Ajvar

[deri valdez]

Gloria84 kaže:

meni su najbolji oni slovenski Eta ajvari http://www.eta-kamnik.si/program3.php ili oni makedonski iz Getroa (Getro robna marka - ne znam kak se zove)

e od njih ima onaj namaz od paprike to je 5 puta bolje od ajvara jel zna neko recept za taj namaz od paprike bolesno dobro

[ernina_zimnica]

Mi imamo porodočni pogon za proizvodnju domaćeg ajvara, godinama pravimo pravu domaću zimnicu i prodajemo na tržnicama u Tuzli. Paprika se prži na šporetu, guli, melje i 5-6 sati kuha. Imamo jedinstven recept za ajvar star oko 150godina. Naš ajvar nije drzavno kontrolisan ali od njega se još niko nije razbolio jer se pravi i pakuje kao da se radi za kucu jer ga i mi jedmo. Za nekoliko dana kada krene crvena paprika, biće i pravi domaći ajvar. Imat ćemo kao i svake godine ljuti i blagi. Mi naš ajvar ne nudimo u prodavnicama i super marketima. Hiper produkcija i kvalitet ne idu jedno s drugim. Nemoguće je proizvesti toliku količinu pravog domaćeg ajvara da bi se opskrbili tržni centri i prodavnice. broj moba obrisan.

objavljivanje osobnih podataka nije dozvoljeno na forumu. tko je zainteresiran, nek se javi na pm. moderator

[sasa80]

mislim da bi ovo trebalo ići u oglase

[ernina_zimnica]

proizvodnja zapocela!

[Planinarka]

ToTaL kaže:

Cek jel hoces domaci ili ne? Jer neznam dal ima neka treca opcija... Neki mali proizvođać uostalom vjerojatno ne proizvodi dovoljno koliko tebi treba ako stvarno jedes teglu na dan

Od mainstream ajvara mi je zadnji najbolji od "Vitaminke", ali opcenito mi je kod ajvara da mi je jedan period super i onda se zasitim i nakon toga mi je potrebna promjena. A od domacih ima fini tu u Ivanić Gradu na placu ... mlada gospođa prodaje

meni je od Vitaminke isto najbolji..

[fancycraft]

Ja već nekoliko godina pravim domaći ajvar od domaćih nešpricanih paprika i patliđana. Na izbor se tri vrste: blagi, blago ljuti i ljuti. Količine koje spremim nisu velike...nemam ga gdje uskladištiti ali do Božića se sve proda...recept sam ponosno naslijedila od bake...

[mafri]

Bome,ja ga napravila i pojela vec

[SaraK]

Najbolji kupovni domaci ajvar - VAVA (Makedonski)
Najbolji kupovni klasicni - Droga Portoroz (SLO)

[missm]

Idem u Kaufland samo zbog ajvara.
Makedonski neki Vitaeo d oro, otprilike tako nešto.
Meni je najbolji, jedina zamjerka što proizvode samo blagi a ja više volim ljuto... no ubacim nešto drugo ljuto u kombinaciju pa je OK.

Sama ga ne radim već godinama...lijena sam nekako za to, a i nemam od koga dobiti domaći, što je još veća šteta...

[Slaven]

Već sam o ovom pisao na jednom PDF-u, no da ponovim. Slažem se s tim da se domaćem ajvaru, ljutenici, pinđuru i kjopolu teško približit u industrijskoj proizvodnji, a da pritom ne bude i bolesno skup. No, prije par mjeseci otkrio sam (pazite sad ovo) billinu Clever liniju nekog malog proizvođača iz Makedonije. Tekstura, okus, konzistencija, sve nalik domaćem ajvaru! Za nevjerovat, a cijena smijeh smijehova. Za nešto više od pola kile ajvara tražili su.. čini mi se 19 kuna, dok je ljutenica bila tek nešto skuplja. Kao što sam već rekao, bilo je predobro da bi dugo trajalo, zato trk dok se mudraci iz trgovine ne sjete da narod nije zaslužio takve oblizeke za malo penez.

[ninjanippon]

osim domaćeg,volim i vitaminku...ima slični okus ko i domaći...

[kodo]

podravka blagi

[saharasaharović]

vitaminka

[jpnsankaijuku]

ajvar vitaminka, a nije loš i od podravke

[Krkimir]

Vitaminkin ajvar više nije ljut. I to najmanje dvije godine.
Vidjeli vlasnici da nema smisla: kupiš teglu pa ti traje mjesec dana. Sada je razlika između "blagog" i "ljutog" samo u boji etikete. "Blagi" ima zelenu, a "ljuti" crvenu. I potroši se za tjedan dana.

Da li postoji neki ljuti ajvar (kupovni) u Hrvatskoj?

[vaiors]

Vitaminkin ajvar. Maloprije sam pojeo pola velike tegle ajvara jer se ne moze prestati jesti koliko je dobar, a onda se covjek zasiti i par mjeseci ga ne okusim.

[Krkimir]

Krkimir kaže:

Da li postoji neki ljuti ajvar (kupovni) u Hrvatskoj?

evo odgovaram na svoj post
Makedonski ajvar Dentina iz Strumice, jedini ljuti kupovni ajvar za koga ja znam

[jappa]

missm kaže:

Idem u Kaufland samo zbog ajvara.
Makedonski neki Vitaeo d oro, otprilike tako nešto.
Meni je najbolji, jedina zamjerka što proizvode samo blagi a ja više volim ljuto... no ubacim nešto drugo ljuto u kombinaciju pa je OK.

Sama ga ne radim već godinama...lijena sam nekako za to, a i nemam od koga dobiti domaći, što je još veća šteta...

apsolutno najbolji ajvar koji se moze kupiti. cini mi se da je oko 50kn/kg
skuplji od vitaminke, ali dosta jeftiniji od bakine tajne

a meni najvise podsjeca na pravi domaci

[Jellle]

još nisam probala taj kupovni ajvar koji je toliko dobar kao domaci moje bake.
ove godine ga planiram i sama raditi. prvi put.

[ekvilajzer]

Koji je po vama najljući kupovni ajvar, naravno da je dobar?
Od svih tih mogućih proizvođača