Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 23.05.2017., 10:53   #4901
Quote:
SweetHeart kaže: Pogledaj post
Nikad. Jedan Panasonic pekao kruh svaki dan četiri godine, nikad problema. Drugi peče svaki treći dan dvije godine, zasad nikakav problem. Kod prvog nam se jednom dogodilo da smo zarezati mješalicu u kruhu s nožem pa smo zato kupili drugu, ali samostalno nikad ne. Posuda izgleda kao nova, kod oba...
neznam do cega bi bilo to kod nas. i to vec 2 puta.
kako cistite padelicu i mjesalicu nakon pecenja. ja nalijem vodu i pustim da omeksa sve i onda samo vodom i rukama operem. ne idem sa nikakvih sredstvima i spuzvicama unutra.
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.05.2017., 14:58   #4902
Kod nas se to ne pere. Samo na suho prebrišem, ako i to, nema se tu što omekšavati kad tako dobro sve izađe van. Pere se samo nakon tijesta za picu - 2,3 puta mjesečno i to bez velikog namakanja. Isto panasonic, 2 godine skoro, peče svaki dan.
Možda natočite hladnu vodu u vruću posudu pa odlazi ...
madsav is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.05.2017., 15:02   #4903
probam na suho od sad. hvala.
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.05.2017., 15:54   #4904
javili se iz servisa. garancija na zamjenjene djelove je 6 mjeseci stoga nemamo pravo zamjene jer je proslo vise od godinu dana. nova padelica i mjesalica nekih 560kn :-(.
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.05.2017., 23:22   #4905
Mislim da u uputama baš piše da se voda NE ostavlja u pekaču. Mi ili brišemo na suho ili lagano pod vodom preperem.
BitterSweet is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.05.2017., 13:41   #4906
Ima li pomoci za pekac il moram kupiti novog:

1. iskrivila mi se posuda od pekaca
2. tesko kruh izlazi iz posude (vec zadnja 3 kruha sam morala rukom vuc da ispadne)
3. jedna strana kruha mi je vise pecena nego druga (kad pritisnem podsjeca na dvopek tj hrskavija je od druge strane)
4. prije tjedan dana kad sam stavila metlice jedna metlica se mogla normalno rukom okrenuti, a druga je bila zaglavljena - nije se mogla okrenut jel..i kad sam pekac ukljucila culo se "krc" al mjesalica je proradila i uredno se okretala i mjesila tijesto :-)

Radi se o Moulinexovom OW6118...
ako je sve do te nesretne posude gdje je mogu kupiti?

Ako nema pomoci nego moram kupit novog:
*vidim da Moulinex pekac kruha ne postoji vise nego je to Tefal?
*osim "standardnih programa" zelim program za pekmez i da ima 2mjesalice pekac jer mi je lijepsi duguljasti kruh - po tome svemu zakljucujem da mi onda Panasonic ne dolazi u obzir jel da? Cijena mi ne igra ulogu, kruh stalno pecem, sam pekac brzinski isplatim i spremna sam platit vise al' da vridi.. Naime, gledala sam onaj Panasonic 2512 -onaj najskuplji i po tome sto ja vidim on nema program za pekmez (spremna bih bila zrtvovat tu 1 mjesalicu ;-) jer znam da je Panasonic daleko najbolji od svih njih) i ovaj Tefal https://www.ekupi.hr/Tefal-pekac-kru...38-816254.aspx koji ima daleko najvise programa posebno me zainteresiralo ovaj programcic za štangice,pogačice...
*da li itko ima ovaj Tefalov PF611838?

Hvala lijepa na pomoci :-)
PiruetaCipelic is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2017., 14:11   #4907
Quote:
PiruetaCipelic kaže: Pogledaj post
Ima li pomoci za pekac il moram kupiti novog:

1. iskrivila mi se posuda od pekaca
2. tesko kruh izlazi iz posude (vec zadnja 3 kruha sam morala rukom vuc da ispadne)
3. jedna strana kruha mi je vise pecena nego druga (kad pritisnem podsjeca na dvopek tj hrskavija je od druge strane)
4. prije tjedan dana kad sam stavila metlice jedna metlica se mogla normalno rukom okrenuti, a druga je bila zaglavljena - nije se mogla okrenut jel..i kad sam pekac ukljucila culo se "krc" al mjesalica je proradila i uredno se okretala i mjesila tijesto :-)

Radi se o Moulinexovom OW6118...
ako je sve do te nesretne posude gdje je mogu kupiti?

Ako nema pomoci nego moram kupit novog:
*vidim da Moulinex pekac kruha ne postoji vise nego je to Tefal?
*osim "standardnih programa" zelim program za pekmez i da ima 2mjesalice pekac jer mi je lijepsi duguljasti kruh - po tome svemu zakljucujem da mi onda Panasonic ne dolazi u obzir jel da? Cijena mi ne igra ulogu, kruh stalno pecem, sam pekac brzinski isplatim i spremna sam platit vise al' da vridi.. Naime, gledala sam onaj Panasonic 2512 -onaj najskuplji i po tome sto ja vidim on nema program za pekmez (spremna bih bila zrtvovat tu 1 mjesalicu ;-) jer znam da je Panasonic daleko najbolji od svih njih) i ovaj Tefal https://www.ekupi.hr/Tefal-pekac-kru...38-816254.aspx koji ima daleko najvise programa posebno me zainteresiralo ovaj programcic za štangice,pogačice...
*da li itko ima ovaj Tefalov PF611838?

Hvala lijepa na pomoci :-)
Budući da nitko ne odgovara kao niti na moje molbe za bg opcije probat ću ti barem nešto reći...
Nemam stoljetno iskustvo s pekačem. Kupili prije mjesec dana - čitala sam ovdje iskustva i preporuke i odlučili se za panasonic. Kad sam išla kupiti u SD nije bilo te najskuplje verzije s dozatorom kvasca (nigdje - ni na lageru, ni u drugom dućanu ni u dolasku). Pa sam kupila onaj s dozatorom za sjemenke...
Mogu reći da smo za sada prezadovljni. Pšenični kruhovi i od pira bez greške prema receptima.
Problem sam imala samo sa nutrifree bezglutenskim brašnom jer je prema panasonicovom receptu ispadao jako gust, lopatica ostajala u kruhu i na dijelovima ljepljiv... Sa sharovim brašnom - isti recept i isti program - puno bolji kruh...
Što se tiče usporedbi s ostalim markama pekača - tu baš nisam od pomoći jer nemam iskustva, ali mogu reći da je, osim pohvala sa ovog foruma, odluka na panasonic pala i zbog činjenice da posuda nije sa teflonskim premazom nego diamond flouro što je puno bolje s obzirom na općepoznata ne predobra svojstva teflona
Ovo što nema odvojenu posudu za kvasac za sada nisam primijetila kao nedostatak jer su mi i kruhovi, koje sam ubacila na pečenje s odgodom do jutra, ispali fenomenalno.
I naš ima pekmez program
Tako da - panasonic ima i moj glas
Anda is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2017., 14:27   #4908
nisam znao ovo za premaz u panasonicu. fala za info.
jel zna neko vise o tom premazu.
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2017., 14:55   #4909
Quote:
geronimo666 kaže: Pogledaj post
nisam znao ovo za premaz u panasonicu. fala za info.
jel zna neko vise o tom premazu.
Ne znam je li dopušteno stavljati linkove na stranim jezicima, pa evo ako pomaže:
http://www.healwithfood.org/bread-ma...teflon-pan.php

Budući da smo mi pekač i kupovali da bi nam kruh bio što zdraviji - ovo mi je baš bilo odlično saznanje
Anda is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.06.2017., 18:38   #4910
Panasonic SD-ZB2512 je moj novi ukućanin od danas

nemam iskustva sa pekačima, a za ovaj sam se odlučila jer kod nas nema alternative bez teflona (a ovako nešto ja baš ne bi kupila preko ebay-a i sl.), a ovaj ima malo otporniju verziju teflona ojačanu , kako kažu "dijamantskom prašinom" i jer ima vrhunske recenzije


vidim da ga vas više ovdje imate, pa me zanima jel vam zna "plesati" kod rada, budući sam ga mislila postaviti na policu koja nije široka po njihovim preporukama
ne bi baš da mi "otpleše" u ponor, a vjerujem da mi ne bi u dućanu priznali to kao reklamaciju

prije prve upotrebe da li ste ga odma koristili za pečenje ili ste ga pustili malo u prazno da radi?
ja sam mislila samo preprati s vodom i malo blagog deterdženta
Chantalle is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.06.2017., 14:43   #4911
Pozdrav svima...

Kupujem pekač kruha jer mi tata iz zdravstevnih razloga ne smije jesti kupovni kruh pa bi radili integralni, sa sjemenkama (a i džem opcija mi se sviđa).
Nekako sam suzila izbor na ova dva:
- Panasonic SD-2511
- Gorenje BM1200BK

S obzirom da što prije moram uzeti pekač, molila bih vas za savjet. Ili ako imate neki drugi za predložiti, slobodno
mrsThornton is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.06.2017., 14:46   #4912
panasonic svakako. gorenje zaboravi (kinesko prepakirano gofno).
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.06.2017., 14:50   #4913
Quote:
Chantalle kaže: Pogledaj post
Panasonic SD-ZB2512 je moj novi ukućanin od danas

nemam iskustva sa pekačima, a za ovaj sam se odlučila jer kod nas nema alternative bez teflona (a ovako nešto ja baš ne bi kupila preko ebay-a i sl.), a ovaj ima malo otporniju verziju teflona ojačanu , kako kažu "dijamantskom prašinom" i jer ima vrhunske recenzije


vidim da ga vas više ovdje imate, pa me zanima jel vam zna "plesati" kod rada, budući sam ga mislila postaviti na policu koja nije široka po njihovim preporukama
ne bi baš da mi "otpleše" u ponor, a vjerujem da mi ne bi u dućanu priznali to kao reklamaciju

prije prve upotrebe da li ste ga odma koristili za pečenje ili ste ga pustili malo u prazno da radi?
ja sam mislila samo preprati s vodom i malo blagog deterdženta

ne skace ti on. bar meni. malo je na trenutke bucan i to je to.
operi pazljivo posudicu i mjesalicu sa mekom spuzvicom i malo det za sude prvi put. ja kasnije samo vodom lagano i rukama. ja ga novog prebrisem papirom i alkoholom i upalim odma na pecenje na 10-15min da se sprzi sve ak je sta ostalo od masnoca iz tvornice.
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.06.2017., 15:14   #4914
Quote:
geronimo666 kaže: Pogledaj post
ne skace ti on. bar meni. malo je na trenutke bucan i to je to.
operi pazljivo posudicu i mjesalicu sa mekom spuzvicom i malo det za sude prvi put. ja kasnije samo vodom lagano i rukama. ja ga novog prebrisem papirom i alkoholom i upalim odma na pecenje na 10-15min da se sprzi sve ak je sta ostalo od masnoca iz tvornice.
malo si zakasnio s odgovorom, ali ipak hvala

ja sam sve preprala, ali nisam stavila da peče na prazno
malo smrdi, ali nije tak jako
valjda ne bu kruh smrdljiv ili kancerogen
u najgorem slučaju ga ne bum jela

meni se pomakao kod miješanja tijesta za 5-6 cm na samom početku
ali iznenađena sam koliko je tih

za pol sata bum vidjela kaj je ispalo
Chantalle is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.06.2017., 16:16   #4915
smrdit ce on jos par pecenja. to je normalno. onaj iz lidl-a mi je smrdio i nakon tjedan-dva koristenja.
meni se ne mice uopce panasonic. mozda je stos u podlozi. meni je na klasicnoj kuhinjskoj ploci, onoj sto je lagano hrapava.
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.06.2017., 17:02   #4916
Quote:
geronimo666 kaže: Pogledaj post
smrdit ce on jos par pecenja. to je normalno. onaj iz lidl-a mi je smrdio i nakon tjedan-dva koristenja.
meni se ne mice uopce panasonic. mozda je stos u podlozi. meni je na klasicnoj kuhinjskoj ploci, onoj sto je lagano hrapava.



ovo je rezultat
klasični bijeli, receptura iz knjižice, program 1, najmanja veličina i srednja korica

struktura mu je dobra, okus je ok
jedino me smeta kaj je gornja strana prebijela, iako je dobro pečena

stavila sam ga na jednu policu koja ima zalijepljene keramičke pločice na sebi
možda je presklisko
nemam mjesta na radnim plohama

razmišljam da kupim jednu kamenu plohu ili nešto sličnio termički otporno, ali hrapavo, veličine 60x60 i postavim na tu policu gdje mi je sada
ovako se ne usudim ostaviti ga preko noći da radi bez nadzora
Chantalle is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.06.2017., 10:27   #4917
Ja imam moulinex i koristim ga vec jedno 8 godina! Ali samo za miješanje...jednostavno meni iz njega kruh nije dobar jer mi nema gore grijač i gornja korica mi nebude pečena! Ali zato nezamijenjiv za zamijesiti burek, kiflice , kruh i sli
Sad planiram uzeti najjeftiniji za more ! Stvarno za uštediti vrijeme gdje ti dok on mijesi možeš raditi i nešto drugo! Vidim da tu ekipa piše da im ostane brašna sa strane..neznam..ja dok mijesi uvijek malo sa kuhačom pokupim to što se možda zalijepilo sa strane , jer lopatica nema ruke , jednu posdu smo već zamijenili, ispala je lopatica jer smo je prali ponekad da smo ostavili da se namoči! Sad samo ostavim da se sve dobro osuđi, sastružem s rukom i prebrišem vlažnom spužvom!
nety is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.06.2017., 11:47   #4918
Već dvije godine imamo pekač, model SD-ZB2512. Ajmo reći da pečemo mali kruh ("M") svaki, ili svaki drugi dan, što ispada da je ispekao minimalno 600 kruhova, a uzmimo u obzir da smo pekli ponekada i dva kruha dnevno. pripremali smo nebrojeno puta i tijesto za pizzu. odlično ispadne, točno kakvo mora biti.

Jednom sam gledao kako žena mijesi tijesto za pitu krompirušu, i palo mi na pamet da to odradi pekač! Ideja joj se dopala pa smo pogledali u uputstvima u tablicama koliko dugo koji ciklus radi. Obzirom da kod programa "brzo pečenje" a koji traje 2 sata, miješanje počinje odmah nakon klika na "start", to je bilo ono što nam treba. Zašto ručno miješati, kada imamo mješalicu.
Mogli smo upotrijebiti i program br. 12 ("bez glutena"), a razlika je u tome što ovaj program diže tijesto 40-45 min. za razliku od programa br. 2 koji to to radi cca 1h. Sad dok tipkam nisam 100% ziher koji smo upotrijebili, ali shvatili ste poantu)


Pratili smo na displeju mijenjanje ciklusa, i kada je program prebacio na "pečenje", zaustavili smo ga, i izvadili savršeno tijesto. Izbjegli smo ručno miješanje (ok, ne ja nego žena) ali i onaj dio sa dizanjem tijesta kraj tople pećnice, radijatora i sl.!
Darling je istresla tijesto na pobrašnjalu podlogu i dalje je sve povijest

Dozator za kvasac i sjemenke je zakon! Stavljali smo ćak i šunku narezanu na kockice. Super "feature", kao i dozator za kvasac naročito ako stavite pečenje sa odgodom, da kruh bude gotov ujutro ili kada se vratite s posla. Nema bojazni da se bude kvasac pomiješao sa vodom ili soli.

Frendica i njen muž bili su malo skeptični i tvrdili da im nije frka otići svaki dan u pekaru po kruh. Ali...Nakon što su vidjeli da priprema za pečenje traje cca 5 minuta a pečenje 2h, pali su za slobodu Već slijedeči dan žicali su da ih otfuram u dućan po pekač. Ugrabili su zadnji primjerak, jer u protivnom bi morali čekati 2-3 tjedna.
Od tada, niti jednom nisu otišli u pekaru po kruh!

E sad, manje lijepi info:
Naime, nakon godinu dana, poslie jednog od pečenja, ostali smo zabezeknuti. Pekač je, kako bi dalmoši rekli, "falia" Odmah smo probali još jedan ispeći, ali sa novootvorenim kvascem i brašnom. Rezultat - kataklizma+koma
   

Pekač pod garancijom odnešen u servis i nakon cca 20ak dana, zovu i kažu da je problem bio u lopatici za miješanje. Stavili su novu, i naravno, garancija to ne pokriva pa je plačena cca 150Kn.
Ako netko naleti na sličan problem, pokušajte staviti onu lopaticu za miješanje raženog kruha, onu koja izgleda kao češalj. Ako sa njom ispadne kruh ok, onda je do lopatice. Vidim da ih ima online, za 100 Kn za 2 komada (u paru su).
Inače, lopatica mora malo biti labava jer tako "zabacuje" tijesto prilikom miješanja. Dakle, to nije problem, kao što sam negdje u ovoj temi pročitao.

Zamjenska lopatica, nova, ebay:
(PAZITE SAMO PRI ODABIRU, JER IMA SA I BEZ TEFLONSKOG PREMAZA!)


Ako ćemo u brojevima govorit, onda ispada da bi u pekari za ove dvije godine, na mali kruh koji košta 5 kn, potrošili 3650 Kn! Kada bi od te love odbili da nam je trošak pečenja kod kuće pola od navedene cijene kruha u pekari, ispadne da se pekač bez problema sam isplatio u prve dvije godine. Osim toga, u pekaču ispečemo kruh u koji smo stavili samo ono što želimo jesti, bez aditiva i dodataka. O komforu da imamo uvijek vrući i svježi kruh, i da nam po njemu miriši cijela kuća...e, to nema cijenu!

Zaključak je: Investicija totalno isplativa, taman da svako jutro pekač umjesto kruha proizvodi samo....miris!
Hehe

Kako je pekač došao doma



Naš prvi kruh iz pekača (malo sam pretovario mjericu sa kvascem)
    

Ako izuzmemo lapsus sa lopaticom, pekač i dalje peče kruh kao na gornjim slikama. Moj stari ima Moulinex sa dvije lopatice. Dobro peće kruh, ali uvijek sa sjetom pogleda naš Panasonic i naš svježe ispečeni kruh. Pametnome dosta ;-)
__________________
Uspori malo! Već sutra ćeš biti samo ime na spomeniku!

Zadnje uređivanje merllin : 19.06.2017. at 12:16.
merllin is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.06.2017., 11:53   #4919
odlican review.
moze neki link il nest na "Vidim da ih ima online, za 100 Kn za 2 komada (u paru su)."
ja nemogu nikako naci gdje sam zagubio onaj drugi mjesac ko cesalj tako da sam bez rezerve nazalost.
geronimo666 is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.06.2017., 12:03   #4920
Quote:
geronimo666 kaže: Pogledaj post
odlican review.
moze neki link il nest na "Vidim da ih ima online, za 100 Kn za 2 komada (u paru su)."
ja nemogu nikako naci gdje sam zagubio onaj drugi mjesac ko cesalj tako da sam bez rezerve nazalost.
Budem potražio link malo kasnije, pa ću ga staviti u svoj post da i drugi imaju pri ruci.
Btw, nisam ziher da je baš 100 kn/2 kom, možda koja Kn više, ali svakako ispadnu jeftinije online dva, nego kod nas jedan. Ah, Lijepa naša...mislim, pivska flaša

p.s.
Nemam vremena za onaj link koji sam spomenuo, ali stavio sam link na prvo na što sam naletio, a jeftinije je nego kod nas. Treba malo izguglat, nađe se bez beda ;-)
__________________
Uspori malo! Već sutra ćeš biti samo ime na spomeniku!
merllin is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 15:07.