|
|
12.08.2007., 22:33
|
#61
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2007.
Postova: 250
|
hey ljudi.. sorry kaj se shlepam na tudji topic.. zanima me dal netko zna gdi mogu nabavit bambusove klice? u vecini trgovackih centara imaju bamboo slices a ja jela u japanskom bas neke velike hrskave klice pa me zanima dal ko zna gdi ih nabavit? pliz...
|
|
|
14.08.2007., 22:02
|
#62
|
.....
Registracija: Jun 2006.
Postova: 13,637
|
Quote:
Lya kaže:
hey ljudi.. sorry kaj se shlepam na tudji topic.. zanima me dal netko zna gdi mogu nabavit bambusove klice? u vecini trgovackih centara imaju bamboo slices a ja jela u japanskom bas neke velike hrskave klice pa me zanima dal ko zna gdi ih nabavit? pliz...
|
u billi sam ja uzimala sojine, alfalfa, još neke i sad više ne znam jel bilo bambusovih..
al bilo je stvarno dosta vrsta
|
|
|
15.08.2007., 09:45
|
#63
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,304
|
Quote:
Lya kaže:
hey ljudi.. sorry kaj se shlepam na tudji topic.. zanima me dal netko zna gdi mogu nabavit bambusove klice? u vecini trgovackih centara imaju bamboo slices a ja jela u japanskom bas neke velike hrskave klice pa me zanima dal ko zna gdi ih nabavit? pliz...
|
si ziher da su bambusove klice u pitanju? bambus mi se ne čini baš kao biljka koja ima sjemenke ili zrnje koje klija
|
|
|
16.01.2008., 11:08
|
#64
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2006.
Postova: 1,362
|
Pšenične klice
čitam da je pšenica nevjerojatno zdrava i da ju je najbolje konzumirati svježui! klice također koje možemo sami uzgojiti tako da zrna prvo natopimo jedan dan (tretiramo) u vodi i onda stavimo na tanjur na toplo mjesto sa povremenim prskanjem. kad proklijaju 0.5-1.5cm najbolje su za konzumiranje. da li ih netko koristi? kako? samljevene u jogurtu, u salatama, juhama?
ja cu ih sad stavit mocit pa cu vidit sta ce bit od toga za 3 dana (inače pšenica kad smo već kod nje služi za pokus pri provjeri komposta ako je "zreo", stavi se malo komposta na tanjur i namoči te se pospe pšenica. ako nikne za 3 dana dobar je)!
|
|
|
16.01.2008., 11:20
|
#65
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2006.
Postova: 17
|
Ne služim se baš makrobiotikom u kuhinji ali klice ponekad upotrebljavam,na vrlo jednostavne načine,pa eto možda ti pomogne... Stavljam ih u salate,sendviče,ponekad čak i u rižoto,makar pretpostavljam da su zdravije kada se jedu sirove. Samo ja ih ne sadim doma ( osim na Sv. Luciju ), nego kupim u onim plastikama u supermarketima,i to kupim kakvih ima,ne uvijek pšenične. zapravo počela sam s tim kad sam skužila da ih mogu podvaliti djeci u sendvičima,a da više jedu povrće,ne bi mi palo na pamet kupovat klice Vjerujem da će ljudi koji se hrane po principima makrobiotike biti puno maštovitiji.
|
|
|
16.01.2008., 11:57
|
#66
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
osbourne kaže:
klice također koje možemo sami uzgojiti tako da zrna prvo natopimo jedan dan (tretiramo) u vodi i onda stavimo na tanjur na toplo mjesto sa povremenim prskanjem. kad proklijaju 0.5-1.5cm najbolje su za konzumiranje. !
|
joj ne tak
treba ih namakati, ispirati,.... ovako možeš dobiti pokvarenu namirnicu, trulkastu, pljesnivu
|
|
|
16.01.2008., 12:02
|
#67
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2006.
Postova: 1,362
|
ispirati kad su na tanjuru il kad se moče u staklenci prvi dan
|
|
|
16.01.2008., 12:06
|
#68
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Lokacija: ZAGREB
Postova: 24
|
Pozdrav svima koji vole klice!
Ja ih već koju godinu koristim i uzgajam pa vas mogu posavjetovati ako treba. U svakom slučaju izvrsna su i zdrava hrana...
Fantastična zamjena za vitaminske pripravke, tabletice, dodatke i sl.
Salata od pšeničnih klica:malo klica, običnog ili još bolje jabučnog octa, sol i maslinovo ulje..dobar tek!
Slatkastog su okusa pa ih možete i ovako grickati...
Ako ih ubacujete u neku kuhanu hranu tada pazite da ne bude prevruće jer toplina uništava skoro sve hranjivo i dobro u njima.
A što se tiče kučnog uzgoja,
-namaču se (vode 2-3 puta više)12-16 h u otvorenoj posudici ali u tamnom, najbolje naveče (ja zamotam posudicu u kuhinjsku krpu!)
-ujutro ocijediti i isplahnuti (cjedilo) sjemenke da se ukloni sluz.
-Staviti u plitku posudicu te lagano prekriti gazicom ali tako da ne dodiruje sjemenke.
-ispirati 2 puta dnevno-ujutro i naveče
-kroz 2 dana klice su gotove, odnosno kad je isklijani dio dugačak 5-7 mm! (u to se ne računaju dužine korjenčića!!!)
-mogu se čuvati isplahnute i dobro ocijeđene u u dobro poklopljenoj posudi,u frižideru i do nekoliko tjedana.
Ako vidite da su "gumene", uvenule,potamnjele, tada više nisu za upotrebu.
A kad vidim one dućanske klice-uglavnom su katastrofa i ja ih nikad ne bi stavila na svoj tanjur. Uostalom, uzgojite sami pa prosudite!
DOBAR TEK!
|
|
|
16.01.2008., 12:18
|
#69
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
osbourne kaže:
ispirati kad su na tanjuru il kad se moče u staklenci prvi dan
|
tokom cijelog procesa
davno sam napisala postupak, pa potraži ako ti se da
|
|
|
17.01.2008., 12:53
|
#70
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2006.
Postova: 1,362
|
e a kad se stave na tanjur nakon namakanja stavit vode na njih ili ne?
danas sam ih oprao posto su nabubrile i stavio na tanjur na toplo i prelio s malo vode
|
|
|
17.01.2008., 15:56
|
#71
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
izvoli
Quote:
polly kaže:
uspjela sam se odvuč po kuharicu
treba ti staklenka, gumica, gaza, voda i sjemenke
sjemenke namači 3 sata u mlakoj vodi (soju preko noći)
isperi sjemenke i prebaci u staklenku
preko staklenkenategni gazu i učvrsti gumicom
napuni staklenku vodom, protresi i ocijedi vodu preko gaze, doliti vodu
i tako 2-6 puta dnevno da se isperu gadosti koje pridonose kvarenju
staklenku drži u mraku na tem. od 15-18 stupnjeva, temp. iznad 24 pogoduju kvarenju i razvoju plijesni
dan prije berbe iznesi ih na svjetlo
alfa alfa klija 3-5 dana
voda od klijanja sjemenki je izvrsna za zalijevanje cvijeća
|
|
|
|
17.01.2008., 18:51
|
#72
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2004.
Postova: 778
|
a gdje kupujete sjemenke?
|
|
|
21.01.2008., 14:01
|
#73
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2007.
Lokacija: Vukomerečke Gorice
Postova: 530
|
A to su dakle te (preskupe) klice koje se prodaju po BIO dućanima?!
Oprostite kaj vraćam staru temu, ali stvarno me već dugo zanima kako se "prave" klice, tj. kako se sjemenke dovađaju u jestivo stanje (i fino i zdravo) u onim malim privlačnim plastičnim kutijicama po dućanima.
I, tko od vas to jede, tak, doma pripravljeno?
Da probam?
Tražila sam po Google-u šta bi bila ta mistična reklamirana ALFALFA, a ono ispadnu-sjemenke lucerne!!! Imam još preko pola vreće u garaži, djetelinom si popravljam zemlju gdje je zapuštena.
|
|
|
21.01.2008., 20:15
|
#74
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Lokacija: ZAGREB
Postova: 24
|
Quote:
yeya kaže:
a gdje kupujete sjemenke?
|
U Zagrebu, na tržnici u Prečkom -mali dućan zdrave hrane, zapadna strana tržnic e(vanjski dio)!
A možeš se i raspitati u svim dućanima zdrave hrane. Vidi na netu i sl...
|
|
|
30.01.2008., 20:48
|
#75
|
U samoizolaciji
Registracija: May 2004.
Postova: 3,659
|
gdje se može više saznati o uzgoju klica?
|
|
|
31.01.2008., 11:59
|
#76
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2004.
Postova: 778
|
a kad se kupuju sjemenke, ima li nesto na sto teba paziti?
|
|
|
31.01.2008., 15:05
|
#77
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,304
|
Quote:
yeya kaže:
a kad se kupuju sjemenke, ima li nesto na sto teba paziti?
|
da, ne smiju biti tretirani ničime. najlakše ti je kupiti u spomenutim trgovinama zdrave hrane ili nabaviti od nekog tko sadi žito
|
|
|
07.02.2008., 19:46
|
#78
|
super surferica no life
Registracija: Jan 2008.
Lokacija: bogu za nogu
Postova: 429
|
klice-recept
čitala sam sad forum i ne mogu naći recept za klice
mama mi ih uspješno uzgaja
a sad smo došli do faze degustacije fuuuj
trudim se skinuti kile pa ih namjeravam jesti, ali danas prvi moj pokušaj nije završio dobro
ubacila sam ih malo u zelenu salatu i nisu mi se svidjele
zelena salata+klice zelene soje+limun+sol
moje pitanje je da lis e klic etrebaju kako termički obraditi prije konzumacije
i da li se mogu jesti same kao salata... ili uvijek moraju biti miješane...
btw kolika im je kalorijska vrijednost... velika-mala
mi sad jedemo klice mungo graha(valjda se tako piše), zelene soje, a još smo naručili od rotkvice i plave lucerne
da li se smiju miješati???
i za kraj molim par recepata.... sve što sam izgugla je kao dodataka jelima
|
|
|
08.02.2008., 17:13
|
#79
|
super surferica no life
Registracija: Jan 2008.
Lokacija: bogu za nogu
Postova: 429
|
de ljudi zar nemate nikakav savjet
treba mi hitno help
|
|
|
08.02.2008., 18:25
|
#80
|
il n'y a rien à faire
Registracija: Mar 2006.
Lokacija: Belgique
Postova: 1,425
|
Mislim da je odgovora na ovo već bilo. Klice se termički ne obrađuju tj. termičkom obradom gube svoju vrijednost, pa je bolje jesti ih sirove.
Možeš i ne moraš ih mješati. Isto kao i sve salate!. Ja ih obožavam, začinim ih po volji (maslinovo ulje...ocat ili balzamico...nekad i bez ičega), sa salatom zelenom ..ili bez
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 06:15.
|
|
|
|