Prehrana Johanne Budwig

[soks]

Kupila sam u Bio i bio, ima ga po trgovinama zdrave hrane. U ovoj knjizi se preporučuje laneno ulje koje se čuva u hladnjaku i u tamnoj boci, ali takvo nisam našla, čak ni u ljekani ne čuvaju laneno ulje u hladjaku, ni u tamonj boci
No, ovo ulje je eko proizvod, pa vjerujem da valja.

[mireille13]

Precious X kaže:

gdje kupujete laneno ulje, jel bitno koje, itd.. ?

Ja ga kupim u prodavaonici zdrave hrane-hladno prešano od firme ekoland, dođe 30 kn 250 ml. Boca je tamna. Obavezno ga drži u frižideru. Jednom ga nisan držala pa se jako brzo upalilo.

[njetočkanezvanova]

mireille13 kaže:

Ja koristim laneno ulje već tri mjeseca. Uzmem ga jednu veliku žlicu, onako samoga, pa odma nakon toga popijem jogurt, bioaktiv, acidofil ili sl. Kod mene su sjajni rezultati. Imunitet mi je skroz ojačao, otkad ga uzimam nisam bila ni prehlađena. Prije bi obavezno svaki zimski mjesec imala bar po jednu upalu grla i jednu prehladu. Čudo prirode, toplo preporučujem!

Gdje ima kupiti lanenog ulja...please pomozite...

Uh ispričavam se, sad sam vidjela ime trgovine..

[M Renata]

Tornado kaže:

Kad sam se 2006. počeo hraniti prema savjetima dr. Budwig, u 3 sam mjeseca smršavio 13 kg (s 103 na 90 kg, uz 180 cm visine). Nisam se svega pridržavao što ona navodi kao potrebno (za oboljele od raka), već sam jeo 1-2 puta dnevno njezin doručak (svježi kravlji sir i laneno ulje - uvijek pomiješano s nečim slanim, tj. povrćem), izbjegavao sam puničine kolače, jeo puno voća i povrća, a od slatkog samo 2-3 tjedno voćni jogurt. Ne znam koliko je to pomoglo u svemu tome ali sam i 2-3 puta tjedno pojeo nekakve proteinske pločice.

Najbolje je bilo da nisam toliko osjećao glad, osjećao sam se sitiji, te je razmak između obroka bio veći, ali i u obrocima nisam količinski pretjerivao. Zaključio sam da je unosom esencijalnih masnih i amino kiselina uspostavljena pravilnija ravnoteža u mom tijelu (bez vježbanja sam imao više kondicije - ili mi je bilo lakše zbog manje kilograma).

Sad imam 94 kg (još uvijek previše) i pojedem Budwigin doručak 2 puta tjedno.

Pozdrav,

Sviđa mi se iskustvo s lanenim uljem u mršavljenju, ali isto tako treba znati o dnevnim količinama da bi se postiglo mršavljenje. Reci mi koliki je tvoj dnevni unos lanenog ulja, kad si postigao smanjenje težine?

Pozdrav!

[Tornado]

M Renata kaže:

Sviđa mi se iskustvo s lanenim uljem u mršavljenju, ali isto tako treba znati o dnevnim količinama da bi se postiglo mršavljenje. Reci mi koliki je tvoj dnevni unos lanenog ulja, kad si postigao smanjenje težine?

Pozdrav!

Jeo sam jedan do dva puta mješavinu sira i lanenog ulja, lanenog ulja je uvijek bilo oko jedne jušne žlice (cca 15g).

Nisam osjećao da sam pretjerao, i čini mi se da to nije prevelika doza.

Pozdrav,

[Alan_SP]

Precious X kaže:

gdje kupujete laneno ulje, jel bitno koje, itd.. ?

Ja sam na nasem trzistu vidio samo jedan tip lanenog ulja (smeda boca, zuta etiketa). Ulje stoji van frizidera do roka navedenog na boci, ali kad se otvori, mora u frizideru. A i taj rok na boci nije nesto dug.

Inace, trebale bi ga imati vise manje sve trgovine zdravom hranom i slicno.

[Alan_SP]

M Renata kaže:

Sviđa mi se iskustvo s lanenim uljem u mršavljenju, ali isto tako treba znati o dnevnim količinama da bi se postiglo mršavljenje. Reci mi koliki je tvoj dnevni unos lanenog ulja, kad si postigao smanjenje težine?

Pozdrav!

2-3 jusne zlice ulja dnevno, uz to i sir ne bi trebalo biti pretjerano, iako mislim da je dovoljno za pozitivne efekte jedna jusna zlica svaki dan.

Ustvari, prica o mastima je po mom misljenju i te kakva greska kad pricamo o mrsavljenju i debljanju. Secer puno vise deblja. Da bi obradila masnocu, treba vise energije nego da bi obradila secer. Da ne pricam kako su mnoge masti esencijalne. A to znaci da ih tijelo treba za normalnu funkciju, a ne moze ih stvoriti. I tu sad dolazimo i do jos jednog paradoksa. Ako covjek ima esencijalne masnoce, onda tijelo funkcionira puno bolje, puno bolje sagorijeva energiju, salo se brze trosi, te ispada da brze mrsavis ako uzimas prave masnoce, nego da ih uopce ne uzimas. Da ne spominjem i zdravstvene prednosti (pored estetskih).

Ukratko, plasenje ljudi da su sve masti nezdrave (ustvari, sve trebamo, samo je problem sto mi danas odvise trosimo Omega 6 masnoce, pa imamo disbalans) je opasno po zdravlje i liniju.

[žužika]

kako živim u malom mjestu u kojem nema trgovina zdravom hranom... mislite li da bi laneno ulje našla u Konzumu... Bili.. ili Lidlu? hvala

[soks]

Alan_SP kaže:

2-3 jusne zlice ulja dnevno, uz to i sir ne bi trebalo biti pretjerano, iako mislim da je dovoljno za pozitivne efekte jedna jusna zlica svaki dan.

Ustvari, prica o mastima je po mom misljenju i te kakva greska kad pricamo o mrsavljenju i debljanju. Secer puno vise deblja. Da bi obradila masnocu, treba vise energije nego da bi obradila secer. Da ne pricam kako su mnoge masti esencijalne. A to znaci da ih tijelo treba za normalnu funkciju, a ne moze ih stvoriti. I tu sad dolazimo i do jos jednog paradoksa. Ako covjek ima esencijalne masnoce, onda tijelo funkcionira puno bolje, puno bolje sagorijeva energiju, salo se brze trosi, te ispada da brze mrsavis ako uzimas prave masnoce, nego da ih uopce ne uzimas. Da ne spominjem i zdravstvene prednosti (pored estetskih).

Ukratko, plasenje ljudi da su sve masti nezdrave (ustvari, sve trebamo, samo je problem sto mi danas odvise trosimo Omega 6 masnoce, pa imamo disbalans) je opasno po zdravlje i liniju.

Točno!
tri žlice dnevno je ok, ja za doručak smučkam dvije žlice lanenog ulja, sa sirom, medom i sjemenkama, i za večeru jednu. Mislim čak da nije bit u kalorijskoj vrijednosti,nego u tome što neki od spojeva u toj hrani izvlači masnoću iz stanica, pa bih to nazvala "kurom staničnog čišćenja". Trebalo bi zapravo pročitat knjigu.

[Alan_SP]

žužika kaže:

kako živim u malom mjestu u kojem nema trgovina zdravom hranom... mislite li da bi laneno ulje našla u Konzumu... Bili.. ili Lidlu? hvala

Ni u jednoj od tih trgovina (bar u Sisku) nisam vidio laneno ulje. Sad, nisam bas niti gledao, posto laneno ulje se ne moze koristiti za przenje, pecenje, kuhanje, eventualno bi se moglo staviti na salatu. No, sam okus (barem meni) nije bas nesto, pa i kad sam jeo, nastojao sam maskirati drugim stvarima (malo vise posoliti, paprike, bijelog luka, tek da ne osjetim).

[Alan_SP]

soks kaže:

Točno!
tri žlice dnevno je ok, ja za doručak smučkam dvije žlice lanenog ulja, sa sirom, medom i sjemenkama, i za večeru jednu. Mislim čak da nije bit u kalorijskoj vrijednosti,nego u tome što neki od spojeva u toj hrani izvlači masnoću iz stanica, pa bih to nazvala "kurom staničnog čišćenja". Trebalo bi zapravo pročitat knjigu.

Ustvari, posto se radi o esencijalnoj masti, ona omogucava tijelu da bolje funkcionira. A cim stvari bolje funkcioniraju, bolje tijelo i trosi energiju koju vec ima, manje i jedes, bolje se osjecas i tako to. Sto se tice spojeva, sir tu vise dode kao nosioc, tj. olaksava apsorbciju masti u stanicama, dakle da masnoca lakse ude. A cisto uz put budi receno, u mlijeko (izmedu drugih stvari) ima i DMSOa, tj. to su ti sumporni spojevi koji se traze. Dakle, mozes ti i direktno to mijesati s DMSOom.

[M Renata]

Alan_SP kaže:

Ustvari, posto se radi o esencijalnoj masti, ona omogucava tijelu da bolje funkcionira. A cim stvari bolje funkcioniraju, bolje tijelo i trosi energiju koju vec ima, manje i jedes, bolje se osjecas i tako to. Sto se tice spojeva, sir tu vise dode kao nosioc, tj. olaksava apsorbciju masti u stanicama, dakle da masnoca lakse ude. A cisto uz put budi receno, u mlijeko (izmedu drugih stvari) ima i DMSOa, tj. to su ti sumporni spojevi koji se traze. Dakle, mozes ti i direktno to mijesati s DMSOom.

Hvala na iscrpnom objašnjenju, zaista mi je štošta razjasnilo.
A što je DMSO ?

[soks]

Alan_SP kaže:

A cisto uz put budi receno, u mlijeko (izmedu drugih stvari) ima i DMSOa, tj. to su ti sumporni spojevi koji se traze. Dakle, mozes ti i direktno to mijesati s DMSOom.

Zanimljivo, ali osim sumpornih spojeva želim i sve aminokiseline kojih ima u siru, ne znam ima li ih i u mlijeku?

[Alan_SP]

M Renata kaže:

Hvala na iscrpnom objašnjenju, zaista mi je štošta razjasnilo.
A što je DMSO ?

Razmisljam (a uskoro i hocu) pokrenuti temu o DMSOu. Mozes malo pogledati po netu, DMSO i MSM su glavni izvori sumpora u tijelu. Vrse i mnoge druge korisne funkcije. Sad ukratko, kad me uhvati pisanje o tome, bit ce i vise detalja.

[Alan_SP]

soks kaže:

Zanimljivo, ali osim sumpornih spojeva želim i sve aminokiseline kojih ima u siru, ne znam ima li ih i u mlijeku?

Pa, svi fermentirani proizvodi imaju vise manje sve tvari kao i pocetna stvar, ali u malo drugacijim omjerima, koji su posljedica fermentacije, kao naravno i bakterije koje su sudjelovale u fermentaciji. Koja je tocno razlika ovisi o konkretnom siru. Ukratko, odgovor je da, ali sir spada u hranu vece kvalitete, zbog fermentacije, moze duze stajati i slicno. Opet, problem je u tome sto ti vjerojatno pricas o industrijski proizvedenom siru, koji pak nije kvalitetan kao prirodni.

[soks]

Da, jedino nisam sigurna da se može kod kumica naći posni sir? Ili možda može?

[Alan_SP]

soks kaže:

Da, jedino nisam sigurna da se može kod kumica naći posni sir? Ili možda može?

Posni sir nije zdrav, ono sto trebas je puno masni sir. Varka je da je masna hrana (ako je mlijeko prirodno masno 3.8%, onda je to tako priroda napravila) nezdrava, jer je masna. Covjek postaje mastan (debeo, pun sala) od secera, ne od masti. Secer je jako problematican, jer jetra moze drzati samo malo secera. Isto tako je s misicima i krvotokom opcenito. I onda, sav visak ode direktno u salo. Ne mast, ona ne ide u salo direktno.

Naravno, vec sam spomenuo, treba uravnoteziti uzimanje svih masti, ne prevladavati omega 6 masti, ali u biti, veci problem je u secerima, rafiniranom brasnu i slicno. Pravi domaci sir (jos ako krava pase travu (vjerovala ili ne, rijetke su krave koje danas pasu travu) negdje gdje je cist zrak) je puno zdraviji od posnog, izradenog od industrijski obradenog mlijeka. Ako te muce kalorije, znaj da kad dobijas sve sto trebas, manje jedes. Ljudi se debljaju zato sto moraju pojesti vise hrane da bi dobili sve sto im treba. Jer je hrana nekvalitetnija. Doslovno ima manje hranjivih tvari, ali obicno vise beskorisne energije u secerima. Koja ide u salo.

[larlar]

potrošila sam jednu bocu lanenog uzimajući ga u kombinciji sa sirom ili jogurtom, ful sam se privikla na okus koji mi je čak postao fini, kako sam zdrava i želim to zdravlje očuvati, glavni razlog mog uzimanja su bile omega3, no pročitala sam da je u tom smislu bolje konzumirati zdrobljene lanene sjemenke...kaj mislite?

[Tammy]

Laneno ulje je najbolji izvor omega-3 masnih kiselina i dobar izvor omega-6 masne kiseline, odnosno linolne kiseline. Laneno ulje sadrži 45-60% omega-3 masne kiseline (alfa linolenska kiselina – ALK)

Osim hranjivih masnoća, lanene sjemenke sadrže i druge hranjive tvari zbog kojih je jedenje cijelih sjemenki bolje od konzumacije ulja:

* Lanene sjemenke sadrže visokokvalitetni protein.
* Lanene sjemenke su bogate topivim vlaknima. Zbog kombinacije ulja i vlakana, idealan su laksativ.
* Lanene sjemenke sadrže vitamine B1, B2 i C. Također sadrže željezo i cink, te u tragovima natrij, magnezij, fosfor, kalcij, kao i vitamin E i karoten, dvije hranjive tvari koje potpomažu metabolizam masnoća u tijelu.
* Lanene sjemenke su više od 100 puta bogatije fitonutrijentom ligninom nego bilo koja druga namirnica koja ga sadrži, uključujući pšenične mekinje, heljdu, raž, proso, zob i soju. Lignini se u zadnje vrijeme puno istražuju zbog mogućih antikancerogenih svojstava, pogotovo kod raka dojke i debelog crijeva. Čini se da lignini ispiru višak estrogena iz tijela, smanjujući time mogućnost nastanka raka povezanog sa lučenjem estrogena, kao što je rak dojke. Osim antikancerogenih svojstava, izgleda da lignini djeluju i protiv bakterija, gljivica i virusa.

Zato što sadrže protein, vlakna, vitamine, minerale i lignine, lanene sjemenke su hranjivije od lanenog ulja.

[grogo bolger]

op op op vidi vidi slučajno sam zašao ovamo i gle pa i ja sam sa geek podforuma alternativan

naime bio sam na sistematskom pregledu i utvrdili su mi lagano povišen kolesterol i slučano sam naletio na recept gđe. Budwig. a buduću da volim kemijat reko da probam.
uglavnom već 2 mjececa sa štapnim mikserom ubijam (posni,zagrebčki,varadinski,mils,staro petrovo selo...) svježi sir sa lanenim uljem i sjemenkama.
Živo me zanima kakav će biti nalaz za 2 tjedna, ako hoćete javim vam

nuspojava je da sam izgubio 4kg, mada vježbam odnedavno i slabo večeram tako da možda nije ulje u pitanju
cilj mi je dovesti masnoće u krvu na normalu