvara probleme, jer naš organizam nije pripremljen za njegovu 'obradu'. I ako se pije, treba ga piti polako, u gutljajima. Jer ako popijemo cijelu čašu npr., u želucu se ta količina pretvori u istu količinu sira, pa je u želucu nešto kao kamen.

Navodno to ovisi i o krvnim grupama (ima neka ful popularna knjiga u vezi toga), pa neke grupe ne bi smjele konzumirati mlijeko zbog taloženja u zglobovima itd., a za neke je dozvoljeno...

Točno, nisi stručan. Pretvori se u sir????? Ljudi, dajte malo prije nego kaj se počne s ovakvim biserjem konzultirajte literaturu. Recimo (po n-ti put) Fiziologija (autor Guyton) debela knjiga ali svašta unutra piše pa okrenete pod probava i gledajte i učite.
Mlijeko je izvrsna namirnica i dobro se probavlja. Tko je laktoza netolerantan je zapravo bolestan, pa ne mijenja na stvari. Pogledajte omjere proteina, ugljikohidrata, masti i vitamina i vidjet će te da je jedna od najsavršenijih namirnica. Zato je i nastalo evolucijom tj koristi se za prehranu mladih što ljudi što životinja.
Dječji organizam može probaviti mlijeko, a od odraslog slabije???? Otkud to za sto ran kristuševih.
A da ne znate kaj je pasterizacija i to je točno. Međutim znanje pojma pasterizacija i fiziologije bi smanjilo ovakve topike na 0 %.