|
16.09.2005., 01:50
|
#1
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2004.
Lokacija: samo prolazim
Postova: 48
|
Namaz od patlidžana
danas sam napravila jedan namaz po nekom receptu koji sam našla na internetu, ali nisam ih baš puno našla.
ovako sam ja: prerezala patlidžane popola i ispekla ih u pećnici samo malo poprskane uljem. žlicom sam izvukla meso iz kore, ubacila u multipraktik, dodala soli, malo češnjaka, peršina, papra i dosta maslinovog ulja. ide na tost premazan maslom. jako ukusno.
zanima me zna li tko još koju ukusnu varijantu, ili s nekim drugim dodacima..? npr, dodati masline, gljive, neko drugo povrće?
|
|
|
|
16.09.2005., 06:59
|
#2
|
|
...
Registracija: Aug 2005.
Postova: 4,620
|
samo se zajebavajte s gljivama u kombinaciji s povrćem pa spremljeno za kasnije, vidio sam negdje da je neko i ajvar s gljivama radio
Ja sam jeo jednom ukisane vrganje koji nisu bili dobro konzervirani pa sam tri dana u bolnici povraćao i srao i bio na infuziji
|
|
|
|
|
16.09.2005., 10:03
|
#3
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2004.
Lokacija: New York
Postova: 559
|
Kak znaš da su bili vrganji.
Kiselio sam razne gljive puno puta.Dijelio prijateljima , jeli doma,.....svi ,fala bogu, još živi i zdravi.
d
|
|
|
|
|
16.09.2005., 11:39
|
#4
|
|
...
Registracija: Aug 2005.
Postova: 4,620
|
Quote:
tridi kaže:
Kak znaš da su bili vrganji.
Kiselio sam razne gljive puno puta.Dijelio prijateljima , jeli doma,.....svi ,fala bogu, još živi i zdravi.
d
|
poznam gljive, ovo su bili mali, mladi vrganji, i nisam samo ja završio u bolnici, nas još nekoliko
to je bilo u jednom šumskom domu, nešto nije bilo dobro flaširano
i nisam rekao da treba izbjegavati gljive, samo s pojačanim oprezom i promišljeno kombinitrati s drugim jelima, naročito ako se ne jede odmah, nego kasnije |
|
|
|
|
16.09.2005., 12:32
|
#5
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2004.
Lokacija: New York
Postova: 559
|
Gotovo sam siguran da ste se otrovali od nečega što je ličilo na vrganj (npr. vučji vrganj, koji dok je mlad, izgleda ISTO)......a ne od krivog kiseljenja.
SVJEŽE gljive je opasno čuvati predugo.....
d
|
|
|
|
|
16.09.2005., 12:40
|
#6
|
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
lijechnici i kazhu da se veci broj osoba 'otruje' zbog krivog postupanja s gljivama, nego zbog njihove otrovnosti.
|
|
|
|
|
16.09.2005., 13:03
|
#7
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2004.
Lokacija: samo prolazim
Postova: 48
|
mislila sam na namaze koji se jedu ODMAH i sljedećih par dana, ne kao zimnica
a gljive samo provjerene - šampinjoni, bukovače...
|
|
|
|
|
16.09.2005., 13:19
|
#8
|
|
...
Registracija: Aug 2005.
Postova: 4,620
|
Quote:
tridi kaže:
Gotovo sam siguran da ste se otrovali od nečega što je ličilo na vrganj (npr. vučji vrganj, koji dok je mlad, izgleda ISTO)......a ne od krivog kiseljenja.
SVJEŽE gljive je opasno čuvati predugo.....
d
|
jako teško, lugari, šumari... da ne pričam, ako oni ne poznaju gljive...
i ja godinama berem gljive
uglavnom nemoguće da bi zamjenili, nego nedovoljna pažnja kod konzerviranja |
|
|
|
|
16.09.2005., 14:18
|
#9
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2004.
Lokacija: New York
Postova: 559
|
Jednom sam jeo namaz od patlidžana.
Ploške su bile pohane, pa samljevene u namaz.
Meni je to malo preteško, patlidžan upije puno ulja, pa je maaaasno..
d
|
|
|
|
|
28.08.2021., 21:28
|
#10
|
|
Osebujno normalan
Registracija: Nov 2009.
Lokacija: Tbilsi
Postova: 61,090
|
Baba Ganoush - gdje ima za kupit, a da nisu trgovine zdrave hrane?
__________________
Confluence of sounds
|
|
|
|
|
29.08.2021., 08:32
|
#11
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2014.
Postova: 6,004
|
Quote:
manchild kaže:
Baba Ganoush - gdje ima za kupit, a da nisu trgovine zdrave hrane?
|
Mozda u Habibi Orient |
|
|
|
|
29.08.2021., 19:09
|
#12
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2017.
Postova: 4,351
|
Nisam probala jos, ali spremam se i djeluje mi fino - makedonski malidzano:
https://www.macedoniancuisine.com/20...epper-and.html
https://www.epersianfood.com/malidzano/
Dva glavna sastojka su patlidzan i paprika, slicno kao i kod ajvara, ali bi trebao dominirati patlizdan, i cini mi se cesce se koristi zuta paprika, iako vec u kratkom guglanju vidm da ima dosta varijacija - s orasima, feta sirom, crvena paprika, bez paprike...nema druge nego testirati jedan po jedan  |
|
|
|
|
29.08.2021., 19:46
|
#13
|
|
Osebujno normalan
Registracija: Nov 2009.
Lokacija: Tbilsi
Postova: 61,090
|
Quote:
Magenta123 kaže:
Mozda u Habibi Orient
|
__________________
Confluence of sounds
|
|
|
|
|
29.08.2021., 19:57
|
#14
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2018.
Postova: 7,780
|
Quote:
levantinka kaže:
Nisam probala jos, ali spremam se i djeluje mi fino - makedonski malidzano:
https://www.macedoniancuisine.com/20...epper-and.html
https://www.epersianfood.com/malidzano/
Dva glavna sastojka su patlidzan i paprika, slicno kao i kod ajvara, ali bi trebao dominirati patlizdan, i cini mi se cesce se koristi zuta paprika, iako vec u kratkom guglanju vidm da ima dosta varijacija - s orasima, feta sirom, crvena paprika, bez paprike...nema druge nego testirati jedan po jedan |
cisto kad je vec tema, od kupovnih verzija preporuka za Gurmano Malidzano
https://www.makedonske-delicije.com/...-gurmano-300-g |
|
|
|
30.08.2021., 05:55
|
#15
|
|
Shoeholic
Registracija: Sep 2011.
Postova: 24,702
|
__________________
Carpe diem
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 22:34.
|
|
|
|
Linearni mod
