Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 04.05.2010., 19:20   #1
Jela s maslinama

Gledam teme i nisam uspio naci ni jednu s ovim naslovom. ako sam corav moze link na temu.
Zanimaju me u kaj sve stavljate masline; hladna jela, salate, variva... bilo koja vasa ideja je naravno dobro dosla.
csb is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 20:07   #2
Na pizzu
__________________
Oj mjeseče, sunčeva guzico.
Siješ, a ne griješ.
Pizdo.
Khufu is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 20:18   #3
Quote:
csb kaže: Pogledaj post
Gledam teme i nisam uspio naci ni jednu s ovim naslovom. ako sam corav moze link na temu.
Zanimaju me u kaj sve stavljate masline; hladna jela, salate, variva... bilo koja vasa ideja je naravno dobro dosla.
Bio je to jedan od mojih početaka. Dodao sam ih na šunku i sir u Zagrebačkom i mudrovao o mojoj verziji "Purgerskog", a mama je samo rekla: "Na koga se uvrglo ovo dijete" i nadala da će ipak gledati curice.
Pellaprat is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 21:42   #4
ja sam neko vrijeme mandrljala s tapenadom, a onda zaključila da masline ionako mogu kupiti u apsolutno svim oblicima pa je bezveze radit si nepotreban posao..

a one su mi ionako bile i ostale neki ukusan, ali relativno nevažan dodatak UZ jelo.. ne stavljam ih U jelo.. osim, jasno, pizze i takve klasike..

maslina hoće pokvarit cijelu priču ako ju guraš bezveze tamo gdje joj nije mjesto.. moje iskustvo..

i, naravno, navedeno se ne odnosi na maslinovo ulje.. njega volim koristiti svugdje gdje iole ima smisla.
Štrikalica is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 21:49   #5
Ovo mi je jedno od finijih jela, ali koristim tu gotovu mjesavinu zacina (kupujem u Mülleru u Austriji ili Sloveniji):
http://bio-gourmet.de/index.php?article_id=302 (recept je na njemackom)

Uvijek stavim kalamata masline

Ako netko zeli sam smiksati zacine, ovdje im je popis:
http://www.bio-gourmet.com/index.php?article_id=100
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 21:55   #6
Quote:
patientia kaže: Pogledaj post
Ovo mi je jedno od finijih jela, ali koristim tu gotovu mjesavinu zacina (kupujem u Mülleru u Austriji ili Sloveniji):
http://bio-gourmet.de/index.php?article_id=302 (recept je na njemackom)
u.. ovo je odlično.. aj me pls podsjeti: Zwiebeln?

i kak to jedeš, kao prilog nečemu? nekom pečenom meseku?
Štrikalica is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 22:01   #7
Moja omiljena salata:
- zelena salata, jedna glavica, iceberg ili kristalka, narezana na trake
- 250g kuhanog slanutka, ispranog (ili jedna konzerva)
- 125 g tofu feta sira*, narezanog na kockice
- 50 g maslina, bilo kojih, ali najcesce koristim zelene punjene paprikama, narezane
- 1 avokado narezan na kockice
- 75 g integralne tjestenine, kuhano (vagana suha)
- sareni papar, chili mix, vlasac, zacinsko bilje za salatu, bucino ulje

Salata bolja od meksicke:
- 1 konzerva crvenog graha, ispranog
- 1 konzerva kukuruza, ocijedjenog
- 2-3 pecene paprike, narezane na kockice
- 100 g delikatesnih kiselih krastavaca narezanih na kolutice
- 50g zelenih maslina punjenih paprikom, narezanih
- sareni papar, chili mix, vlasac, zacinsko bilje za salatu, bucino ulje

EDIT:
* Recept ovdje

Zadnje uređivanje patientia : 04.05.2010. at 22:15.
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 22:02   #8
Quote:
Štrikalica kaže: Pogledaj post
u.. ovo je odlično.. aj me pls podsjeti: Zwiebeln?
Luk

Quote:

i kak to jedeš, kao prilog nečemu? nekom pečenom meseku?
Je je, mos si mislit To je glavno jelo.
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 22:18   #9
Namaz:

125g tofu feta sira
50g maslina (obicno koristim zelene punjene paprikama, ali moze bilo koje, samo uklonite kostice), narezanih
bijeli papar
vlasac
kopar

Tofu feta sir zgnjecite viljuskom ili stapnim mikserom. Umijesajte zacine i narezane masline. Pojedite s kruhom po izboru.
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 22:18   #10
Quote:
patientia kaže: Pogledaj post
Luk
GAH! Znala sam!

Kržlja mi njemački.. thnx.

Quote:
Je je, mos si mislit To je glavno jelo.
Glavno jelo? Nije ti malo pusto?
Štrikalica is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.05.2010., 22:23   #11
Ma kakvi, ne moze jelo s krumpirima biti pusto, to je tako puno okusa Pojedem salatu uz to ako mi se bas jede.

Humus od maslina kojeg jos nisam probala, ali planiram:
http://paleocron.blogspot.com/2010/0...ve-hummus.html
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 00:24   #12
masline stavljam u karbonaru, narezane na kolutiće ubacim pred sam kraj
Bocca della Verita is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 00:51   #13
ne volim masline
pokušavala sam i pokušavala ali jednostavno mi ne leže i onda sam odustala
ali maslinovo ulje preobožavam
__________________
Moj Zmajek je MPO beba :)

#nemrem
Francesca is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 01:13   #14
Pizza, salate, zelene masline sa svježim sirom Par puta sam ih tak zajedno sa sirom tutnula u smjesu za zljevku. Volim ih vidjeti u šalšama
coco zoe is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 10:32   #15
volim crne masline malo prodinstat sa lukom i ubacit ih u salsu.
extreme is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 12:22   #16
Ne jedem masline na pizzi ali ih volim ubaciti ponegdje. Evo baš danas punim lignje i one su jedan od sastojaka.

Isto tako, ubacujem ih u razne salate; obožavam pomiješati bijeli fažol, kuhanu mrkvu, tunu, kukuruz, svježi pomidor i crne masline. Može i sir unutra, po želji, ali ja ga uglavnom ne stavljam.
Ponekad ih pečem u pećnici sa krumpirom i gljivama uz piletinu...

Inače, nemam neka specijalna jela sa maslinama, jednostavno ih ubacim u jelo ili ne, ovisi da li mi paše, jedu li mi se taj dan i imam li ih na zalihi.

I preferiram crne.
__________________
PIČKA!
Nica is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 14:12   #17
Dosta sam razmišljala o ovom topicu i zaključila da ih stvarno ne stavljam u niš.. Nije da ih ne volim, nego nekak.. najfinije su mi onak pohitane po ovalu uz pršut i sirek.. kulen možda.. cold plate stuff.

Ja volim gotovo isključivo zelene. I posebno su mi fine punjene paprikom ili kaparima ili feta sirom.. one s bademom su mi bezveze.
Štrikalica is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 16:28   #18
ne kuvam s maslinama nista, osim ovoga, sto je fenomenalno:

KOLACICI OD SIRA I MASLINA

Narendamo na sitno rende 250 g ementalera (ili nekog drugog zutog sira), dodamo 150 g prosejanog brasna, 125 g maslaca, soli (u prste), malo bibera i majcinu dusicu, pa rukom sve dobro umesimo i izradimo vazdusasto testo.

Ostavimo ga oko 1/2 sata da odstoji u frizideru.

Od testa oblikujemo kuglice i u svaku stavimo po 1 maslinu. Poredjamo u podmazan pleh, svaki kolacic premazemo zumancetom, pospemo susamom i pecemo na 225 C oko 12-15 minuta.

zaboravila sam da napisem da najvise i samo volim kalamate. ako nisu kalamate, onda mogu da preskocim masline.

TAPENADA OD MASLINA

ovo pravi moja sestra i super je. uzme nekoliko vrsta masilna, po 100 grama raznih crnih, susenih, dimljenih, ali vec s 300 grama maslina je velika kolicina tapenade. ocisti ih od kostica, ubaci 2, 3 incuna i 2,3 cena belog luka i to sve isece stapnim mikserom, zalije maslinovim uljem do zeljene gustine i to je to. moze da stoji dugo u teglicama. ludilo kako je dobro uz neki super krckavi hleb i ostalo iz tog mediteranskog programa.

Zadnje uređivanje darling : 06.05.2010. at 16:45.
darling is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 16:40   #19
masline koristim u jako puno jela.
Naravno i same kao snack,u grčkoj feta salati,u tapenadi,u pogačama,kao dodatak palenti,u umak za tjesteninu s tunom,umak samo od zelenih maslina s češnjakom...
Nedavno sam nabavila punjene zelene masline čili papričicom...sjajno uz blagi kuhani sir u ulju.
Crne pečene poslužujem uz kuhano meso ili uz povrće u acetu.
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.05.2010., 16:42   #20
Evo mog favorite, cesto radim i svi su odusevljeni okusom

http://www.coolinarika.com/recept/go...-u-finom-umaku
__________________
I might be schizophrenic but at least we have each other.
Skattemus is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 12:36.