|
|
11.09.2003., 17:38
|
#1
|
curica
Registracija: Dec 2002.
Postova: 2,459
|
Sve o sirevima
stalno pricamo o sirevima,te s plijesni,te o parmezanu,te o mozzareli,izvedenicama poput kajmaka ,a nemamo topic o njemu..
koje sireve najvise volite,koliko ih cesto jedete i koliko vam je sir uopce vazan u prehrani?
ja ga obozavam,najvise trapist od sirele u kori,paski,paski trapist,pa ribanac od sirele u komadu,taj je fenomenalan,onda maaslander i old amsterdam,mozzarelu,pa onaj od megglea u trokuticima...ma mljac...sir rulz
|
|
|
11.09.2003., 19:53
|
#2
|
29. tjedan
Registracija: Jun 2003.
Postova: 339
|
s obzirom koliko volim sireve moram tu odgovoriti bar nesto...ali tesko mi je odvojiti koji mi je najbolji....jedem ga skoro svki dan (nisam bas sigurna kolko je to dobro, ali kako ne jedem meso nasla sam si dobru zamjenu u siru )
dakle jedem stvarno sve vrste i na sve nacine (tvrdi sir, dimljeni, topljeni, svjezi)
svjezi kupujem (tj tata mi kupujue ) kod neke tete na placu, od onih iz ducana to su uglavnom ementaler, gouda, podravec, dimsi, gorgonzola, camambert, mozzarela...hm ima li jos koji??
ne mogu se sad sjetiti...i da ponekad si kupim tofu sir...ali jos se bas ne kuzim u to pa mi stvarno mogu svasta podvaliti
|
|
|
11.09.2003., 21:16
|
#3
|
Gambler
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: Living on the edge of the night
Postova: 4,102
|
Ja upravo ćopam salatu s mozzarelom Napisala sam sve što volim na pljesnivim sirevima pa mi se ne da ponovo, ali evo, lakše je napisati što ne volim. Naime kako bolesno volim sve sireve zapravo mi je teško izdvojiti naj naj. Ali zato nikako ne volim svježi sir. To mi je bljuv.
__________________
C'mon babe why don't we paint the town? And all that jazz...
|
|
|
11.09.2003., 23:06
|
#4
|
U samoizolaciji
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,524
|
ja volim cak i taj ( uz sve ono sto si ti nabrojala ) meni nema spasa
|
|
|
12.09.2003., 00:13
|
#5
|
šehid na petu
Registracija: Jun 2003.
Lokacija: Džennet, vlasnik 360 hurija
Postova: 13,507
|
Ja sam ovisnik uopce o mljecnim proizvodima.
Sirevi: svi osim onih americkih za tost u vrecicama, to je ziva jeza. Isto mi se zeludac okrenuo kad sam greskom negdje (ne sjecam se gdje, vjerojatno austriji ili italiji) kupio neki sir sa okusom narance. Omiljeni tipovi: suhi tipa pecorino, parmezan, paski, itd; volim skoro sve pljesnjive; od bijelih slanih, najvise volim bugarski i travnicki, feta je dobra za salate, ali za jest, travnicki ili bugarski; za sendvice, trapist, gauda; za pizzu, mijesam pola pola naribanu mocarelu i naribani ementaler; za fondu ili juhu od luka, ementaler; cesto me scepa zelja za trokutima tipa zdenka sir, a cesto za mini sirevima (onim loptama u crvenom vosku).
Isto sam ovisan o jogurtima, kefirima, kiselom mljeku i slicno.
Putar, mmmm, ako je dobar seljacki ili holadnski... sa vrucim kruhom...
Namazi tipa kajmak ili basa, ludujem za njima...
Jedino sto ne volim su razni slatki kolaci od sira i vocni jogurti. Ne pase mi sa slatkim.
|
|
|
13.09.2003., 10:52
|
#6
|
U samoizolaciji
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,524
|
ja sam jutros donesla sira ( bila u ducanu koji prodaje samo sir, ali nema sto nemaju) doma dovoljno za barem dva tjedna prosjecnoj familiji....poznavajuci mene ne bu ga duze od utorka
Kupila: dimljeni ( taj upravo jedem), svjezi kozji, goudu pod obavezno, svjezi kravlji, njemacki bergader ( pikantan pase mi recimo skupa s grozdjem) Klosterkäse blag i ne tako masan, par sajbi omiljenog Butterkäse, trokutic Brie-a, 2 deblje sajbe Camamberta ( njega iskljucivo poham), casu Mascarponea ( za kolac), lopticu Mozzarele ( toga ne smije falit u frizideru)....kao ni parmesana u komadu ( onaj koji se kupi ribani je )
Tak, sad znate kak nemam za stan
Ovakve manijaklane pohode radim u prosjeku jednom mjesecno da se zgustam ( bi ja i cesce ali nazalost ne dijele besplatno)
Koje sireve jos volim - njemacki Körnigerfrischkäse,Ricotta, licki dimljeni ( koji se uvijek kupuje po povratku s mora), volim svicarski Raclette ( koristi s eza istoimeno jelo)
|
|
|
13.09.2003., 10:53
|
#7
|
U samoizolaciji
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,524
|
volim i topljene sireve za mazanje pa po gore narezane paprike
|
|
|
13.09.2003., 18:55
|
#8
|
šehid na petu
Registracija: Jun 2003.
Lokacija: Džennet, vlasnik 360 hurija
Postova: 13,507
|
Quote:
Koje sireve jos volim - njemacki Körnigerfrischkäse,Ricotta, licki dimljeni ( koji se uvijek kupuje po povratku s mora), volim svicarski Raclette ( koristi s eza istoimeno jelo) [/B]
|
Ne mora licki bit dimljeni, ima lickih i obicnih, i to mladji, koji je izvana zut, iznutra skoro bjel i stariji koji je skroz zut. Kako sam ih tamanio. Jos je fenomenalan dubrovacki sir u ulju. Oni mali zuti sirici koji se cuvaju u ulju.
|
|
|
13.09.2003., 19:40
|
#9
|
U samoizolaciji
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,524
|
UmapUmpa ti pa vjerujem da ima obicnih
Inace kako sam mogla zaboraviti - najvolim sireve moje bake
I obicne i dimljene.
|
|
|
13.09.2003., 22:58
|
#10
|
šehid na petu
Registracija: Jun 2003.
Lokacija: Džennet, vlasnik 360 hurija
Postova: 13,507
|
Quote:
Winona kaže:
UmapUmpa ti pa vjerujem da ima obicnih
Inace kako sam mogla zaboraviti - najvolim sireve moje bake
I obicne i dimljene.
|
Moja baka ne radi sireve moram ih sam kupovat...
Tezak taj zivot. E, probaj ovo, kad tako volis sireve...
Na sljedecu rostiljadu ponesi origano (po mogucnosti svjezi, moze i suhi), fetu, maslinovo ulje i aluminijsku foliju. Sam zapakiras komad fete u foliju, pospes origanom i zalijes maslinovim i na rostilj na par minuta. Tunkas u to kruh, znas koja divota od predjela dok se ceka da se rostilj rasplamsa... Jer ne treba bit savrsena vatra za to, samo da se rastopi. Mmmmm.... mozes i sama ubrat, ima ga dosta po hr, ne samo na moru. Vidi link za identifikaciju:
origano
|
|
|
14.09.2003., 01:04
|
#11
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: sarajevo, kristalna sjecanja....
Postova: 686
|
sir... mmmmmm
tofu.. bljaaaaaaaaak.... ljudi nije normalno kako ja tofu ne volim.. cim ga namirisem bude mi muka..
|
|
|
14.09.2003., 13:01
|
#12
|
U samoizolaciji
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,524
|
hvala na savjetu Umpa, tak sam radila cijelo ljeto
Sa svjeze pecenim baquettom - mrak
Quote:
mozes i sama ubrat, ima ga dosta po hr
|
ja nisam u Cro.
|
|
|
14.09.2003., 14:26
|
#13
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2003.
Lokacija: Tu sam!
Postova: 140
|
Sve sireve volim - pasu mi uz svi...
Paski su super svi ,
a pljesnivi ... nemam rijeci , jela sam jednom u Ceskoj neki pljesnivi odvratno je smrdio ali nisam mogla prestati ...
Ponijeli smo ga doma u autu i cijeli auto je smrdio kao da je neko povracao ... ali okus je fenomenalan!
Pa pivski sir u Fleka ( isto Ceska )
Ovdje doma uvijek imam standardne Gouda , edamere , rockfort, i sl, grabancijaš ( preko salate od rajcice ,dimsi , cardas ), pa Vlasicki ovciji sir - to je tvrdi slani i Travnicki - probajte ga naci u ZG bude ponekad na tresnjevackom placu
|
|
|
14.09.2003., 14:40
|
#14
|
šehid na petu
Registracija: Jun 2003.
Lokacija: Džennet, vlasnik 360 hurija
Postova: 13,507
|
Quote:
Winona kaže:
hvala na savjetu Umpa, tak sam radila cijelo ljeto
Sa svjeze pecenim baquettom - mrak
ja nisam u Cro.
|
Znam, na trulom zapadu prodaju svjezi u ducanima. I oregano i bosiljak, i gomilu drugih zacina.
Super da nisam otkrio toplu vodu, to je grcki stos. Nije moja izmisljotina. Ali je bas supitj.
|
|
|
02.10.2003., 01:09
|
#15
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2003.
Postova: 27
|
Skidam kapu onome tko je dobio ideju da bi od mljeka mogli napraviti i sir.....Obozavam ih, kakvi got da bili
|
|
|
02.10.2003., 09:42
|
#16
|
crta tocka crta
Registracija: Sep 2003.
Lokacija: Tamo gdje je (i dalje) sve po mom ....
Postova: 1,275
|
ja volim sve vrste sireva - super mi je domaći škripavac, dimsi (sad mi je baš došao gušt ići nešto jesti od sira .....
nego, vi u inozemstvu, jeste li nekada jeli onaj sir u spreju - kakav je?
__________________
brzo mislim - sporo tipkam ;-)
Life is a journey not a destination!
Everyone Has a Photographic Memory. Some Don't Have Film
|
|
|
02.10.2003., 10:57
|
#17
|
*Me, Myself and I*
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: na rubu...., na ivici, ofaj marici
Postova: 673
|
holandska gouda
ali, kad moja mati napravi sir ......
|
|
|
02.10.2003., 13:58
|
#18
|
crta tocka crta
Registracija: Sep 2003.
Lokacija: Tamo gdje je (i dalje) sve po mom ....
Postova: 1,275
|
Quote:
JaBitTe kaže:
holandska gouda
|
Švicarski ementaler sa velikim rupama!
__________________
brzo mislim - sporo tipkam ;-)
Life is a journey not a destination!
Everyone Has a Photographic Memory. Some Don't Have Film
|
|
|
02.10.2003., 18:51
|
#19
|
U samoizolaciji
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,524
|
Quote:
ZorcJ kaže:
ja volim sve vrste sireva - super mi je domaći škripavac, dimsi (sad mi je baš došao gušt ići nešto jesti od sira .....
nego, vi u inozemstvu, jeste li nekada jeli onaj sir u spreju - kakav je?
|
ja nisam.
Niti imam zelje probati, iskreno receno.
|
|
|
02.10.2003., 20:40
|
#20
|
Pacijent
|
Quote:
heureka kaže:
sir... mmmmmm
tofu.. bljaaaaaaaaak.... ljudi nije normalno kako ja tofu ne volim.. cim ga namirisem bude mi muka..
|
haha,a meni je dobar,doduse ja ga zacinim,pa mi bude fini.
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 08:33.
|
|
|
|