Quote:
.keskin. kaže:
na hrvatski?
|
Kolac Cokoladna fantazija
cokoladni kolac koji se ne pece
Jednostavan je, brz i ne pece se, za nas koje ne volimo prilaziti pecnici, ali volimo krasni kolac od sira. Ovaj recept je originalno iz Yediot Achronot novinskog priloga ovdje u Izraelu. Trebao bi se pripremiti dan u naprijed, tako da se okusi ispune. Nije kolac za one na dijeti.
Sastojci (za sest do osam osoba)
Kolac
1 funta (1kg= 2.2 lb) cajnih kolacica, to je nesto kao petit beurre ili nesto masnije
3 zlice likera (cokoladnog ili s okusom kave)
3 zlie brandija (rakija)
2 1/2 salice slatkog vrhnja (1 salica = 2.5 deci)
3 salice mlijeka
3 paketa instant pudinga od cokolade
prstovet soli
CAklina
4 unce gorkoslatke cokolade
4 unce mlijecne cokolade
Postupak
1. Slozite sloj keksa na dno velike tepsije
2. umijesajte brandi i liker u maloj posudi, polijte po keksima
3.Istucite slatko vrhnje, mlijeko, puding i sol dok smjesa ne bude gusta
4.Polijte smjesu po keksima. Dobro ohladite.
5. Kad se krema ohladi, pripremite caklinu strugajuci cokoladu po kolacu.
Drzite u hladnjaku do posluzivanja.
Mlijeko i vrhnje mozete zamijeniti s 11/2 funte 9% sira. To je proizvod koji se prodaje u Izraelu. U sjevernoj Americi mozete koristiti kiselo vrhnje. U tom slucaju umjesto pudinge koristitie pola salice cokoladnog sirupa. Ako ne volite cokoladu, mozete je zamijeniti vanili pudingom ili ekstraktom vanilije (ako koristite 9% sir)
Ovaj recept je ocijenjen kao lagan, zahtjeva 10 minuta pripreme, nekoliko sati hladjenja.
Preciznost: izvazite sastojke.