Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 09.10.2005., 23:33   #81
ah da.. kad smo već kod meda.. koje vrste su vam najbolje... ? ajd učite me o medu
__________________

It's an egg. It's a spoon.
It's a snapshot of the moon.
Minna is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.10.2005., 13:03   #82
ja volim livadu

kesten mi je gorak
emili is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.10.2005., 10:59   #83
Quote:
luigi19 kaže:
imas PIPov med u malim vrecicama, ali to ti bas i nema veze s medom, bilo ti je prije par mjeseci cak i na dnevnicima o tome. Med bez peludi, pih
koliko se je sjecam PIPov med nije bio na listi "nevaljalih" medova.

u to sam vrijeme svakodnevno prolazila kraj njihovog ducana, pa su imali na vratima izvjesen nalaz inspekcije da su samo PIP i jos neki ok.
uglavnom, oni imaju te vrecice, ducan je na placu u trnju.

osobno, koristi domaci med s hvara.
Pink Lemon is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.10.2005., 13:37   #84
Quote:
Pink Lemon kaže:
koliko se je sjecam PIPov med nije bio na listi "nevaljalih" medova.

u to sam vrijeme svakodnevno prolazila kraj njihovog ducana, pa su imali na vratima izvjesen nalaz inspekcije da su samo PIP i jos neki ok.
uglavnom, oni imaju te vrecice, ducan je na placu u trnju.

osobno, koristi domaci med s hvara.
PIPov i KRALJev med su bili prvi na listi nevaljalih medova
magriz is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.03.2006., 13:22   #85
Sto uradit s medom???

Imam oko 1.5 kg meda koji nitko ne voli tj maleni medoljubac ali je navikao na hrvatski med a ovaj je azijski.. pa ima malo drugaciji miris..

Moze li se taj med ikako iskoristit? Kolaci i slastice?
__________________
“Nothing takes the taste out of peanut butter quite like unrequited love.” Charlie Brown
Ona007 is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.03.2006., 13:43   #86
medena pita, medenjaci...?
dobardan is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.03.2006., 19:06   #87
Sto uradit s medom???

Paaaaaaa ovaj, duga je lista pozeljnih stvari
Crni Bombarder is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.03.2006., 19:23   #88
Pomijesas med i kokosov brasno. I pravis kuglice. Mozes ih uvaljati u jos malo kokosovog brasna, da budu manje ljepljive.
Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.03.2006., 09:28   #89
ja ne znam, ali moram to reći. kažu da med nije dobro termički obrađivati. mislim, ne samo zato što se degradiraju korisne tvari, već stoga što navodno pod utjecajem visoke temperature dolazi do stvaranja nekih štetnih spojeva.

ovo je "mudrost" istoka (ayurveda) i još nekih starih babljih priča, ali takve su se gotovo u pravilu do sada pokazivale kao istinite. naravno, ne znam da li je moderna znanost ikada išta takovo dokazala, no svejedno, meni je već dugo mlaki čaj najvrućiji medij u koji stavljam med.

ako netko ima sličnu informaciju po tom pitanju, bilo bi mi drago čuti...
Ljelja is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.03.2006., 10:38   #90
ako ga i iskoristis u kakvim kolacima jos uvijek ces osjetit taj miris. ali probaj pa vidi hoce li malac jest takvo sta.
 
Odgovori s citatom
Old 09.03.2006., 21:31   #91
Quote:
Ona007 kaže:
Imam oko 1.5 kg meda koji nitko ne voli tj maleni medoljubac ali je navikao na hrvatski med a ovaj je azijski.. pa ima malo drugaciji miris..
posalji ga meni..nikad nisam jeo azijski med
cheff is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.03.2006., 18:47   #92
Najjednostavnije- ispeci brdo palacinki, napuni medom i preslozi na cetvrtine. Pozovi ekipu pa ako im se svodi...
gandalf is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.03.2006., 18:53   #93
Quote:
Ljelja kaže:
ja ne znam, ali moram to reći. kažu da med nije dobro termički obrađivati. mislim, ne samo zato što se degradiraju korisne tvari, već stoga što navodno pod utjecajem visoke temperature dolazi do stvaranja nekih štetnih spojeva.

ovo je "mudrost" istoka (ayurveda) i još nekih starih babljih priča, ali takve su se gotovo u pravilu do sada pokazivale kao istinite. naravno, ne znam da li je moderna znanost ikada išta takovo dokazala, no svejedno, meni je već dugo mlaki čaj najvrućiji medij u koji stavljam med.

ako netko ima sličnu informaciju po tom pitanju, bilo bi mi drago čuti...
meni je jedan pčelar rekao da med gubi svoja svojstva na 40 stupnjeva.
Eh sad koja to svojstva gubi, to ne znam.
Shoki is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.03.2006., 22:40   #94
znači ni med u čaj stavit? to mi je važno znat jer gutam med sa svakom vrstom čajeva
 
Odgovori s citatom
Old 22.03.2006., 22:42   #95
U čaj da, ali ne u vruć.
__________________
Sunce žarko! !
maglica0624 is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.03.2006., 22:46   #96
e sad, tu će trebat onda toplomjer... kako odredit što nije prevruće?
 
Odgovori s citatom
Old 22.03.2006., 23:40   #97
ali kako ce mi se onda lijepo rastopit u caju

pomjesaj med sa senfom.
__________________
Plastic Jesus shelters me - for His head comes off, you see. He's hollow, and I use Him for a flask.
Plastic Jesus, plastic Jesus, riding on the dashboard of my car... Plastic Jesus is a holy bar!
PrittPen is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.03.2006., 02:24   #98
Napravi si malo maske za lice i tijelo i uživaj.
Možeš se malo i lizuckati dok ti stoji na tebi (a može i nako drugi).
__________________
Kako mi je sladak.Presladak.
mujsapujsa is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.03.2006., 09:21   #99
Quote:
Ona007 kaže:
Imam oko 1.5 kg meda koji nitko ne voli tj maleni medoljubac ali je navikao na hrvatski med a ovaj je azijski.. pa ima malo drugaciji miris..
Pretoči u drugu flašu i reci da je hrvatski.... neće skužit razliku
spy is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.03.2006., 11:07   #100
Kak se zove ono kad pomješaju vino i med?Jel medovina?Čula sam da negdje zovu gverc?
Uglavnom fino je.
sretnodijete is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 18:25.