|
30.08.2009., 13:16
|
#1
|
jej
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: Zagreb
Postova: 719
|
Slane savijače
Trebala bi recept za slane savijače. Znam raditi bučnicu i slanu savijaču od sira. Koje vi još radite? Neke sa sirom/šunkom...?
__________________
Postujte bakterije - to je jedina kultura koju vecina ljudi ima u sebi.
|
|
|
30.08.2009., 13:36
|
#2
|
Yea baby!
Registracija: May 2007.
Lokacija: Zg
Postova: 967
|
Probaj sa sirom i spinatom - isto kao bucnica, samo dodas nasjeckani spinat!
Ja radim svoju verziju "bureka" - treba ti mljeveno meso i pola glavice zelja (manje). Dinstas mljeveno meso, posolis, popapris, kad je gotovo ostavi da se ohladi (neka bude dosta suho). U isto vrijeme s mesom, posebno dinstas naribano zelje. Kad je oboje gotovo (pazi da nema previse safta), pomijesas zajedno i jos ako treba popapris/solis. Zatim time punis kore (ili razvaljano tijesto), smotas, slazes u protfan i sva namazes rastopljenim maslacem. Treba im pola sata na 200°C.
|
|
|
30.08.2009., 15:56
|
#3
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 3,913
|
meni je krumpirusa sa hamburgerom- mljac! radila sam i miks kupusa i krumpira..... ma ja volim sve slane pite
|
|
|
31.08.2009., 00:31
|
#4
|
vakica
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 19,389
|
Quote:
Sanja :o) kaže:
Neke sa sirom/šunkom...?
|
....šampinjonima i jajima....+začini
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Smrt fašizmu! (by McOzy)
|
|
|
31.08.2009., 07:52
|
#5
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 736
|
Ja sam svojevremno radila i obožavala neku sa šunkom sirom i šaminjonima. Zaboravila sam skroz na nju, mogla bi ju ponovno napraviti koji dan za ručak.
Šampinjoni se dinstaaju na putru i doda im se malo origana i soli i kad se ohlade snijeg od 1 bjelanjka. Nariba se šunka i sir i sve se to pomješa sa šampinjonima. S tim se pune kore, a štrudla se još na kraju premaže sa žumanjkom.
Bitno je samo da se ne špara na sastojcima
|
|
|
31.08.2009., 08:06
|
#6
|
jej
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: Zagreb
Postova: 719
|
Quote:
slonica kaže:
Ja sam svojevremno radila i obožavala neku sa šunkom sirom i šaminjonima. Zaboravila sam skroz na nju, mogla bi ju ponovno napraviti koji dan za ručak.
Šampinjoni se dinstaaju na putru i doda im se malo origana i soli i kad se ohlade snijeg od 1 bjelanjka. Nariba se šunka i sir i sve se to pomješa sa šampinjonima. S tim se pune kore, a štrudla se još na kraju premaže sa žumanjkom.
Bitno je samo da se ne špara na sastojcima
|
E, tako nešto sam jučer probala raditi. Još sam u to sve dodala 2-3 žlice vrhnja. Ispalo je mljac
__________________
Postujte bakterije - to je jedina kultura koju vecina ljudi ima u sebi.
|
|
|
31.08.2009., 08:07
|
#7
|
jej
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: Zagreb
Postova: 719
|
Quote:
kladionica kaže:
....šampinjonima i jajima....+začini
|
Može recept?
__________________
Postujte bakterije - to je jedina kultura koju vecina ljudi ima u sebi.
|
|
|
31.08.2009., 18:20
|
#8
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2006.
Postova: 3,211
|
ja sam danas radila tikvice i feta sir u korama za pite .
odlično!! feta sir baš obogati.
radila sam trokutiće
|
|
|
31.08.2009., 20:47
|
#9
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Postova: 223
|
Quote:
blalla kaže:
u korama za pite .
|
Đizzzz...opet taj termin kore za pite...fakat ne znam kaj se u zadnjih 5-10 god uvriježio taj naziv "pite" umjesto štrudle ili savijače. Pite su od prhkog tijesta
|
|
|
01.09.2009., 13:30
|
#10
|
Yea baby!
Registracija: May 2007.
Lokacija: Zg
Postova: 967
|
Quote:
Happy_Day kaže:
Pite su od prhkog tijesta
|
Kako gdje, razliciti su narodni obicaji i nazivi.
Jesi kad cuo/la za pitu zeljanicu? Sirnicu? Pitu od mesa (duvanjska, livanjska, etd).
Sve su to pite i to od lisnatog tijesta.
|
|
|
01.09.2009., 17:49
|
#11
|
Ups!
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: Slavonija
Postova: 1,153
|
Gibanica s jogurtom
Ovo često pravim, nije skupo, za čas gotovo, svi vole. Ako dodate šećera, bude slatka gibanica, ako posolite, bude slana - sve varijante su odlične. Dakle:
1 paket kora za savijače
pola litre jogurta
pola litre mlijeka
1 dcl ulja
4 jaja
4 jaja izmiksam, dodam sastojke , posolim ( ili pošećerim, po ukusu )
Namažem tepsiju uljem, dolje stavim jednu koru i ostavim jednu za gore. Ostale kore natrgam i potopim u gornju smjesu, malo promiješam, samo vadim iz te smjese i slažem jednu do druge dok ne pokrijem cijelu površinu, zalijem ostatkom smjese. Odozgo stavim zadnju koru (koju sam ostavila na početku), premažem uljem ili rastopljenim maslacem, nabockam čačkalicom i stavim peći. Pečem oko 40 minuta na 180 °C.
|
|
|
01.09.2009., 21:32
|
#12
|
BMK
Registracija: Sep 2006.
Lokacija: Bogenšperk
Postova: 8,741
|
Upravo se peku dvije
Sastojci: 1 paket kora za štrudl
SA SIROM
1/2 kg posnog sira
1-2 jaja
vrhnje
2 dl mlijeka
2 dl mineralne vode
sol
(parmezan)
Sve se smiksa, kore se dobro umoče u smjesu i stave u pleh namazan putrom. Smjesa je obično dovoljna za 6-8 listova.
MESNA (nadahnule su me ove vaše odozgo)
2 luka
1/2 kg faširane junetine
1/4 kg šampinjona
15 cm kobasice
sol, papar, češnjak
Na ulju se poprži sitno narezana kobasica, na to se baci nasjeckani luk, kad se zastakli doda se meso, nakon desetak min dodaju se i nasjeckani šampinjoni i začini. Pirja se još desetak minuta i ostavi se da se ohladi. Kore se poškrope vodom i pune smjesom (bude za cca 4-5 listova), stave u pleh premazan putrom i premažu žutanjkom.
Za sat vremena javim kak je ispalo.
__________________
Japan mi je tek na trećem mjestu . . .
|
|
|
01.09.2009., 21:44
|
#13
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
morsko prase kaže:
Sve su to pite i to od lisnatog tijesta.
|
ne razaznaje tijesta
|
|
|
01.09.2009., 22:20
|
#14
|
BMK
Registracija: Sep 2006.
Lokacija: Bogenšperk
Postova: 8,741
|
Quote:
štemajzl kaže:
Za sat vremena javim kak je ispalo.
|
Nije loše, nije loše
Evo ove sa sirom...
I ove s mesom
Možda se kuži da volim malo jače pečeno A sad vas pozdravljam. Imam posla...
__________________
Japan mi je tek na trećem mjestu . . .
|
|
|
02.09.2009., 14:18
|
#15
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2006.
Postova: 3,211
|
evo ja ove koristim, i gle vraga na njima piše "listovi za pite i savijače"
|
|
|
02.09.2009., 14:26
|
#16
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 736
|
Štemajzl puštaš mi sline
|
|
|
04.09.2009., 07:53
|
#17
|
jej
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: Zagreb
Postova: 719
|
A radite li zeljanicu? Može recept?
Blalla, može recept za tu s tikvicama i fetom?
__________________
Postujte bakterije - to je jedina kultura koju vecina ljudi ima u sebi.
|
|
|
04.09.2009., 11:13
|
#18
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2007.
Postova: 677
|
za zeljanicu uglavnom koristim blitvu, eventualno blitvu+špinat (pola-pola).
narežem je nožem na rezance, posolim i ostavim stajati. kad pusti vodu, ocijedim.
dodam najradije kajmak, bude najfinije. znam ponekad staviti i nešto tipa mliječnog namaza. ne stavljam toga puno, volim zeleno
kore malo navlažim vrhnjem za kuhanje, a kasnije s njim i premažem površinu, prije pečenja
|
|
|
06.09.2009., 02:51
|
#19
|
⸮
Registracija: Mar 2007.
Postova: 29,014
|
Quote:
blalla kaže:
http://www.clarum.hr/uredi/fotografije/kore%20za%20pite%20i%20savijace%2077.jpg
evo ja ove koristim, i gle vraga na njima piše "listovi za pite i savijače"
|
Gle vraga, ne piše na hrvatskom.
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 03:40.
|
|
|
|