Evo ovako, ja se jos uvijek skolujem, mislim ic na faks ali dobro, ovo me onako cisto zanima...
Dali itko ima iskustva sa sadnjom safrana, jer sam citao da kilogram safrana za zacine dodje i do 50000 kuna...
Koliko bi to plantaze morale biti da se toliki novci slijevaju i ostalo... nisam nikad cuo da se netko u Hrv. stim bavi, pa da objasni malo o tome...
Em sta sluzi kao zacin, koristi se i u medicinske svrhe.
http://www.net.hr/zdravlje/page/2008/12/16/0206006.html
evo link gdje pise malo o tome...
Šafran - iako biste od najskupljeg začina na svijetu mogli očekivati izvanredan okus, sa šafranom nije takav slučaj. Okus mu je vrlo blag i jedva primjetan, a uglavnom se koristi radi lijepe žute boje koju daje jelima s rižom (paella, risotto) i francuskoj ribljoj juhi bouillabaisse. Njegova skupocjenost proizlazi iz činjenice da ga je vrlo mukotrpno skupljati jer je potreban veliki broj tučaka iz cvjetova šafrana kako bi se dobila pristojna količina. Među najboljima se smatra šafran iz Španjolske i Kašmira, a najjeftinije ćete proći iscjenkate li ga u Tunisu
Razgranati mod